2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Värskel sibulal on palju vana sibula omadusi. Pärast aiast eraldamist või poest ostmist on hea kasutada kiiresti. Selle suled on kõige habras ja kergesti riknevad. Kui ootame värske sibula valmistamist, peame kõigepealt hoolitsema roheliste sulgede ladustamise eest.
Neid pestakse ja töödeldakse veega vahetult enne kasutamist. Kui me seda ei järgi, siis need pehmenevad ja lõdvenevad. Mitte mingil juhul ei tohiks me hautada ja aurutada sibulat, pakkides ja hoides neid kilekottides.
Külmutatud värske sibul on suurepärane lisand igale roogile ja meeldetuletus värsketest kevadistest salatitest talvel. Kõigepealt peame selle pesema ja seejärel laskma kuivada. Me ei pea seda köögipaberiga leotama, püsides piisavalt kaua, see loputatakse veest välja. Me ei koori sibula sulestiku välimisi kihte, sest need kaitsevad seda loomulikult ja hoiavad seda külmununa veelgi.
Sama kehtib ka juurusüsteemi kohta. Ükskord juba värsked sibulad pestakse ja see on kuivanud, lõikasime selle võimalikult suurteks tükkideks ja panime kilekotti - eelistatavalt lukuga ühte. Püüame rohelist paprikat mitte ravida ja hoida tervena. Võime need panna sibula valgest osast eraldi kotti või piisavalt pika ümbriku sisse.
Värske küüslauk on äärmiselt kasulik köögivili. Sisaldab vitamiine B5, C, kaltsiumi, tsinki, rauda. Hoida jahedas ja pimedas kohas, avatud klambris või karbis, et mitte aurutada.
Nelk võib püsida ning värske välimuse ja värske maitsega kauem kui 8 nädalat, kui need jäävad säilitamise ajal sibulas jagamata, muidu rikub värske küüslauk 10 päeva jooksul.
Millal pannes selle külmuma järgitakse samu reegleid nagu värske sibula puhul. Pese esmalt korralikult ja jäta kuivama. Seejärel saab sulgede ülemised otsad eemaldada või küüslaugu terveks jätta kuni rohelise varre osani, mis asub sibula kohal, kust suled hakkavad lehtima.
On soovitatav, et küüslaugu pea jääks puutumatuks ja selles olevad nelgid oleksid katkematud. Nii saame külmutada, pannes värske ja töödeldud küüslauk kilekotti.
Mõni eelistab hoida ainult selle nelki, seejärel eraldatakse ja väike nelk pannakse veega jääkuubikute salve ja seejärel külmutatakse.
Lihtsaim reegel kell värske sibula ja küüslaugu külmutamine on hoida neid kuivana ja mitte liiga väikesteks lõigata, nii väldime nende maitse kadu ja nende kuju säilib võimalikult loodusliku väljanägemisega.
Soovitan:
Mitu Põhjust Värske Küüslaugu Tarbimiseks
Küüslauk võib teie jaoks raskendada esimesel kohtingul hea mulje jätmist, kuid teie rahustuseks kogete oma armastuse ebaõnnestumist, sest süües vürtsikaid köögivilju, saate tohutut annust tervist otse loodusest. Naljaga pooleks võib öelda, et küüslauk on tõenäoliselt köögivili, millel on tervisele kõige rohkem kasu.
Kuidas Mitte Tunda Küüslaugu Ja Sibula Lõhna
Kui soovite oma dieedile lisada värsket sibulat ja küüslauku, tagab see teile hea immuunsüsteemi, kuid võib halva hingeõhuga teile halba nalja teha, mis võib inimesi ehmatada. Närimiskummi ja mõtlemise asemel, mida teha, et sellest kohutavast lõhnast suus vabaneda, jooge lihtsalt klaas piima.
Tilli, Nõgese Ja Peterselli Hoidmine
Tilli, nõgese ja peterselli maitse on Bulgaaria traditsioonilise köögi lahutamatu osa. Siin on mõned lihtsad reeglid nende salvestamiseks. Tilli hoidmine Pihustage tillivarsi pihustiga kogu pikkuses kergelt, mässige need seejärel lõdvalt köögipaberisse ja sulgege külmkappi pandud plastkarpi või ümbrikusse.
Maasikate Ja Kirsside Hoidmine
Maasikad ja kirsid on üks maitsvamaid puuvilju. Nende tarbimine on meelte pidupäev ja kasu on lugematu. Aga kuidas neid imelisi puuvilju säilitada? Maasikad on äärmiselt maitsvad, kuid kahjuks riknevad need väga kiiresti, eriti kui need on vigastatud.
Asafetida ühendab Sibula Ja Küüslaugu Aroomi
Asafetida on huvitav India vürts, mida tuntakse ka kui jumalate toitu, asanti, lõhnavaiku jt. Sellel on ainulaadsed maitse- ja ravivad omadused. India kulinaarses traditsioonis kasutatakse asafetida pulbrit peaaegu kõigis traditsioonilistes roogades.
