2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Puuviljamahlad on kasulik jook igas vanuses inimestele.
Söögikordade nautimiseks peavad need hästi sobima pakutava toiduga. Näiteks hautiste, pottide ja muude köögiviljaroogade juurde ei sobi pakkuda magusaid puuviljamahlu.
Puuviljamahlad on hõlpsasti omased pirukate, struudlite, lihavõttekookide, pannkookide, suhkrupastade, siirupikookide - möirgamise, kadaifi, baklava jt, munaomleti, friikartulite, suvikõrvitsa pajaroogade jms söömisel.
Puuviljamahlu võib pakkuda ka enne sööki - aperitiivina või pärast mitmesuguste puuviljade söömist, kui loote eduka maitsekoosluse. Söögiisu häirib see, kui viinamarjadega serveeritakse näiteks sama tüüpi viinamarjadest valmistatud viinamarjamahla. Viinamarjamahla juuakse koos õunte, pirnide, virsikutega ja igaüks valib oma lemmikpuuvilja.
Lauale asetatud puuviljamahla pudelid tuleb korralikult pesta ja pühkida, konserveeritud siltidega. Need avanevad mahla serveerimise ajal.
Mahlu serveeritakse värvitu klaasist või kristallkoonuse kujulistes klaasides.
Klaasi valatud mahl peaks varsti ära jooma. Pikaajaline kokkupuude õhuga vähendab selle maitset ja toiteväärtust.
Serveerimisel söögiisu suurendamiseks puuviljamahlad suure tähtsusega on nende temperatuur - see peaks olema 10–15 kraadi.
Kõrgelt magustatud puuviljamahlad saab lahjendada gaseeritud veega. Lahjendusaste sõltub tarbija maitsest.
Pärastlõunal võib kohvi, tee, kakao või melange asemel pakkuda puuviljamahlu, kuid maitse peaks harmoneeruma hommikusöögiga. Kui pakutakse hapusid õunu, peaks puuviljamahl olema magus. Väikeste kookide serveerimisel valitakse mahl oma äranägemise järgi.
Tühja kõhuga võetud puuviljamahlal on lisaks toitumisele ka raviv toime.
Kodus saab puuviljamahla järgmistel viisidel:
Pehme puuviljamahl (maasikad, vaarikad, murakad) - vilja purustades ja läbi marli pigistades. Pressi kasutamisel peab see olema plastist, klaasist või portselanist. Metallpressid ei sobi, kuna metall oksüdeerib vitamiine ning muudab mahla maitset ja värvi.
Apelsinide, sidrunite ja muude tsitrusviljade mahl - klaasist mahla pressiga pigistades. Saadud mahl filtreeritakse läbi marli.
Kõva puuviljamahl (õunad, pirnid, küdooniad jne) - puuvilja purustades ja mahlast pigistades läbi vees leotatud marli. Resti jaoks kasutatakse klaasist riivi ja kui see puudub ja metallist riiv tuleb kasutada, siis töötage kiiresti.
Soovitan:
Millal Juua Apteegitilli Teed?
Foeniculum vulgare on meie riigis väga tuntud vürtsi ladinakeelne nimetus - till. Seda kasutatakse nii konkreetse aroomi ja maitse andmiseks erinevatele roogadele kui ka lisandina toidu ja liha konserveerimisel. Lisaks neile kulinaarsetele teenetele apteegitillil on ka ravivad omadused , mis annavad talle koha meie riigis kasulike ürtide seas.
Millal Ja Kui Palju Vett Juua Enne Ja Pärast Sööki?
On väga kasulik juua vett kohe pärast ärkamist, kuid pidage meeles - ärge kunagi jooge vett koos rasvase toiduga. Vesi mõjutab otseselt lihaskiudude elastsust, mis on täielik treeningu üks olulisemaid tingimusi. Vesi meie kehas ei ole püsiv kogus - seda tarbitakse pidevalt, seega on selle korrapärane taastumine tervise säilitamiseks kohustuslik.
Millal Mida Teed Juua
Tee on kasulik jook, eriti külmadel kuudel, kui kõik vajavad midagi soojendavat. Teed ei tohi juua tühja kõhuga, hommikul söö midagi enne esimest lonksu teed. Ärge jooge teed, mis on pärast keetmist seisma jäänud üle tunni. Erand tehakse ainult taimeteede puhul, kuid neid ei tohi juua 6 tundi pärast keetmist, välja arvatud juhul, kui neid hoitakse jahedas.
Millal Kasutada Soodat Ja Millal - Küpsetuspulbrit?
Kookide, saiakeste, küpsiste ja kookide valmistamisel kasutab iga endast lugupidav kokk pärmi. See sisaldab pärmi, mis muudab taina pehmeks ja punniliseks. Kui aga saabub kookide valmistamise aeg, pöörduvad kõik ühe kahest keemilisest juuretisest - söögisooda või küpsetuspulber.
Hapukapsamahl - Millal Seda Juua?
Meie, bulgaarlased või vähemalt enamik meist, armastame hapukapsaid. See on noorte ja vanade lemmik ning seda kasutatakse igasuguste hõrgutiste ja hapukapsaga retseptide valmistamiseks. Me teame seda ka kapsa mahl aitab palju pohmelli korral.
