2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Vaadake jamsse / Dioscorea villosa /, tuntud ka kui metsvits ja Mehhiko bataat, on metsik taim, mida leidub peamiselt Põhja-Ameerikas. Metsik jamss on roomav taim, millel on paksud rinnakad juured ja kuni 6 meetri kõrgused ronivarred. Tüvesid on palju, kuid need ei hargne. Taim õitseb isas- ja emasõites, mis on väikesed ja kahvaturohelised.
Metsikut jamssi on ravimina kasutatud juba vähemalt 2000 aastat tagasi Jaapanis, Hiinas ja Kagu-Aasias. Nagu paljude taimede puhul, tarbitakse juurt Aasias juurviljana. Kohalikud söövad seda keedetult, praetult, küpsetatult, grillitult, saate isegi suitsetada.
Loodusliku jama koostis
Taime juured sisaldavad parkaineid, fütosteroole, saponiine ja tärklist. Metsik jamss on väga hea diosgeniini allikas, mida töödeldakse meditsiinis kasutatavate hormoonide tootmiseks. Vitamiinide C ja B6 sisaldus on samuti väga kõrge.
Looduslike jamsside valik ja ladustamine
Metsik jamss saab osta spetsialiseeritud kauplusest ekstrakti ja toidulisandi kujul. Kapsleid hoitakse kuivas ja jahedas, lastele kättesaamatus kohas.
Metsikute jamsside keetmine
Kohalikud tarbivad metsikuid jamsse küpsetatult, praetult, küpsetatult, grillitult, võite isegi suitsetada. Sellel on kergelt kleepuv konsistents. Seda lisatakse erinevatele suppidele ja isegi saiakestele. Seda tarbitakse tavaliselt samamoodi nagu tavalist kartulit. Meie riigis leidub seda ainult toidulisandi kujul.
Pakume teile hämmastavat retsepti salatiks vaata jamssi.
Vajalikud tooted: 1 kartul ja 1 porgand, 1 hunnik spinatit, 2 vars sellerit, 1-2 küüslauguküünt, 2 loorberilehte, 200 g konserveeritud herneid, 2 tl. toored päevalilleseemned, ½ sibul, 1 spl. äädikas ja 2/3 spl. Dijoni sinep, oliiviõli, sool, pipar.
Valmistamismeetod: keeda porgandid, kartulid, seller ja spinat. Kuumutage praepann ja prae päevalilleseemned, küüslauk ja loorberileht. Kui olete kuldne, lisage äädikas. Hautage sibulad eraldi ja segage sinepiga. Haki kausis köögiviljad, lisa sibul ja päevalillekaste.
Metsikute jamside eelised
- tervisele kasulik vaata jamssi on tingitud glükosiidi saponiini ja selle derivaadi diosgeniini suurest sisaldusest. Saponiin muudetakse omakorda steroidühenditeks, mis täidavad olulisi funktsioone, näiteks dehüdroepiandrosteroon (DHEA).
DHEA on määratletud kui noorenemise hormoon, kuna sellel on noorendav ja taastav toime inimese keha funktsioonidele. Samal ajal on sellel suurepärane stimuleeriv mõju psüühikale ja emotsioonidele. Aja jooksul väheneb organismi DHEA tootmine.
Metsik jamss sisaldab väärtuslikke taimseid fütohormoone, mis on sarnased inimesele ja aitavad seega edukalt taastada hormonaalset tasakaalu.
Taim on sajandeid tuntud hormoone tasakaalustavate, toniseerivate ja noorendavate omaduste poolest. Vaadake jamsse mõjutab soodsalt halva kolesterooli taset, mõjutab sapphapete tootmist.
Seda kasutatakse reuma ja artriidi raviks ning selle põletikuvastased omadused arvatakse olevat tingitud diostsiinist. Metsikut jamssi kasutatakse lihasspasmide, koolikute ja ärritunud käärsoole raviks.
Metsik jamss on äärmiselt kasulik hormonaalse tasakaaluhäire, veresoonte ateroskleroosi, kuseteede krooniliste põletikuliste haiguste / uretriidi, tsüstiidi / korral. Kasulik ainevahetushaiguste korral - osteoporoos, parodontiit, podagra. Mõne uuringu kohaselt piirkondades, kus seda tarbitakse vaata jamssi, menopaus pole naiste probleem.
Metsik jamss on osa naistele mõeldud spetsiifilistest kreemidest, mis reguleerivad menstruatsiooni; värskendage naise keha; toetada munasarjade ja rindade nõuetekohast toimimist; normaliseerida suurenenud söögiisu ja taastada veresuhkru tase; peatage menopausi ajal kuumahood; hõlbustada rasedust; muuta nahk pehmemaks ja elastsemaks; taastada seksuaalne soov; tugevdavad luid ja kaitsevad osteoporoosi eest.
Metsikute jamside tekitatud kahju
Pärast kõigi tervisele kasulike omaduste loetlemist vaata jamssi karud, tuleks mainida ka mõnda negatiivset. Selle kasvatamise ajal võivad selles koguneda östrogeeni tüüpi ksenohormoonid. Nendes hormoonides sisalduvate jamsside regulaarne tarbimine võib põhjustada organismi akumuleerumist.
Ksenohormoonide oht on seotud tüdrukute varajase puberteediga ja poiste aeglase puberteediga. Tagajärjed võivad tulevastele põlvedele olla väga rasked - krooniline ja väga tugev hormonaalne tasakaalutus.
Soovitan:
Vaadake, Millised Toidud On Buckinghami Palees Rangelt Keelatud
Kuninganna Elizabeth II endine peakokk Darren McGrady ütles, et kui ta Tema Majesteedile ja tema lähedastele süüa tegi, oli mitu toitu keelatud. Suures koguses süsivesikuteta toite, nagu pasta, riis ja kartul, ei serveeritud. Peakokal oli keelatud roogadele sibulat ja küüslauku lisada, kuna nad jätsid suhu halva hingeõhu.
Kiirtoit Masendab Meid! Vaadake, Mida Peate Sööma
Depressioon on 21. sajandi nuhtlus. Selleks on palju põhjuseid: konfliktid perekonnas, tööl, lähedaste kaotus jne. Kuid teadlased on jõudnud järeldusele, et toitumise ebatäpsused võivad põhjustada depressiooni. Austraalia arstid uurisid depressiivsete häirete all kannatavate vabatahtlike rühma.
Virsikupiruka Päeval: Vaadake, Kuidas Vastupandamatut Kooki Teha
Virsikupirukas on üks isuäratavamaid suviseid maiustusi, mida saate valmistada. Mul on mõned magustoidud, mis võivad selle hämmastava koogi maitset ületada. Virsikakoogil on isuäratav taigen ja kreemjas südamik, mis sulab suus. Värsked virsikud toovad suulae veelgi suuremat naudingut.
Ärge Pange Kuuma Toitu Plastmahutitesse! Vaadake, Miks
Viimastel aastatel on üha enam inimesi otsustanud kahtlase päritoluga ja koostisosade ebaselge kvaliteediga roogade valimise asemel kontorisse lõuna tuua. Koos selle lahendusega kaasnevad mõned probleemid - kuidas valida kõige sobivam laev, mis on piisavalt ohutu, mugav ja kerge.
Vaadake, Mis On Suurim Viga Grillitud Praade Küpsetamisel?
Grillitud liha on rahvustoit, mis on sügavalt juurdunud meie kultuuris, ja peaaegu pole ühtegi püha, kus seda meie lauas poleks. Tulenevalt asjaolust, et grillpihvide valmistamine ei tundu eriti keeruline, peavad peaaegu kõik end spetsialistiks.
