2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Võileiva leiutajaks peetakse Korea tarka Hillel Stari, kes elas Pontius Pilatuse ajal. Legend räägib, et lihavõttepühade ajal valmistas ta segu lõhnavatest, mõrkjadest ürtidest, õuntest ja vürtsidest, mille ta pani kahe maka vahel. Segu pidi sümboliseerima juutide kannatusi Egiptuses, kui Egiptuse meistrid neid rõhusid ja koheldi orjadena. See kookide serveerimisviis kinnistus judaismis kindlalt ja seetõttu võttis võileib selle looja Hilleli nime.
Keskajal kasutati taldriku asemel sageli vanast leivast paksu viilu. Nad imendasid neile pandud liha mahlad ja rasvad. Liha jaoks ei kasutatud ühtegi riista, kuid seda söödi sõrmedega. Õhtusöögi lõpus söödi maitsestatud leib. Need olid nii-öelda Euroopa võileibade kuulutajad.
Õliga määrimise traditsioon pärineb Nicolaus Copernicuselt, kes määrati mõnda aega Alensteini lossi valitsejaks. Loss sattus pika piiramise alla, kuid sel ajal puhkes epideemia. Haiguse põhjuste mõistmiseks jagas Copernicus elanikud rühmadesse ja määras igale rühmale erineva dieedi. Ta leidis, et mitte ainult inimesed, kes leiba ei söönud, ei haigestunud. Teistes rühmades sõid inimesed leiba muret tundmata, isegi kui see kukkus maha. Seega sattusid patogeensed bakterid kehasse.
Copernicus oli nii leidlik, et käskis leiva võiga määrida ja keelas selle söömise, kui sellel lisandeid märgati. Nii saadi epideemia kontrolli alla ning leib ja või leidsid oma koha võileiva ajaloos.
Võileiva ristiisaks peetakse John Montagu (1718-1792), Kenti Sandwichi linna neljandat krahvi. Lord Sandwich oli üks inimesi, kes rahastas kapten Cooki ekspeditsioone. Tänutäheks nimetas kapten saared tema järgi. Issand ise oli innukas kaardimängija. Ja kuna ta ei tahtnud oma mängu katkestada ning käsi ja kaarte määrida, nõudis ta, et liha serveeritaks talle kahe leivaviilu vahel.
Järk-järgult hakkasid tema meeskonnakaaslased tellima sama, mida Sandwichile, mis hiljem lühendati lihtsalt võileivaks.
Sõna võileib mainis esmakordselt 1972. aastal inglise ajaloolane Edward Gibbon, kirjeldades inglise klubisid. Ta räägib üksikasjalikult kohalikest härradest, kes võileibadega teetassi juures poliitikat arutasid.
Juba oma nime all on võileib jätkuvalt noorte ja vanade lemmik- ja lemmiktoit kogu maailmas, läbides erinevaid modifikatsioone ja täiustusi sõltuvalt kohalikest traditsioonidest, eelistustest ja moest.
Soovitan:
8 Köögivilja, Millest Te Pole Kunagi Kuulnud
Sa arvad, et sulle ei meeldi köögivilju süüa. Võib-olla on teie võimalused lihtsalt piiratud. Tõde on see, et maailm on täis toitvaid, tervislikke ja lõhnavaid juuri, vart ja lehti, millest enamikku te pole ilmselt kunagi proovinud. Kulinaarsete seikluste vaimus kutsub see loend teid millegi uue juurde, kui leiate seda üldse.
Kevadine Puhastamine Tseoliidiga - Parem Kui Miski, Millest Olete Kuulnud
Tseoliit - Rodopi maagiline mineraal on kevadel parim viis keha puhastada. Võite seda kohe alustada, lisades mineraali oma hommikusele rituaalile. Igal hommikul peaksid kõik jooma klaasi vett sidruniga. Kevadpuhastuse alustamiseks lahustage selles mikroniseeritud pulber.
Mõne Rahva Imelikud Kastmed, Millest Te Pole Kuulnud
Toit on alati hea kastme annuse juures maitsvam ja kui meie riigis on roogade kõrvale sageli lisatud ketšup ja majonees, siis teistes riikides kasutatakse maitsestamiseks ebatavalisemaid kastmeid. Banaaniketšup Filipiinidel valmistavad nad banaanidest, suhkrust ja äädikast üsna kummalist, kuid maitsvat ketšupit.
Mitut Tüüpi Pastat, Millest Te Pole Kuulnud
Pasta on ilmselt Itaalia suurim kulinaarne meistriteos. Seal on sadu liike, paljud neist on meile tundmatud. Mida paljud ei tea, on see, et pastat leidub erinevates vormides ka teistes maailma riikides ja kuigi seda ei nimetata pastaks, valmistatakse seda siiski sarnaselt.
Bulgaaria Köögi Roogasid, Millest Te Pole Kunagi Kuulnud
Bulgaaria kulinaarsed traditsioonid on meie ajaloo ja kultuuri lahutamatu osa. Need on osa bulgaarlaste kommetest, rituaalidest ja isegi eluviisist nii minevikus kui ka tänapäeval. Kõigi kaasaegsete toitude kõrval, mis said kiiresti meie igapäevamenüü osaks, on meie tabelis ka traditsioonilised Bulgaaria toidud, mille retsepte on põlvest põlve edasi antud.
