2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 10:19
Jaapani köök, mis on kuulus sushi, misosupi ja erinevate sojatoodete kasutamise poolest, ammutab inspiratsiooni loodusest. Selle põhjuseks on riigis praktiseeritud religioonid - budism ja šintoism.
Traditsiooniliselt valmistatakse Jaapanis igasuguseid kalu ja mereande, olgu need siis sushi kujul. Sest Jaapani köök see pole ainult sushi.
Nii nagu igal maal on oma retseptid ja võtted erinevate roogade valmistamiseks, on Jaapanis väga tüüpiline valmistada roogasid, mida tuntakse kui donburi. Need on valmistatud keedetud riisi ja kõigi köögiviljade või liha lisanditega. Donburi väga populaarne retsept on Asari gohan, mis on valmistatud riisi ja rannakarpidega.
Tuleb selgitada, et selle retsepti jaoks on hea valida ümarateraline lühike riis ja südamekujulised rannakarbid või austrid. Kui te neid ei leia, võite kasutada ka meie Musta mere rannakarbid, kuid ilma kestadeta. Kõik muud tooted leiate Aasia spetsialiseeritud kauplustest ja Dashi puljong on tõenäoliselt lahustuv.
Siin on retsept ise:
Asari gohan (jaapani keeles rannakarpidega riis)
Nõutavad tooted: 800 g riisi, 450 g kooreta rannakarbi, 1 varre värsket sibulat, 10 sl saket, 2 spl sojakastet, 90 ml Dashi puljongit, maitse järgi soola
Valmistamismeetod: Niipea kui rannakarbid ostate, jätke need mõneks minutiks külma soolaga maitsestatud vette, et liiv neist välja tuleks, juhul kui neid pole hästi puhastatud. Seejärel valage 8 supilusikatäit sake sügavasse kastrulisse ja niipea, kui see keeb, lisage sellele puhastatud rannakarbid.
Rannakarpide valmimine võtab vaid paar minutit. Eemaldage tulelt ja lisage samas kausis eelnevalt pestud ja nõrutatud riis, sojakaste, Dashi puljong, ülejäänud sake ja maitse järgi sool. Kui peate seda vajalikuks, lisage veidi vett.
Kuumuta keemiseni ja hauta siis umbes 20 minutit. Lülitage pliit välja, oodake veel 10 minutit suletud kaanega ja seejärel serveerimiseks valmis. Kuna Jaapanis on esteetikale palju rõhku pandud, võite serveerida kõiki peeneks hakitud värske sibulaga kaunistatud osi.
Soovitan:
Kuidas Süüa Keedetud Kõrvitsa Jaapani Keeles?
Jaapani köögist rääkides mõtlevad kõik täiuslikult valmistatud sushile, mis on kuulus kogu maailmas, või traditsioonilistele Jaapani toodetele ja vürtsidele nagu riis, nuudlid, sojakaste, tofu, sake, ingver, wasabi jt. Kui aga mainida köögivilju, mis valmistatakse Jaapanis mitmesuguste retseptide järgi, on see nimekiri üsna pikk.
Kuidas Keeta Musta Riisi Hispaania Keeles
Iga Hispaaniasse saabunud välismaalane, kes on otsustanud kulinaariareisile minna, avastab üllatunult, et Hispaania köök ei koosne ainult paellast, tortillast ja tapasest, vaid pakub oma külalistele ka väga erinevaid peeneid mereande. See pole midagi ebatavalist, sest seda päikeselist riiki ümbritseb vesi, kus pole mitte ainult kõikvõimalikke kalu, vaid ka palju muid mere "
Kuidas Jaapani Keeles Bonito Kala Valmistada
Jaapani retseptid Skipjack Tuna , tuntud ka kui bonito , on loendamatud, kuna selle saak pole väike. Sa võid lihtsalt olla valmistage ka bonito kodus Jaapani retsepti järgi, kuna neid kalu leidub juba meie riigis, kui ainult raputada või lihtsalt vedada saab.
Kuidas Küpsetada Aurutatud Kala Vene Keeles
Kuigi Venemaa keskosa on merest kaugel, on kalaroad vene köögi jaoks traditsioonilised. See on tingitud asjaolust, et selle tohutu riigi territooriumil mööduvad paljud jõed, mis on täis igasuguseid kalu. Sel põhjusel on nende mitmekesisus vene kala retseptid on ka suurepärane, kuid erilist huvi pakuvad toidud, mille on valmistanud aurutatud kala .
Kuidas Küpsetada Merekuradi Kala Hispaania Keeles
Kala ja mereandide küpsetamisel on hispaanlased tõelised fakiirid. See pole üllatav, sest seda päikeselist Vahemere maad ümbritseb vesi ja hispaanlased ise on Euroopa suurim kalatarbija. Seetõttu on nende mereandide retsept eriti rikkalik. Sel juhul pakume teile midagi ebatavalisemat, nimelt seda, kuidas õppida valmistuma merekuradi kala vastavalt Hispaania retseptile .