2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 10:20
Nagu te kõik teate, on suhkur suhkrupeedi töötlemise lõpptoode suhkur. Kuid suhkru valmistamiseks läbite mitu sammu, mida me teile nüüd ütleme.
Esimene ja kõige olulisem samm on loomulikult saagikoristus. Suhkrupeet koristatakse hilissügisel ja talve alguses. Peedi koristamine toimub maa seest välja kaevamisega. Sellepärast tuleb suhkrutootmiseks spetsiaalsetesse kohtadesse toimetades see põhjalikult pesta ja mullast ning kividest puhastada.
Peedist saadud suhkur ekstraheeritakse, kui see lõigatakse võimalikult paljudeks väikesteks tükkideks. Mida rohkem tükke, seda rohkem osi ekstraheerida. Ekstraheerimine toimub difuusoris, kus peet seisab poolteist tundi soojas vees. Hajuti kaalub mitusada tonni, kui see on peeti ja vett täis.
Hajuti on horisontaalne või vertikaalne anum, milles peeditükid liiguvad kas vastassuunas liikudes kas ühes või teises otsas. See on protsess, mida rohkem vett liigub, seda tugevamaks muutub suhkrusiirup, mida nimetatakse ka essentsiks.
Mahutist läbi käinud peeditükid on endiselt märjad ja neis on veel suhkrut. Selleks läbivad nad spetsiaalse pressi, mis vabastab peeditükkidesse jääva suhkruessentsi maksimaalse koguse. Vedelik viiakse koos ülejäänud suhkruessentsiga tagasi difuusorisse ja viljalihaks muutunud peet saadetakse spetsiaalsetesse ruumidesse, kus see kuivatatakse ja kasutatakse pillide valmistamiseks.
Selleks, et suhkruessents sobiks suhkru valmistamiseks, tuleb see põhjalikult puhastada. Seda tehakse nn karboniseerimisprotsessiga, mille käigus suhkrusegus moodustuvad väikesed lubjakivi osakesed. Need lubjakivi osakesed koguvad kõike, mis pole suhkur, ja pärast segu filtreerimist on suhkru valmistamiseks valmis, kuid liiga õhuke.
Sellepärast keeb. Seda tehakse tohutus salves, kuhu mahub 60 tonni suhkrusiirupit. Küpsetamise ajal aurustub siirupis olev vesi täielikult ja siirup hakkab moodustama kristalle. Kui kristallid moodustuvad, lastakse kristallide segu eraldamiseks läbi tsentrifuugi.
Kui suhkruessents on kristallidest eraldatud, kuivatatakse viimased kuuma õhuga, pakitakse ja on tarnimiseks valmis.
Loodan, et olete õppinud midagi uut ja kasulikku.
Soovitan:
Datlipasta Asendab Magustoitudes Suhkrut! Siit Saate Teada, Kuidas Seda Ise Valmistada
Rafineeritud suhkrut leidub peaaegu kõigis toodetes - koogid, rullid, küpsised, kastmed, võileivad, mahlad, karastusjoogid jne. Kahtlemata leidub seda suures osas poest ostetud toidust. Sellel suhkrul on oht ohtlikele tervislikele seisunditele, mis on seotud kõrge veresuhkru, kehakaalu, südameprobleemide, diabeedi jt.
Kuidas Ja Miks Suhkrut Piirata
Paljudel inimestel on raske oma elu maiustusteta ette kujutada. Maiustused, saiakesed, saiakesed, suhkur kohvis ja tees - see kõik kahjustab meie tervist. Kui soovite tarbitava suhkru kogust vähendada, peate teadma, kuidas seda teha. Tea, et suhkur pole toit.
Kuidas Suhkrut Lõplikult Peatada 2020. Aastal
Kas teile meeldib süüa maiustusi ja teil on isegi päeva ilma magustoiduta raske vastu pidada? Kas soovite siiski loobuda sellest harjumusest ja proovida vähendada tarbitavat suhkrut päevas? Kui jah, siis täna aitame teid ja anname teile väärtuslikke nõuandeid, kuidas sellega toime tulla selle sõltuvus suhkrust ja magusad asjad.
Kuidas Suhkrut Toodetakse?
Meie tarbitav suhkur on pärast suhkrupeedi töötlemist lõpptoode. Lõpptoote tootmine, mida me kõik teame, võtab mitu sammu. Suhkrupeedi koristamine Suhkrupeet koristatakse sügisel ja talve alguses mullast välja kaevates. Seetõttu pestakse see pärast suhkrutootmisele spetsialiseerunud tehastesse transportimist ja puhastatakse enne töötlemist järelejäänud lehtedest, kividest ja muust prahist.
Kuidas Tarbida Vähem Suhkrut
Liigsel suhkrul on kehale palju negatiivset mõju. Mitmed andmed näitavad, et see põhjustab rasvumist, diabeeti, südame-veresoonkonna haigusi, vähki ja hambaprobleeme. Ja kuigi suhkrut leidub loomulikult mõnes toidus, näiteks puuviljades, on nende probleemide tegelik süüdlane lisatud suhkur.