2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 10:19
Eelroogade, pearoogade ja salatite valmistamisel lisatakse musta pipart peaaegu igale retseptile. Must pipar on vürts, mida me igapäevases toidus kasutame ja paljud meist seda jumaldavad, kuid ei tea kindlalt selle kasulikkust meie tervisele.
Musta pipra kasu tervisele on mitu:
• hingamisteede haiguste sümptomite vähendamine;
• nohu;
• kõhukinnisus;
• seedehäired;
• aneemia;
• impotentsus;
• hambahaigused;
• kõhulahtisus;
• südamehaigus.
Must pipar on tegelikult samanimelise taime vili, mida kasutatakse nii vürtsina kui ka ravimina.
Keemiline koostisosa piperiin, mis sisaldub mustas pipras, annab selle vürtsi eripära.
Must pipar pärineb Indiast ja iidsetest aegadest on see olnud üks vürtsidest, mida kogu maailmas kaubeldakse. Antibakteriaalsete omaduste tõttu kasutatakse pipart loodusliku toidukaitseainena. See on rikkalik mangaani, raua, kaaliumi, C-vitamiini, K-vitamiini ja kiudainete allikas.
Muud eelised tervisele:
• Must pipar parandab seedimist ja väljutab kehast toksiine - vürts suurendab soolhappe eritumist maos ja hõlbustab seega seedimist. Kõhulahtisuse, kõhukinnisuse ja kõhukrampide vältimiseks on oluline korralik seedimine. Must pipar aitab vältida soolegaaside tekkimist ning dieedile lisamine aitab higistamist ja urineerimist, väljutades kehast toksiine.
• Aitab edukalt nohu ja gripi korral - must pipar on hea hingamisteede haiguste, nohu ja gripi ravis. Tugevate põletikuvastaste omaduste tõttu on rögalahtistav toime. Aitab survet murda ja kehast välja tõrjuda. Aitab inimesi, kellel on probleeme ninakõrvalkoobaste ja nohuga.
• Kiirendab kehakaalu langust - musta pipra välimine koor aitab rasvarakke lagundada. Nii et musta pipraga maitsestatud toit on kaalukaotuse liitlane.
• Kui rasvarakud jaotatakse põhikomponentideks, saab neid kehas hõlpsasti kasutada paljudes protsessides ja ensümaatilistes reaktsioonides.
Soovitan:
Aromaatne Pärnaõis: Hindamatu Looduslik Ravitseja
Vaevalt saab keegi pärna eksitada selle suurepärase aroomi ja kauni kollase värvusega. Meie riigis on see harilik puu ja huvitav on teada, et Bulgaarias kasvab kolme tüüpi pärn - hõbe-, väike- ja suurelehine. Sellest hoolimata kasutatakse pärnaõit samamoodi - maitsva, kasuliku ja aromaatse tee valmistamiseks.
Petersell: Asendamatu Looduslik Ravitseja
Petersell on üks enim kasutatavaid kulinaarseid taimi maailmas. See on kaheaastane taim, millel on lamedad lamedad lehed. Tuntakse paljusid sorte, kuid enamasti tunneme lamedat ja lokkis peterselli. Sellel on rohune ja värske maitse. Vanad kreeklased pidasid seda pühaks taimeks.
Porgand On Looduslik Ravitseja
Porgand vähendab südamehaiguste ja vähi riski. Apelsiniköögiviljad, bataadid ja kõrvits on rikkalik karotenoidide allikas, mis teadaolevalt aitavad surmava haiguse vastu võidelda. Kroonilisi haigusi, nagu südame-veresoonkonna haigused ja vähk, põhjustavad DNA, valgu ja rasva hapnikuga seotud kahjustused.
Kas Must Pipar On Kahjulik?
Toiduvalmistamisel kasutatakse musta pipart laialdaselt mis tahes kujul: seguna, terade ja pulbrina. Selle ere lõhn püsib piisavalt kaua. Pipar on eriti hea, kui seda lisada liha- ja kalaroogadele. Musta pipraga keetmine on maitsva ja lõhnava roa garantii.
Must Pipar Võitleb Depressiooni Vastu
Must pipar on üks enim kasutatud vürtse - seda lisatakse enamusele traditsioonilistele Bulgaaria roogadele. Lisaks kasutatakse vürtsi rahvameditsiinis. Must pipar on määratletud isegi kui üks kõige kasulikumaid maitsetaimi, mida inimene tunneb - arvatakse, et soovitatav annus on ainult 1 tl.