2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Stephanie rull on meie rahvusköögis sageli valmistatud roog. Seda on lihtne rakendada, see ei nõua palju aega ja seda saab pakkuda nii meie igapäevases menüüs kui ka pidulikumatel puhkudel. Siin on kolm võimalust, kuidas valmistuda lihaleib:
Traditsiooniline retsept Stephanie rullile
Vajalikud tooted: 1 kg jahvatatud veiseliha, 1 muna, 4 viilu purustatud riivsaia, 1 sibul, 50 g riivitud kollast juustu, 2 keedetud porgandit, 2 kõvaks keedetud muna, 2 hapukurki, soola, pipart, köömneid ja peterselli maitse järgi.
Valmistamismeetod: Sega hakkliha munaga, 3 riivsai viilu, peeneks hakitud sibula ja maitseks loetletud vürtsidega. Nii valmistatud segul lastakse umbes 30 minutit puhata, kuni aroomid imenduvad. Porgand ja kurk lõigatakse ribadeks ja munad - neljaks.
Määri hakkliha niiskele märjale rätikule ja moodusta kätega ristkülik, mille otsa sättid köögiviljad. Kõik rullitakse kokku ja asetatakse eelkuumutatud ahju 180 kraadi juurde määritud pannile. Lisage umbes 2 sõrme vett. Umbes 50 minuti pärast puista rull ülejäänud riivsai ja kollase juustuga ning küpseta veel 10 minutit.
Stephanie rull munade, punase paprika ja oliividega
Vajalikud tooted: 1 kg vasika hakkliha, 1 muna, 1 spl. kuivikud, 1 sibul, 2 kõvaks keedetud muna, 1 suur keedetud punane pipar, 20-25 suurt mustata oliiviõli, maitse järgi soola, pipart ja pune.
Valmistamismeetod: Hakkliha segatakse samamoodi nagu ülaltoodud retsept, kuid erinevate vürtsidega. Pärast umbes 30-minutist seismist levitage see niiskele lapile ja moodustunud ristküliku ühes otsas korraldage neljaks lõigatud munad, oliivid ja triibuline pipar. Küpseta umbes 1 tund eelsoojendatud 180-kraadises ahjus.
Stephanie rull seenekastmega
Kastme jaoks vajalikud tooted: 250 g seeni, 20 g võid, 2 spl jahu, 3 küüslauguküünt, 100 ml valget veini, maitse järgi soola ja pipart.
Valmistamismeetod: Rull valmistatakse ühe ülaltoodud retsepti järgi. Kastme valmistamiseks hautatakse seened võis ning lisatakse veinis lahustatud jahu ja peeneks hakitud küüslauguküüned. Pärast kastme paksenemist lisage vürtsid ja valage saadud kaste valmis rullile.
Proovige veel Stephanie rull veiselihaga, Delicious Stephanie rull, Stephanie konjakiga rull, Easy Stephanie rull, Stephanie minirull.
Soovitan:
Creme Brulee Valmistamise Kolm Võimalust
Kuigi enamik inimesi arvab, et kreemja brulee leiutasid prantsuse kokad, on see tegelikult inglise leiutis. See sai alguse 17. sajandil Cambridge'is ja alles 19. sajandil sai tuntuks Prantsusmaal, kus sai oma praeguse nime. Creme brulee valmistamiseks on kolm erinevat viisi:
Kolm Võimalust Vinegrettkastmeks
Peaaegu kõik on kuulnud sõna vinegrett, kuid ei tea täpselt, mida see tähendab. See on tunginud bulgaaria köögisõnastikku prantsuse keelest ja on omamoodi kaste, mis põhineb äädikal, taimerasval ja muudel lisanditel. Seda kasutatakse enamasti salatite jaoks, mille jaoks ei piisa ainult õli, äädika ja soola valamisest, vaid selleks, et natuke rohkem vaeva näha ja paremat toodet saada.
Karamellikreemi Valmistamise Kolm Võimalust
Koorekaramell on meie köögis üks levinumaid magustoite. Ükskõik, kuidas seda valmistatakse, kuulub see kogu pere lemmikmagustoitude hulka. Seda saab valmistada suures metallist anumas ja seejärel portsjonites, samuti spetsiaalsetes alumiiniumvormides, mida tuntakse timbalsina.
Kolm Võimalust Pelmeenide Valmistamiseks
Vene moodsat kööki on raske ette kujutada, ilma et sinna oleks lisatud pelmeene. Need on osa riigi rahvusköögist ja on populaarseks saanud kaugelt väljaspool selle piire. Eriti kuulsad on nn Siberi pelmeenid, mis olid kunagi valmistatud karulihast.
Kolm Võimalust Teha Fricassee
Fricassee on bešamellilaadne kaste, millele lisatakse pekstud munakollaseid. Enamasti kasutatakse seda keedetud või praetud liha valamiseks, kuid Bulgaarias on see kõige tavalisem. Selleks, et saaksite mitmekesistada iga kord, kui olete fricasseega kanast tüdinud, võite selle valmistamiseks proovida kolme järgmist võimalust:
