Dieettoitumine Ja Sool

Video: Dieettoitumine Ja Sool

Video: Dieettoitumine Ja Sool
Video: Soolavahetus südame terviseks! 2024, November
Dieettoitumine Ja Sool
Dieettoitumine Ja Sool
Anonim

Sool mängib dieeditoitumises olulist rolli. Kõik dieedid soovitavad võimalikult palju soola vältida. Sellel on oma põhjus. Loodus pole andnud inimesele soola kasutamise reguleerimise vahendit.

Kaug-Põhja rahvas - tšuktšid ja eskimod - elavad imeliselt ilma soolata. Euroopa kokad on sajandeid oma oskusi lihvinud, katsetades suures koguses soola.

Nii harjus inimkeha soolaga järk-järgult ja harjumus kasvas vajaduseks. Statistika järgi meeldib üheksakümnele protsendile hüpertensiivsetest soolane toit.

Liigne sool vähendab kolesterooli lagundavate ja seda veres suurendavate ensüümide aktiivsust. Liigne sool suurendab veresoonte seinte läbilaskvust ja kahjustab neid.

Rasv ladestub vigastuste kohtadesse. Liiga soolane toit põhjustab neerudele lisakoormust, mis puhastavad verd.

Soolatops
Soolatops

Täiskasvanu vajab päevas veidi soola - kuus kuni kaheksa grammi. Püüdke toitu mitte üle soolata. Küpseta ilma soolata või minimaalse soolakogusega ja lase kõigil soola oma taldrikule lisada.

Paljude rahvusköökide retseptides on soolaga seotud kulinaarseid trikke. Näiteks pole liha või kala garneering soolatud, soolatud on ainult liha või kala.

Söömise ajal ärge ületage vedelikke, sest nii suudab keha rohkem soola omastada. Ärge unustage süüa puu- ja köögivilju.

Paljud puuviljad sobivad mitte ainult magustoiduks. Nad täidavad lihakastmete ideaalse koostisosa rolli - need on ploom, sidrun, kuivatatud puuviljad.

Soovitan: