2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Uus määrus majutus- ja toitlustusettevõtetele esitatavate nõuete kohta on keelamas tripisupi tarnimise kohalikes pubides.
Bulgaaria lemmik suppi saab süüa ainult restoranides ja suupistebaarides. Need pannakse kõrvale suppide ja rupsiroogade pakkumise kohtadeks.
Pubid, kõrtsid ja restoranid, mis keskenduvad lisaks alkohoolsetele jookidele rohkem alkoholi tarbimisele kui toidule, saavad pakkuda karastusjooke, salateid, külmi eelroogasid, salateid, pähkleid ja saiakesi.
Restoranide jaoks võetakse kasutusele klassikaliste, rahvuslike, spetsialiseeritud, temaatiliste ja pitsarühmade kategooriad. Tutvustatakse hotellide sarnaselt profileerimist vastavalt tärnide kategooriale - 2, 3, 4 ja 5 tärni.
See kategooria määratakse kindlaks vastavas ettevõttes teenuse põhjal. 5- ja 4-tärnilistes restoranides tuleks külmade eelroogade, salatite ja aperitiivide tellimus kätte saada 10 minuti jooksul.
3 ja 2 tärni restoranides tuleb tellimus kätte anda 15 minuti jooksul. Määrus kohustab kelnerit hoiatama, kui palju vastav roog keerulisemate roogade tellimisel viibib.
Kõigi kategooriate ja tüüpide saitide puhul tuleb pudeljoogid - vesi, karastusjoogid, vein ja õlu - avada klientide silme ees nende serveerimisel.
Liigitamisel võetakse arvesse teenindava personali haridust, erialast ja keelelist kvalifikatsiooni.
Kui määrus on hääletatud ja heaks kiidetud, on restoranidel ja igat tüüpi restoranidel 6 kuud aega nõuete elluviimiseks.
Kõik uued saidid, mis võetakse kasutusele pärast selle väljakuulutamise kuupäeva, liigitatakse vastavalt uutele nõuetele.
Määruse vastuvõtmise oodatavad tulemused on hotellipidajate ja restoranipidajate tööks selgete reeglite loomine ja kvaliteetsete turismiteenuste pakkumine, teatas turismiministeerium.
Soovitan:
5 Tüüpi Juustu Aromaatse Supi Jaoks
Juust saab palju lisada maitse supp , mida kasutatakse garneeringuks või peamiseks koostisosaks. Kuid mitte iga juustu ei saa supiretsepti lisada, kas selle tekstuuri, sulamise või maitse tõttu. Valige nende viie juustuliigi vahel, mida supiretseptides kasutada, ja te ei pea pettuma.
Nad Keelavad Transrasvad, Kui Nad Tõestavad Oma Kahju
Nendel päevadel jõustuvad uued Euroopa märgistamisnõuded. Nad nõuavad, et toiduallergeenid oleksid kirjutatud värvilisele taustale või erineva fontiga. Vastuvõetud seadus ei tee selgeks, kas ohtlikud ained peaksid olema loetletud nende ettevõtete menüüs, kus neid pakutakse.
Parimad Vürtsid Supi Jaoks
Kui teeme suppe ja kõhkleme, milline supp mis vürtsi panna , oleme sageli paanikas, et mitte eksida. Üldiselt pole tõenäosust, et see juhtub, kui lisate maitsele ainult soola ja pipart, kuid kui teil on muid vürtse, eriti kui need on värsked, on hea lisada küpsetatavale täiendavat maitset.
Vanaema Reeglid Maitsvate Suppide Ning Täidise Ja Ehitamise Suppide Kohta
Valmistatakse supid ja puljongid mitmesugustest toodetest: liha, linnuliha, köögiviljad, kala, kaunviljad, makaronid ja puuviljad. Supid ja puljongid jagunevad kahte rühma: täidisega ja ehitamisega. Mõned lahjad ja kohalikud supid on valmistatud täidisega, näiteks:
Nad Keelavad Lihavõttepühade Jaoks Omatehtud Munade Müümise
Bulgaaria toiduohutusamet teatas, et kehtestas lihavõttepühadeks kodukanade munade müügi keelu. Keelu põhjusena tõi BFSA välja, et pole mingeid garantiisid, et vanaema mune hoitakse vajalikul temperatuuril, ja on võimalus, et nende aegumiskuupäev on läbi.
