2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Toreda rosinate ja glasuuriga ülestõusmispühade koogi valmistamiseks vajate ühte kilogrammi jahu, kolmsada grammi võid, kolmsada viiskümmend milliliitrit piima, sada milliliitrit õli, viis muna ja üks kollane, viiskümmend grammi pärmi, nelisada grammi suhkrut, neli vanilli, üks teelusikatäis soola, sada viiskümmend grammi rosinaid.
Glasuuri jaoks vajate ühte valku, kakssada grammi suhkrupulbrit, ühte supilusikatäit sidrunimahla.
Sõelu jahu kaks korda. Laske õlil toatemperatuuril pehmeneda. Eraldage viie muna munakollased. Valage kollased ja valged erinevatesse kaussidesse.
Lisage munakollastele sool, suhkur ja vanilje ning peksake valgeks. Valage kaussi viiskümmend milliliitrit sooja piima, lisage supilusikatäis suhkrut ja segage. Purusta pärm piimas ja sega lusikaga.
Jätke segu pooleks tunniks soojaks. Sõeluge uuesti sada viiskümmend grammi jahu ja lisage järelejäänud piim. Segage. Vala pärmisegu sinna. Jätke tunniks kuumusele.
Segu suureneb, kortsub ja väheneb. Seejärel lisage munakollased suhkruga ja segage. Klopi munavalged lumel lahti ja lisa segule koos munakollastega.
Lisa osade kaupa sõelutud jahu ja sõtku tainas. Sõtkumise alguses on see üsna vedel, nii et määrige tainas ja käed perioodiliselt õliga.
Taigna sõtkumist jätkates lisage tükkideks lõigatud pehmendatud või. Taigna peate pikka aega sõtkuma, nii et see ei jääks teie kätele kinni.
Head tainast sõtkutakse tund aega. Pange see kaussi, mähkige see rätikuga ja jätke see kolmeks tunniks kuumusele. Seejärel vajutage seda rusikaga keskele, et süsinikdioksiid sellest välja tuleks. Tõsta kausist välja ja sõtku kaks minutit. Seejärel viige see tagasi kaussi ja jätke see viieks tunniks soojaks.
Lisa rosinad ja sõtku tainas ühtlaseks jaotumiseks. Määri ahjuvorm õliga, puista põhi ja küljed jahuga üle. Veel parem on, kui paned põhja küpsetuspaberi.
Mähi vorm rätikuga ja jäta tunniks kuumusele. Määri munakollane, millele oled lisanud supilusikatäit vett, lihavõttetordile. Kuumutage ahi saja kaheksakümne grammini. Küpsetage lihavõttekooki umbes tund.
Lihavõttekoogi kukkumise vältimiseks ärge avage ahju. Kui ülaosa muutub liiga kiiresti punaseks, katke see fooliumiga. Kontrollige taigna valmisolekut hambatikuga.
Eemaldage lihavõttekook ettevaatlikult noaga küpsetusvormist. Ülestõusmispühade kook jahtub kõige paremini padjal. Pange puhtad rätikud padjale ja asetage lihavõttekook ühele küljele. Iga viieteistkümne minuti järel pöörake lihavõttekooki, kuni see jahtub, nii et see ei muutuks kõveraks. Samuti võite lihavõttekoogi jätta restile jahtuma.
Klopi üks munavalge vahule, lisa pool tuhksuhkrust ja sega. Pigista ühe sidruni mahl ja lisa segule. Lisage ülejäänud tuhksuhkur järk-järgult, kuni glasuur on paks. Võimalik, et peate kasutama rohkem suhkrupulbrit kui retseptis märgitud.
Nirista peale kozunaka glasuur. Rosinatega glasuurile võite kirjutada "H. V." Valmis lihavõttekooki saab kinnises anumas hoida kauem kui nädal, ilma et see kõvaks muutuks.
Soovitan:
Virsikupiruka Päeval: Vaadake, Kuidas Vastupandamatut Kooki Teha
Virsikupirukas on üks isuäratavamaid suviseid maiustusi, mida saate valmistada. Mul on mõned magustoidud, mis võivad selle hämmastava koogi maitset ületada. Virsikakoogil on isuäratav taigen ja kreemjas südamik, mis sulab suus. Värsked virsikud toovad suulae veelgi suuremat naudingut.
Kuidas Aitab Toores Pasta Kooki Paremini Küpsetada?
- Väikeste kookide, küpsiste, marineeritud kurkide, suudluste ühtlaseks küpsetamiseks sobivad kõige paremini alumiiniumplaadid ning teflonplaadid ja -vormid puuviljakookide, kookide, koogitaina jaoks; - Me peame teadma, et tainas neelab tugevaid lõhnu ja kui meil on ahjus küpsetatud kala või tugevate vürtsidega roog, on hea seda aegsasti ventileerida;
Kuidas Valmistada Lihavõtte Kooki - Juhend Algajatele
Kui kuuleme ülestõusmispühi, on esimesed asjad, millele mõtleme, lihavõttemunad ja omatehtud lihavõttetort. See maitsev pasta, nagu pilv, millest saab ainult näppe lakkuda. Ülestõusmispühade kook on magus rituaalne leib, leivatüüp, mis valmistatakse traditsioonilise ülestõusmispüha eine osana.
Kuidas Teha Kooki Jaoks Krookanit
Kooki jaoks mõeldud krookan on koogile originaalne, maitsev ja ilus puista, mis teeb sellest tõelise silmailu. Ideaalne krookuke koogi jaoks on valmistatud pähklitega. Krokaani valmistamise saladus on suhkru kuumutamine. Kuumuta potis väga madalal kuumusel kuldpruuni värvusega.
Kuidas Valmistada Mahlast Kooki - Juhend Algajatele
Kook tekitab seoseid pühapäevaks, mis on täidetud köögist kantava vanilli ja kohvi lõhnaga. Mõnusa vaba ajaga sugulaste ja sõprade seas koogitüki ja aromaatse kohvi jaoks. See on üks populaarsemaid ja populaarsemaid saiakesi. Kook on magusa maitsega, ümmarguse kujuga ja keskel auguga jahu toode.
