2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Röstimine tulel toidu vanim viis toidu kuumtöötlemiseks. Seda säilitatakse tänapäevani paljude muudatuste ja variatsioonidega ning see viiakse läbi kaasaegse tehnoloogia abil. Grill on asendamatu abimees isuäratavate retseptide valmistamisel. Tulel küpsetatud toit on maitsev, lõhnav ja kasulik, kui reeglid seda nõuavad tervislik grillimine.
Söögi tervislikuks valmistamiseks peate välistama võimaluse kantserogeensete ainete eraldamiseks. Need moodustuvad röstitud liha pargitud koorikus. Need ilmuvad ka siis, kui lihamahl grillile tilgub, see suitsetab ja liha suitsetab. Kala, mereandide, puuviljade või köögiviljade röstimine ei eralda kantserogeene ja nende grillimine on täiesti tervislik.
Liha grillimine
Grillitud liha tervisliku roa valmistamiseks peate järgima mõnda reeglit:
- liha on hea enne röstimist marinaadis püsida, see pehmeneb ja vajab vähem aega röstimiseks;
- lihal olevad rasvad tuleb eemaldada, et need ei sulaks ega tilguks grillile;
- liha on hea jagada väiksemateks tükkideks, mis küpsevad kiiremini;
- Kõige kahjutum viis küpsetamiseks on rasva kasutamata. Liha saab täiesti tervislikult küpsetatud.
Kala grillimine
Selle kuulsaima grillitud mereanni valmistamisel on oluline valida õige kala. Peate valima kala, mis talub tulekahju.
Parim variant on grillitud lõhe, kuna see sisaldab palju rasva ja see takistab tal grillile kleepumist ja liha lõhestamist. Küpsetage äärmiselt kiiresti, kalafilee ühe külje küpsetamiseks kulub vaid umbes 4 minutit.
Teised kalad, mida saab koorega küpsetada ja mida töötlemise käigus ei purustata, on tuunikala, forell, mõõkkala. Väikestest kaladest, nagu sardiinid, saate teha tervislikke vardaid, nöörides kalad puupulkadele.
Köögiviljade grillimine
Grill on köögivilja töötlemiseks kõige sobivam viis. Nende kiire küpsetamine kõrgel temperatuuril tagab nende toitainete säilimise. Röstimiseks sobivad kõige paremini ringideks lõigatud paprika, sibul, suvikõrvits, baklažaan, kartul. Võite neid küpsetada tervelt või lõigata viiludeks või kuubikuteks ja vardasse nöörida.
Puuviljade grillimine
Grillitud puuviljad pole mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud magustoidud. Ideaalsed on virsikud, banaanid, õunad, pirnid grillitud puuvili. Lõika kuubikuteks ja keeruta vardasse, neid küpsetatakse vaid 2-3 minutit. Võite neid küpsetada grilli otsas või pärast seda, kui olete selle juba välja lülitanud, et need ei põleks. Nad lihtsalt ei pea vastu otsesele tulele.
Grillitud toit on maitsev ja tervislik, eriti kui see on valmistatud looduses ja jagatud sõpradega.
Soovitan:
Kuidas Roosiga Süüa Teha: Mõned Praktilised Näpunäited
Ärkate hommikul pärast pidu kodus, laud on segaduses ja kahjuks on veel mõned klaasid avatud veinipudelite põhjas. Ja ütled endale, et poleks pidanud nii palju avanema tõusis . Ei tea, mida teha - kas panna need uuesti külmkappi või saate seda millekski kasutada.
Kuidas Grillil Fooliumis Köögivilju Küpsetada
Röstitud köögiviljad on suurepärane suupiste ja oma suitsuse aroomi tõttu saab neid kasutada pitsa, lasanje jaoks, lisada salatitesse või isegi riisiga taimetoitudesse. Need täiendavad kohalikku menüüd, andes sellele tervisliku elemendi. Grillitud köögiviljad pole mitte ainult maitsvad ja tervislikud, vaid ka kergesti valmistatavad.
Kuidas Süüa Vähe Ja Tervislikult
Inimene sööb tervislikult, kui ta sööb mitmesuguseid toite, mis sisaldavad piisavas koguses kõiki kehale vajalikke aineid. Tervislik eluviis on inimelu erinevate aspektide arengu, aktiivse keskmise eluea saavutamise ja sotsiaalsete funktsioonide täieliku rakendamise eeldus.
Kuidas Talvel Maitsvalt Ja Tervislikult Süüa
Talvisel ajal tunneme end täiesti erinevalt. Probleem pole selles, et me ei kanna riietumise asemel kergeid, õhulisi riideid ja mõned inimesed kadestavad isegi talveunestunud loomi. Kuid asjad pole nii lihtsad. Enne terve talve magama minekut peavad loomad teatud dieeti.
Kas Me Saame Süüa Tervislikult Vähem Kui 7 BGN?
Uskumatu, kuid tõsi - on võimalus süüa tervislikumalt väiksema raha eest ning värskete uuringute kohaselt säilitab toit oma kvaliteedi ja koguse. Nõuanne on hakata valmistoidu eeliseid kasutama pigem ise toitu valmistama. See võtab kindlasti aega, kuid lõpuks on teil palju paremat, maitsvamat ja tervislikumat toitu.
