2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Sa arvad, et sulle ei meeldi köögivilju süüa. Võib-olla on teie võimalused lihtsalt piiratud. Tõde on see, et maailm on täis toitvaid, tervislikke ja lõhnavaid juuri, vart ja lehti, millest enamikku te pole ilmselt kunagi proovinud.
Kulinaarsete seikluste vaimus kutsub see loend teid millegi uue juurde, kui leiate seda üldse.
Kitse habe - sageli seotud päevalillega, on selle taime kõige söödavamad juured. Kitse habe on kogu Euroopas ja Lähis-Idas ajalooliselt populaarne toidukultuur ning arvatakse, et sellel on ka ravivad omadused.
Suurte peadega seller - Ehkki see on Euroopas populaarne, on seda köögivilja Ameerika Ühendriikides raske kasvatada. See juur on talvekuudel hea alternatiiv kartulile ja on suurepärane toidukiudude allikas. Samuti tuleb märkida, et seller on vähe tärklist sisaldavate juurviljade hulgas.
Kai-Lan - mõnikord nimetatakse seda "Hiina brokkoliks". Selle taime lehed on maitsev lisand igale salatile. Seda saab lisada igale toidukorrale, mis muidu võib sisaldada brokolit.
Merefenkol - Mõnikord nimetatakse merespargiks meretilli äärmiselt tervislik köögivili. Kasvab ookeani lähedal kivistel aladel. Seetõttu on merefenkol ideaalne taimne lisand kõigile kalaroogadele.
Alabash - loodusliku kapsa sugulane, seda ainulaadse välimusega köögivilja peetakse üheks 150 tervislikumaks toiduks Maal. Seda tarbitakse kõige sagedamini Indias ja see on põhitoit Kashmiris. Peaaegu kõik sellel taimel on söödav. Meie riigis pole alabash nii levinud.
Nopales - Need maitsvad köögiviljad on teatud tüüpi kaktuse lapsed. Mahlane liha on söödav pärast okaste hoolikat koorimist. Nopales on Mehhikos äärmiselt populaarne köögivili.
Mansaava - Mansa juured on tärkliserikas köögivili, mida leidub algselt kogu Lõuna-Ameerikas. Saak on arengumaades äärmiselt oluline süsivesikute allikas. See on eriti väärtuslik põuakindluse tõttu - troopilises ja subtroopilises piirkonnas elava kultuuri ebatavaline tunnus.
Vaatamata laialdasele kasutamisele on maniok Põhja-Ameerika supermarketites haruldane, meie riigis veelgi vähem. Selle üks põhjus on see, et valesti valmistatuna eraldab see mürgiseid aineid.
Dulce - Need vetikad, mis asuvad kõige sagedamini rannajoonele kinnitatud, on üllatavalt maitsvad ja kasulikud köögiviljad. Seda "köögivilja merest" kasutatakse kõige valmistamiseks - supp kuni pajaroog. Dulce on rikkalik B-vitamiini ja kiudainete allikas ning hea taimse valgu allikas.
Ussikaunad - Need roheliste ubade kaunad on pärit Kagu-Aasiast. Need on ideaalne lisand igale praetud roogale, kuna nad ise on väga maitsvad praetud. Saagist eristab neid tegelikult see, kui kiiresti nad kasvavad.
Madu kaunad on tuntud ka kui Hiina pikad oad. Saate neid valmistada nagu enamikku teisi oakauna. Nad on suurepärane kiudainete ning C- ja A-vitamiini allikas.
Soovitan:
Kevadine Puhastamine Tseoliidiga - Parem Kui Miski, Millest Olete Kuulnud
Tseoliit - Rodopi maagiline mineraal on kevadel parim viis keha puhastada. Võite seda kohe alustada, lisades mineraali oma hommikusele rituaalile. Igal hommikul peaksid kõik jooma klaasi vett sidruniga. Kevadpuhastuse alustamiseks lahustage selles mikroniseeritud pulber.
Võileivajutt, Millest Te Pole Kuulnud
Võileiva leiutajaks peetakse Korea tarka Hillel Stari, kes elas Pontius Pilatuse ajal. Legend räägib, et lihavõttepühade ajal valmistas ta segu lõhnavatest, mõrkjadest ürtidest, õuntest ja vürtsidest, mille ta pani kahe maka vahel. Segu pidi sümboliseerima juutide kannatusi Egiptuses, kui Egiptuse meistrid neid rõhusid ja koheldi orjadena.
Mõne Rahva Imelikud Kastmed, Millest Te Pole Kuulnud
Toit on alati hea kastme annuse juures maitsvam ja kui meie riigis on roogade kõrvale sageli lisatud ketšup ja majonees, siis teistes riikides kasutatakse maitsestamiseks ebatavalisemaid kastmeid. Banaaniketšup Filipiinidel valmistavad nad banaanidest, suhkrust ja äädikast üsna kummalist, kuid maitsvat ketšupit.
Mitut Tüüpi Pastat, Millest Te Pole Kuulnud
Pasta on ilmselt Itaalia suurim kulinaarne meistriteos. Seal on sadu liike, paljud neist on meile tundmatud. Mida paljud ei tea, on see, et pastat leidub erinevates vormides ka teistes maailma riikides ja kuigi seda ei nimetata pastaks, valmistatakse seda siiski sarnaselt.
Bulgaaria Köögi Roogasid, Millest Te Pole Kunagi Kuulnud
Bulgaaria kulinaarsed traditsioonid on meie ajaloo ja kultuuri lahutamatu osa. Need on osa bulgaarlaste kommetest, rituaalidest ja isegi eluviisist nii minevikus kui ka tänapäeval. Kõigi kaasaegsete toitude kõrval, mis said kiiresti meie igapäevamenüü osaks, on meie tabelis ka traditsioonilised Bulgaaria toidud, mille retsepte on põlvest põlve edasi antud.
