2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
USA uuringu kohaselt on inimesed viimase 50 aasta jooksul liha ja rasva tarbimist suurendanud 3 protsenti, mis viib meid toiduahela kiskjatele lähemale.
Uuringus vaadeldi, kuidas inimeste toitumisharjumused on aja jooksul muutunud.
Pärast lõplike tulemuste kokkuvõtmist jõudsid eksperdid järeldusele, et suurenenud liha tarbimine võib põhjustada võimalikke kahjulikke mõjusid keskkonnale.
Uuringus mõõdeti inimese troofilist taset - meie koht toiduahelas 176 riigis. Kasutati andmeid USA toidu- ja ravimiameti kirjeldatud 102 toiduliigi kohta.
Uudise, et inimese troofiline tase on viimase 50 aasta jooksul hüppanud 3%, teatas uuringu juht Sylvian Bonhomiu.
Teadlased üritavad arvutada troofilisi tasemeid, et paremini mõista meie kohta ökosüsteemis ja ka keskkonnamõju inimesele.
Paljud eksperdid usuvad, et lihatootmisel on keskkonnale palju suurem mõju kui köögiviljatootmisel.
Lihatarbimise suurenemine on osaliselt tingitud Hiina ja India kiiresti kasvavast majandusest. Arvatakse, et ilma Hiina ja Indiata oleks liha tarbimine püsinud viimase 50 aasta jooksul stabiilsena.
Pärast mõlema riigi majanduse kasvu on sealsete elanike toitumine radikaalselt muutunud ja üha enam inimesi lisab oma menüüsse kohalikku toodet.
Vastupidiselt sellele suundumusele näitavad Ühendkuningriigi andmed, et riigi noored on hakanud rohkem liha vältima, kusjuures iga kolmas 18–24-aastane inimene on taimetoitlane.
Teadlane Thomas Kastner ütles uuringut kommenteerides, et 3% erinevus võib tunduda väike, kuid arvutus ise näitab selgelt, et inimesed on järsult suurendanud liha ja loomse toidu tarbimist.
Lihatarbimise suurenemine võib põhjustada tõsiseid keskkonnaprobleeme, nagu kliimamuutused, vee ja kasulike kütuste ammendumine.
Soovitan:
Iga Teetassi Abil Tarbime Miljardeid Mikroplastilisi Osakesi
Küsimusele, kuidas me teed joome, vastavad kõik erinevalt, kuid vastused sisaldavad alati toidukaupade nimetusi - piim, suhkur või mesi, kuid mitte kunagi miljardeid plastosakesi . Kuid nad on meie kehas, mainime neid või mitte. Miks ja kuidas see juhtub?
Me Sööme üha Vähem Kohalikku Juustu Ning üha Rohkem Gouda Ja Cheddarit
Valge soolveega müük on Bulgaarias võrreldes 2006. aasta tarbimisega palju madalam, näitab ajalehe Trud tsiteeritud agromajanduse instituudi analüüs. Ka meie riigis on kollase juustu tarbimine langenud. Piimatoodete arvelt ostavad bulgaarlased oma alternatiive üha enam palmi- või muudest taimeõlidest.
Üllatavad Faktid Toodete Kohta, Mida Me Iga Päev Tarbime
Keskkoolis rääkisid matemaatika-, keemia-, bioloogia- ja füüsikaõpetajad meile pidevalt, et loodusteadused on osa elust. Juba siis tundusid need meile kahtlased. Kui kasvasime suureks ja eluga silmitsi seisime, mõistsime kõik: meie kahtlused olid õiged.
Üha Rohkem Inimesi Söövad Ilma Seltskonnata
Kõik teavad, et hea seltskonnaga jagamisel on toit maitsvam. Paljudes peredes on traditsioonilised lõuna- või õhtusöögid, kuhu kõik pereliikmed kogunevad või sugulasi kutsuvad. Kuid tänapäeva inimese kiires igapäevases elus ununevad need kombed järk-järgult.
Põhitoidu Eest Maksame üha Rohkem
Iga päevaga maksame põhitoiduainete eest üha rohkem. See ilmneb tooraine börside riikliku komisjoni analüüsist. Näiteks hakklihaliigi "Stara Planina" hind on tõusnud 0,4 protsenti. Praegu müüakse seda hinnaga 7,60 BGN / kg. Samuti on täheldatud Stara Planina standardi nii sageli ostetud vorstide rahalise väärtuse kasvu.
