2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Vene moodsat kööki on raske ette kujutada, ilma et sinna oleks lisatud pelmeene. Need on osa riigi rahvusköögist ja on populaarseks saanud kaugelt väljaspool selle piire. Eriti kuulsad on nn Siberi pelmeenid, mis olid kunagi valmistatud karulihast.
Varenkiga pole seotud vähem lugusid, kuna kõige populaarsemates tabas kaks siberit bassist, kes sööb kõige rohkem pelmeenid. Ja kuna kumbki ei tahtnud alla anda, surid mõlemad lõpuks ülesöömise tõttu.
Pelmeene leidub üha sagedamini ka Balkani köögis, kuna paljudele meeldib nende maitse ja nende valmistamine pole üldse keeruline. Üldiselt on oluline õppida taigna valmistamiseks pelmeenide jaokssest siis saate neid täita mis tahes täidisega, mida soovite.
Siin on retsept pelmeenitaigna valmistamiseks ja kolm võimalust nende täitmiseks:
Vajalikud tooted: 2 tl jahu, pool tl värsket piima, 1/3 tl. vesi, 1 tl sulavõid, 1 muna, maitse järgi soola.
Valmistamismeetod: Piim, vesi ja sool segatakse. Vala jahu kaussi ja tee kaev. Pange muna sellesse ja valage järk-järgult piima ja vee segu. Sõtku pehme tainas, millele lõpuks lisatakse või.
Sel viisil valmistatud tainas rullitakse jahusel pinnal lahti ja lõigatakse kohvitassi abil vormidesse. Pange neisse soovitud täidis ja pigistage servi nii, et see ei lekiks. Kõik rullitakse jälle kiiresti jahusse.
Kui soovite pelmeenid ja edasi saate neid külmutada. Sõltumata sellest, kas sööte neid värskelt või külmutatult, peate pelmeenide panemiseks keema soolatud vett. Nad on valmis kohe, kui hakkavad pinnale.
Serveeri soojalt hapukoore, sinepi või võiga.
Sa saad pelmeenide täidise valmistamiseks erinevatest toodetest. Menüü mitmekesistamiseks on siin kolm kõige kuulsamat täidist:
1. Eelküpsetatud hakkliha täidis, kuhu saate lisada peeneks hakitud sibulat, seeni ja kõiki soovitud vürtse.
2. Juustu ja munadega täidetud pelmeenid (riivitud keedumunad), mida saate ka maitsestada mis tahes viisil.
3. Erinevat tüüpi hakkliha (sealiha, veiseliha, ulukiliha jms) täitmine, mida peetakse vene köögi suurimaks eripäraks ja tõeliseks uhkuseks.
Soovitan:
Creme Brulee Valmistamise Kolm Võimalust
Kuigi enamik inimesi arvab, et kreemja brulee leiutasid prantsuse kokad, on see tegelikult inglise leiutis. See sai alguse 17. sajandil Cambridge'is ja alles 19. sajandil sai tuntuks Prantsusmaal, kus sai oma praeguse nime. Creme brulee valmistamiseks on kolm erinevat viisi:
Kolm Võimalust Vinegrettkastmeks
Peaaegu kõik on kuulnud sõna vinegrett, kuid ei tea täpselt, mida see tähendab. See on tunginud bulgaaria köögisõnastikku prantsuse keelest ja on omamoodi kaste, mis põhineb äädikal, taimerasval ja muudel lisanditel. Seda kasutatakse enamasti salatite jaoks, mille jaoks ei piisa ainult õli, äädika ja soola valamisest, vaid selleks, et natuke rohkem vaeva näha ja paremat toodet saada.
Pannkookide Valmistamiseks Mitu Võimalust
Õhuke, paks, magus, soolane - pannkook on lemmik kogu maailmas. Mõnes riigis valmistatakse seda pannil, teises - kartulitaignast, mõnes serveeritakse puuviljadega. Hommiku-, lõuna- või õhtusöögiks teevad pannkoogid teid täis ja rahulolevaks.
Kolm Võimalust Kartulist Pajaroa Valmistamiseks
Pajaroogad on kiire ja lihtne viis valmistada midagi maitsvat kogu perele. Mitme toote kombinatsiooniga saate tõelise gastronoomilise naudingu ja kui põhitootena kasutate kartulit, saate süüa sentide eest. Pakume teile mitmeid kombinatsioone, tänu millele muutub kartulipada meeldejäävaks kulinaarseks elamuseks.
Kolm Võimalust Oasupi Valmistamiseks
Siin on kolm huvitavat valikut küpsete ubadega valmistatud suppide ja puljongide jaoks: Kreemjasupp küpsetest ubadest Vajalikud tooted: 1 suur tass oad, 2 supilusikatäit õli, 1 sibul, 1 küüslauguküüs, 4 tassi köögiviljapuljongit, 3 spl piima, 1 tl jahu, sool ja piparmünt maitse järgi.
