2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Valge soolveega müük on Bulgaarias võrreldes 2006. aasta tarbimisega palju madalam, näitab ajalehe Trud tsiteeritud agromajanduse instituudi analüüs.
Ka meie riigis on kollase juustu tarbimine langenud. Piimatoodete arvelt ostavad bulgaarlased oma alternatiive üha enam palmi- või muudest taimeõlidest.
Imporditud juustud ja kollased juustud, mida saab nüüd Bulgaaria turgudelt hõlpsasti leida pärast Bulgaaria saamist Euroopa Liidu liikmeks 2007. aastal, konkureerivad tüüpilise Bulgaaria juustu ja kollase juustuga, mis seletab ka Bulgaaria piimatoodete väiksemat tarbimist.
Ekspertide hinnangul kasvab 2016. aastal valge soolveega juust veidi, kuid piimatoodete imitatsioonide tarbimine kasvab 49 000 tonnini aastas.
2014. aastal saavutas valge juust kogu kalendriaasta kriitilise väärtuse, milleks oli ainult 13 000 tonni müüki. Loodetavasti kasvab 2016. aastal see kogus 16 000 tonnini ja aastaks 2020 peaks see jääma 18 000 tonnini.
Samuti on turul Bulgaaria kollane juust, kuigi mitte nii suur.
Andmete kohaselt oli 2006. aastal kollase juustu sisetarbimine umbes 40 000 tonni aastas. 2014. aastal langes see 31 000 tonnini ja prognooside kohaselt kasvab tarbimine järk-järgult. Aastaks 2020 ulatub see tarbimine umbes 35 000 tonnini.
Nende andmete põhjusena toovad analüütikud välja meie riigis suurenenud Euroopa kollaste juustude koguse, mis oma välimuse ja maitsega sarnanevad kohalikule kollasele juustule, kuid enamasti on see palju odavam.
2006. aastal oli Bulgaariasse imporditud kollane juust ainult 1000 tonni, kuid 2014. aastal oli see juba jõudnud 10 000 tonnini aastas.
Välismaiste juustude import kasvab jätkuvalt, kõige rohkem tarbivad Cheddar, Emmental ja Gouda, ulatudes 13 000 tonnini aastas.
Soovitan:
Bulgaarlane Annab Toiduks üha Vähem Raha
Meie kodumajapidamiste toidukulud on väiksemad kui toidukaupade jaoks. See näitab möödunud 2015. aasta spetsialistide analüüsi. Bulgaaria Riikliku Inflatsioonistatistika Instituudi jaanuari andmete kohaselt ei ole Bulgaarias hinnamuutusi aastas teatatud.
Tarbime üha Rohkem Liha
USA uuringu kohaselt on inimesed viimase 50 aasta jooksul liha ja rasva tarbimist suurendanud 3 protsenti, mis viib meid toiduahela kiskjatele lähemale. Uuringus vaadeldi, kuidas inimeste toitumisharjumused on aja jooksul muutunud. Pärast lõplike tulemuste kokkuvõtmist jõudsid eksperdid järeldusele, et suurenenud liha tarbimine võib põhjustada võimalikke kahjulikke mõjusid keskkonnale.
Kala Esineb Bulgaaria Toidulaual üha Vähem
Viimase paari aasta jooksul on bulgaarlased tarbinud kala järjest vähem, selgub riigi kalanduse ja vesiviljeluse täitevasutuse uuringust. Praeguse 2015. aasta algusest novembri lõpuni on forelli tarbimine meie riigis langenud 2014. aasta sama perioodiga võrreldes 3 304 000 kilogrammi.
Bulgaarlased Joovad üha Vähem õlut
Õlle müük langeb jätkuvalt ja bulgaarlased joovad järjest vähem merevaiguvedelikku, ütles Bulgaaria ühe suurema õlletootja Nikolai Mladenovi esindaja. Ajalehe Standart ees räägib Mladenov, et ainult suvehooajaks on õlle müük riigis langenud 10%.
Üha Rohkem Inimesi Söövad Ilma Seltskonnata
Kõik teavad, et hea seltskonnaga jagamisel on toit maitsvam. Paljudes peredes on traditsioonilised lõuna- või õhtusöögid, kuhu kõik pereliikmed kogunevad või sugulasi kutsuvad. Kuid tänapäeva inimese kiires igapäevases elus ununevad need kombed järk-järgult.
