Super Isuäratavad Ideed Hammustuste Ja Diivanite Jaoks

Super Isuäratavad Ideed Hammustuste Ja Diivanite Jaoks
Super Isuäratavad Ideed Hammustuste Ja Diivanite Jaoks
Anonim

Diivan on loodud selleks, et pakkuda alust 1-2 maitsvaks suupisteks, mis koosneb ideaalselt ühendatud maitsetest, aroomidest ja tekstuuridest. Suupisteid serveeritakse enne õhtusööki koos jookidega ning saate korraldada ka suupistepidu koos paljude nende maitsvate hammustustega.

Hammustuste põhitõed

Leib

Lõigake leivaviilud, eemaldage koorikud ja lõigake keskosa ruutudeks, kolmnurkadeks või teemantideks või vormige see taignalõikuritega. Kõiki neid sorte saab küpsetada, võis praadida või kergelt määrida ja küpsetada 190 kraadises ahjus 10 minutit krõbedaks ja kuldseks. Kasutage erinevat tüüpi leiba või küpsetage väikesi leiba.

Hammustused
Hammustused

Test

Taignapõhjade valmistamiseks kasutage järgmisi meetodeid.

Aurutatud tainas: pritsige niiske küpsetusplaadil väikesed rullid.

Pannkoogitaigen: võta taignast supilusikaga ja prae 1 minut mõlemalt poolt

Yorkshire'i pudingid: valmistage minipudinguid

Köögiviljad

Lõigake paksudest suvikõrvitsadest ja suurtest porganditest viilud diagonaalselt või lõigake paksult keedetud paksud kartulid ja noored kaalikad.

Kaunistused ja täidised hammustuste jaoks

- Pange õhukesed sea- ja õunakastme viilud väikestele Yorkshire'i pudingitele. Kaunista vesikressiga;

- Pange väikestele Yorkshire'i pudingitele õhukesed röstitud veiseliha tükid, 1 tl lihakastet ja veidi mädarõikakastet;

Yorkshire pudding
Yorkshire pudding

- Pange Yorkshire pudingitele keskmise röstiga lambaliha viilud ja ülaosale väike mustsõstratarretis;

- kombineeri tomativiilud, veidi hakitud salatit ja kastmeid väikeste leibade ja omatehtud lihapallidega;

- Pritsige purustatud kaaviar väikesteks nikerdatud aurutatud tainakukliteks, kaunistage tilliga. Serveeri koos värviliste paprikate, suvikõrvitsa, kurkide ja porganditega. Kaunista vesikressiga;

- Täida röstitud pastatooted peeneks hakitud kana- ja juustukastmega. Kaunista valgete viinamarjade ja peterselliga;

- Täitke võitaignast valmistatud tortide toored ümmargused tartletid purustatud Stiltoni juustu ja raske koore seguga ning küpsetage 200 kraadi juures 10–15 minutit, kuni see on kuldne ja paistes.

- Tehke küpsetatud tainas praetud porrulauk ja viilutatud peekonist voodi ning kaunistage kõvaks keedetud munaga.

Täidisega köögiviljad

Täidisega tomatid

Lõigake kahvatupunaste tomatite ülaosa ja nikerdage need. Täida toorjuust ja hakitud värske basiilik.

Täidisega tomatid
Täidisega tomatid

Täidisega kartul

Tehke rist lõigatud väikesteks keedetud uuteks kartuliteks ja avage sisselõige. Pange igale kartulile 1 spl hapukoort ja natuke hakitud värsket sibulat.

Täidetud kurk

Lõigake 2,5 cm paksused kurgitükid, nikerdage keskosa kergelt ja täitke väikese tartarikastme ja keedetud krevettidega. Kaunista tillioksadega.

Soovitan: