2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kindlasti naudivad söömist need teie seast, kellel on juba olnud võimalus veeta mõni päev merel või jõe või tammi lähedal kalasupp. Olgu see käsitsi valmistatud või restoranis serveeritud või mõnes tavalises "lõksus". Kalasupp ei ole mitte ainult väga maitsev, vaid ka väga tervislik.
Järgmistes ridades näitame teile siiski, kuidas saate ise olla valmistada maagiline kalasupp, mida saate kodus aastaringselt tarbida, ootamata suvehooaega, mis on kavandatud merele või järvele puhkama.
Püüame teile esitada ka veidi teistsuguse kalasupi retsepti, sest erinevalt tavalistest kalasupiretseptidest ei lisa meie oma kartuleid ega riisi. Ideaalne kalasupp on aga palju paksem kui kalasupp.
Milline ta on parima kalasupi saladus?
Foto: Sevdalina Irikova
Väga lihtne - see on valmistatud võimalikult paljudest erinevatest kaladest, mitte ainult nende peast, vaid ka nende lihast. Sel eesmärgil võite kasutada mis tahes kalu - sünge, punane, makrell, forell, valge kala, pardid või isegi kammeljas.
Mida mitmekesisem on kala, seda rohkem maagiat tunnete, kui sööte teie valmistatud kalasupp. Mis tähendab loogiliselt, et merekalu on hea segada mageveega.
Pese kalad korralikult läbi ja lase neil keeda soolases vees koos väikese peeneks hakitud sellerijuure ja pastinaagiga. Kui kala on valmis, võta see välja ja kondita hoolikalt, ilma et see puljongit ära viskaks - kurna.
Prae eraldi kausis väheses rasvas peeneks hakitud sibul, porgand, punane ja roheline paprika. Kui köögiviljad pehmenevad, lisage kalapuljong. Vähendage kuumust ja keetke, kuni see on täielikult küps.
Püreesta kõik kergelt, kuid ainult seni, kuni köögiviljad muutuvad peenemaks, mitte muutu kreemsupiks.
Naaske pliidiplaadile, lisage kalaliha tükid ja maitsestage peeneks hakitud sellerilehed, petersell, must pipar, kurat ja sidrunimahl.
Vajadusel lisage veel soola.
Ja lõpuks - kui teile meeldib süüa soojalt, siis ärge unustage oma täiuslikule kalasupile piserdada veidi kuuma pipart. Naudi oma einet!
Soovitan:
Kuidas Valmistada Maitsvaid Sarvesaiu
Soojad õrna koorega sarvesaiad šokolaadi, koore või juustutäidisega on prantsuse köögi sümbol. Paljud koduperenaised otsivad õiget sarvesaiade valmistamise retsepti, sest kodused küpsetised on maitsvamad ja üllatavad ka lähedasi uue maitsva magustoiduga.
Kuidas Valmistada Täiuslikke Sarvesaiu?
Mitmekesistage oma sarvesaiu, lisades erinevaid maitseid ja täidiseid. Šokolaad - pange šokolaad iga taignakolmnurga põhja ja vormige sarvesaiad. Mandlid - pane tainakolmnurga põhja tükk mandlimartsipanit ning rulli ja vormi sarvesaiad.
Kuidas Valmistada Juustu Soolvett
Juustu valmistamiseks on vaja oskust. Kuid kui olete seda teinud, peaksite teadma, et selle säilitamine pole vähem oluline kui selle valmistamine. Juustu pikema aja jooksul hoidmiseks on vajalik, et see küpseks soolvees umbes 10-kraadise temperatuuri juures.
Kuidas Seeni Valmistada
Seened on üks maitsvamaid seeni. Gurmaanide sõnul on nad ületamatu trühvli järel maitse ja aroomi poolest teisel kohal. Seened vajavad erilist ettevalmistust, et nende maitse ja aroom täielikult avalduda. Seenelõhn seguneb suurepäraselt röstitud veise- või kanalihaga, hautatud küüliku või lambaga.
Kuidas Valmistada Seesami Tahinit?
Tahini valmistatud seesamiseemnetest , on äärmiselt kasulik. Selle mitmekesised koostisosad muudavad selle teie seedesüsteemi jaoks tõeliseks imeks! Lisaks sellele, et tahini maitseb väga hästi, on see hea energiaallikas. Soovitatav on, et igas majapidamises oleks köögis purk seesamiseinet.
