2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Sünnipäevaks või mõne lähedase inimese puhkuseks võite ise valmistada koogi, mis on palju maitsvam ja veelgi ilusam kui mõned kupee pakkumised.
Valmistage Ameerika juustukook. Kreemi jaoks on vaja 300 grammi pehmeid kakaoküpsiseid, 2 spl suhkrut, 100 g võid: 500 g mascarpone'i või toorjuustu, 120 g suhkrut, 2 muna, 1 vanilje-, 1 kirsi- või kirsikompott.
Sega hulka purustatud küpsised, lisa suhkur ja või. Jaotage oma salv sügavale pannile. See on juustukoogi alus. Sega kausis mascarpone ja suhkur. Klopi munad vanilliga lahti.
Sega munad ja mascarpone suurel kiirusel mikseriga. Määri segu põhjale ja küpseta 20 minutit 200 kraadi juures. Lülitage ahi välja ja jätke juustukook sellesse veel tunniks ajaks seisma.
Võtke see välja ja pange 10 tunniks külmkappi. Seejärel levitage kompotist nõrutatud puuviljad ülevalt.
Suudluskook on tõeline pidusöök gurmeetoitude magustoitude austajatele. Kaunistamiseks vajate 1 tassi kooritud pistaatsiapähkleid, 2 spl tärklist, kaks tassi tuhksuhkrut, 6 munavalget, 3 tassi hapukoort, 1 vanilje, 100 g sulatatud šokolaadi, 1 spl lahustuvat kohvi, šokolaadi.
Kuumuta ahi 150 kraadini. Joonista fooliumile ring, mille läbimõõt on 20 sentimeetrit. Tehke 4 sellist toorikut. Jahvata pistaatsiapähkleid tassi suhkrupulbriga.
Klopi munavalged lumme ja lisage järk-järgult veel üks tass tuhksuhkrut. Sega pähklid munavalgetega. Kandke igale ringile veerand ja küpsetage pool tundi kuldseks.
Enne nende eemaldamist laske tööpindadel kümme minutit kuivada, seejärel jahutage neid. Eemaldage need fooliumist.
Valmista šokolaadikreem. Klopi pool tassi koort supilusikatäie tuhksuhkru ja poole pakiga vaniljega. Vahusta kreemjaks, sega koor sulatatud šokolaadiga.
Eraldage sellest klaas kreemi. Valmistage kohvikoort. Sega kohv 2 spl kreemiga. Klopi teises kausis ülejäänud koor 3 spl tuhksuhkruga. Lisa kohvisegu ja klopi lahti.
Aseta suurele taldrikule päts, määri pool šokolaadikreemiga, kata teise pätsiga ja määri kohvikoorega. Korrake protseduuri veel kahe teise sooga.
Määri ülejäänud kreem koogile. Jätke kook vähemalt 6 tunniks külmkappi. Kaunista riivšokolaadiga.
