2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Porgandimagustoitudel on peen maitse ja porgandimaitse. Porgandikoogi valmistamiseks vajate pool tassi oliiviõli, sada grammi fariinsuhkrut, neli muna, üks teelusikatäis vaniljet, kolmsada grammi riivitud porgandeid, kakssada viiskümmend grammi jahu, kaks teelusikatäit küpsetist pulber, pool tl soola, pool tl lusikas kaneeli, riivitud apelsinikoort.
Klopi oliiviõli, suhkur, munad ja vanill. Lisa riivitud porgand ja riivitud apelsinikoor. Segage. Lisage sõelutud jahu, sool, küpsetuspulber ja kaneel ning segage.
Kuumuta ahi 180 kraadini. Määri pann õliga ja vala tainas sinna. Küpseta tund aega, kuni tainasse kinni jäänud hambatikk tuleb kuiv.
Eemaldage röstitud pann ja laske pannil kümme minutit, seejärel eemaldage. Lõika pikuti pooleks ja määri pealsed koorega.
Valmistage see kahesaja viiekümnest grammist maskarponest, kahesaja milliliitrist vedelast koorest ja sajast grammist tuhksuhkrust. Mascarpone puudumisel asendage see toorjuustuga.
Vahukommi ei saa pooleks lõigata, vaid serveerida vahukoorega kaunistatud ja tuhksuhkruga ülepuistatud.
Valmistage porgandiküpsised - vaja läheb sada grammi võid, sada grammi rosinaid, ühte teelusikatäit riivitud porgandeid, näpuotsatäis soodat, kustutatud vähese äädikaga, ühte teelusikatäit suhkrut ja ühte teelusikatäit jahu.
Lisage riivitud porganditele kuumas vees leotatud rosinad, lisage sooda, suhkur ja või ning seejärel jahu.
Segage ja valage lusikaga kandikutele ringide kujul. Küpseta eelsoojendatud ahjus saja kaheksakümne kraadi juures.
