2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Mitmekesistage oma sarvesaiu, lisades erinevaid maitseid ja täidiseid.
Šokolaad - pange šokolaad iga taignakolmnurga põhja ja vormige sarvesaiad.
Mandlid - pane tainakolmnurga põhja tükk mandlimartsipanit ning rulli ja vormi sarvesaiad. Pärast glasuurimist puista peale viilutatud mandlid.
Kaneel ja rosinad - segage 100 g muscovado suhkrut 1 spl. kaneelipulbrit ja puista tainas enne sarvesaia moodustamist.
Juust ja sink - pane iga taignakolmnurga põhja juustu- ja singiviilud ning rulli sarvesaiad.
Näpunäiteid sarvesaiade valmistamiseks
1. Töötage tainas nii kiiresti kui võimalik - kui või soojeneb, hakkab see sulama. Kui tainas pehmeneb liiga palju, jahutage seda;
2. Kui või hakkab tainast läbi murdma, jahutage võid, jahutage ja jätkake vastavalt retseptile;
3. Ärge visake ülejäänud tainast, lõigake see väiksemateks kolmnurkadeks ja tehke mini-sarvesaiad;
4. Pärast seda, kui olete vorminud või juba küpsetanud, kuid varem hästi jahutanud, võite sarvesaiad külmutada.
Pakume teile ka originaalset sarvesaiade retsepti, kust saate umbes 12-14 sarvesaia.
Originaal retsept sarvesaiadele
Vajalikud tooted: jahu - 500 g tüüpi 500 ja natuke rohkem puistamiseks, sool - 1 1/2 tl, suhkur - 50 g, kuivpärm - 14 g, vesi - 300 ml, või - 300 g toatemperatuuril, munad - 1 tükk. lajatamiseks pekstud, õli - laotamiseks
Valmistamismeetod:
1. Sega kausis jahu, sool ja suhkur. Lahusta pärm vees ja lisa jahusegule. Segage koostisosi, kuni saate taina, mida sõtkutakse 10 minutit. Vormi valmis tainast pall, pane võiga määritud kaussi, kata kaanega ja jahuta 2 tundi külmkapis.
2. Asetage või kahe küpsetuspaberilehe vahele. Rullige see 20x15 cm ristkülikuks. Jahutage külmkapis ilma paberit eemaldamata.
3. Rulli tainas jahusel pinnal ristkülikuks suurusega 40x20 cm. Eemaldage paberilt või ja asetage see taina keskele nii, et see imendaks keskmist kolmandikku.
4. Pange üks osa tainast või keskele kokku. Pange teine samamoodi kokku, nii et taina kaks serva kohtuvad või keskel, kuid ei kattu.
5. Murra tainas pooleks, nii et keskmine serv jääb sisse. Pange tainas fooliumisse ja jahutage 30 minutit.
14. foto: marcheva
6. Korda valtsimist ilma õli lisamata, voltimist ja jahutamist - veel kaks korda. Seejärel mähkige fooliumisse ja jahutage üleöö.
7. Järgmisel päeval rullige tainas umbes 60x30 cm suuruse ristküliku jahusel pinnal ja joondage servad noaga.
8. Lõika tainas pikuti pooleks, nii et sul oleks kaks pikka tükki. Lõika kumbki 6–7 võrdkülgseks kolmnurgaks.
9. Tõmmake kolmnurkade lühikese külje mõlemad otsad, et neid veidi venitada.
10. Alustage taina rullimist sarvesaiadeks, alustades kolmnurga lühikesest küljest ja olge ettevaatlik, et tainas ei puruneks.
11. Jätkake rullimist ja veenduge, et kolmnurkade otsad oleksid sarvesaialuste all, nii et need säilitaksid oma kuju. Kui lisate täidist, kandke see kolmnurga kõige laiemale osale ja seejärel rullige.
12. Pöörake sarvesaia otsad sissepoole ja asetage need küpsetuspaberiga vooderdatud alusele, nende vahekaugus.
13. Kuumuta ahi 200 kraadini. Sega lahtiklopitud muna näpuotsatäie soolaga ja glasuurige sarvesaiad. Küpseta 15-18 minutit, kuni on paisunud ja kuldne. Võtke need grillil jahtuma.
Nautige küpsetamist!
Soovitan:
Kuidas Valmistada Maitsvaid Sarvesaiu
Soojad õrna koorega sarvesaiad šokolaadi, koore või juustutäidisega on prantsuse köögi sümbol. Paljud koduperenaised otsivad õiget sarvesaiade valmistamise retsepti, sest kodused küpsetised on maitsvamad ja üllatavad ka lähedasi uue maitsva magustoiduga.
Kuidas Valmistada Juustu Soolvett
Juustu valmistamiseks on vaja oskust. Kuid kui olete seda teinud, peaksite teadma, et selle säilitamine pole vähem oluline kui selle valmistamine. Juustu pikema aja jooksul hoidmiseks on vajalik, et see küpseks soolvees umbes 10-kraadise temperatuuri juures.
Kuidas Valmistada Täiuslikke Vahvleid
Maitsvad vahvlid on ilmunud nii ammu, et keegi ei tea nende leiutaja nime. Vahvlite valmistamiseks on sadu retsepte, isegi teadmata, millises maailma riigis nad esimest korda ilmusid. Tähistatakse 25. märtsi Vahvlipäev , mis lahkus Rootsist esmalt Våffeldageni nime all.
Kuidas Valmistada Täiuslikke Lihapalle
Oma kätega valmistatud suur lõhnav ja kuum lihapall jääb alati koduse mugavuse sümboliks. Pole ühtegi täiskasvanut ega last, kui nad pole vannutatud taimetoitlased, kes võivad julgelt kasutamata jätta võimalust proovida maitsvaid värskelt valmistatud omatehtud lihapalle.
Kuidas Valmistada Täiuslikke Päikesekurke
Talvel on hooajalised puu- ja köögiviljad laualt märgatavalt puudu. Sellepärast on inimesed välja mõelnud erinevad viisid nende säilitamiseks, et saaksime külmadel talvepäevadel nautida looduslikke kingitusi. Hapukurgid, erinevate köögiviljade segamine ja ühte tüüpi steriliseeritud köögiviljad mitmekesistavad ja rikastavad lauda.
