Vabad Radikaalid

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29

Viimastel aastatel räägitakse üha enam selle äärmiselt kahjulikust mõjust vabad radikaalid mõjutada inimese keha. Mis on nende ohtlike ainete taga, mida omistatakse ohtlikele haigustele ja isegi vähile?

Põhimõtteliselt on vabad radikaalid keemiliselt ebastabiilsed aatomid, aatomite rühmad või molekulid, mis sisaldavad mõlemat ühte vaba elektroni. Elektroonid on seevastu negatiivselt laetud osakesed, millel on omadus moodustada keemilisi sidemeid väga ebastabiilse alusega.

Just see ebastabiilsus võimaldab siduda radikaale teiste ühenditega, muutes need uuteks vabadeks radikaalideks. See on ohtlik protsess, sest pärast alustamist areneb see kiiresti ja põhjustab kehas tõsiseid muutusi, mis põhjustavad arvukalt raskeid vigastusi.

See on aeg öelda, et normaalses olekus on vabu radikaale igal inimesel ja kõige huvitavam on see, et nad esinevad sekundi murdosa jooksul, kuid nende tekitatud kahju on ohtlik ja pöördumatu. Mõnede väidete kohaselt toodab meie keha iga rakk tuhandeid vabad radikaalid iga päev.

Vabade radikaalide tekke põhjused

Siiani on selgunud, mis need on vabad radikaalid, kuid peame ka kardina kergitama, mis neid põhjustab. Kahjuks on nende tekkele palju tegureid, mis tänapäevases eluviisis ümbritsevad meid lihtsalt kõikjal - sigaretisuits, autogaasid, päikesekiirgus ja kõige lõpuks - see, kuidas me sööme. Igaüks, kes sööb liiga palju rasva, suurendab vabade radikaalide aktiivsust, sest rasvade muundamine ohtlikeks ühenditeks on palju lihtsam kui valkude ja süsivesikute muundamine.

Kahju vabade radikaalide eest

Oleme näinud, et vabad radikaalid on äärmiselt kahjulikud, kuid on aeg nende tekitatud kahjust üksikasjalikumalt peatuda. Nad vastutavad rakke mõjutavate mutatsioonide ilmnemise eest ja on otseselt süüdi sellistes protsessides nagu arteriseinte kõvenemine (ateroskleroos), enneaegne vananemine ja kortsude ilmnemine, katarakt.

Kõige tõsisem kahju on siiski mõne vähi tegelik võimalus. Vabad radikaalid võivad põhjustada südame-veresoonkonna haigusi, närvisüsteemi haigusi (Alzheimeri ja Parkinsoni tõbe), endokriinseid haigusi (diabeet) ja mitmeid patoloogilisi muutusi kehas.

Ja nagu paljudes teistes aspektides, on ka siin medalil kaks külge. Selgub, et ka vabad radikaalid võivad olla kasulikud, kuna valged verelibled toodavad ise vabad radikaalidrünnata võõraid rakke, kui patogeenid sisenevad kehasse. Seega moodustub protsess, mille käigus keha neutraliseerib võõrrakud ja taastab mõjutatud rakud.

Miks on siis vabad radikaalid nii ohtlikud? Probleem seisneb protsesside arengukiiruses - kui vabade radikaalide teke on ülikiire ja suurel kiirusel vabade radikaalide vabanemine.

Kui keha on normaalses olekus, suudab ta nende moodustumist kontrollida, kuna rakud toodavad nii vabu radikaale kui ka antioksüdante, hoides sellega ära muutused. See tähendab, et kõik peavad ennetama radikaalseid kahjustusi, enne kui see juhtub. Seda tehakse ratsionaalse toitumise ja tervisliku eluviisiga, piirates stressi ja kahjulikke mõjusid miinimumini.

Antioksüdandid vabade radikaalide vastu

Kõigest siiani kirjutatust on selge, et vabad radikaalid on ohtlikud ühendid, mis võivad põhjustada eluohtlikke haigusi. Sellepärast on esmatähtis teada, kuidas nende moodustumist kõige paremini ennetada, et nautida pikka elu hea tervise juures. Märksõnaks on siin antioksüdandid! Nendel keha jaoks väärtuslikel ainetel on uskumatu võime neutraliseerida vabade radikaalide tegevust, mistõttu peame neid tarbima iga päev. Aga kust neid saada, millised on parimad allikad?

Suurimat antioksüdantide sisaldust võib leida puu- ja köögiviljadest, täisteratoodetest, kaunviljadest. Toit peaks olema hästi tasakaalustatud ja rikkalikult vitamiinide, mineraalide ja kiudainetega.

Kuid nagu iga muu asja puhul, on ka teisi antioksüdante, mis on kasulikumad kui teised. C-vitamiin on kõige väärtuslikum antioksüdant, millel on võimas vähivastane toime. Parim võitluses vabade radikaalidega, seetõttu on soovitatav päevane annus vahemikus 100 kuni 250 mg.

E-vitamiin on veel üks oluline antioksüdant, mis alandab vererõhku ja tugevdab kardiovaskulaarsüsteemi. Päevane E-vitamiini vajadus on vahemikus 30 kuni 80 mg. Beetakaroteen on kolmas tõeline vabade radikaalide vastu võitleja. Päevane kogus peaks olema 15 mg.

Neid kolme vitamiini sisaldavad tsitrusviljad, paprika, rohelised lehtköögiviljad, munad, porgandid, tomatid, virsikud, pähklid, kala, roheline tee, brokoli, kartul. Üks terviklikumaid dieete võitluses vabad radikaalid on Vahemeremaad, mida oma värskete puu- ja köögiviljade, kala ja oliiviõli rikkusega peetakse maailma kõige kasulikumaks.

Erinevate haiguste ravimisel on soovitatav võtta toidulisandeid, kuid ei tohiks unustada, et sportimine ja tasakaalustatud toitumine, alkoholi ja sigarettidest loobumine on parim viis tervislikust eluviisist kinnipidamiseks.