2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
U-vitamiin, tuntud ka kui S-metüülmetioniin, kuulub vitamiinitaoliste ainete rühma, kuid tarbijate mugavuse huvides nimetatakse seda lihtsalt vitamiiniks. See pole eriti tuntud ja võib-olla on see peamine põhjus, miks eksperdid seda nii hästi ei uurinud kui näiteks A-vitamiin, B-vitamiini kompleks ja C-vitamiin.
Kuid selle kasu inimeste tervisele on vaieldamatu. Arvatakse, et U-vitamiin on aktiveeritud metioniin, millel on märkimisväärne aktiivsus tarnitud metüülradikaalide suhtes, mis on vajalikud sünteeside realiseerimiseks inimkehas. See on väärtuslik, kuna see mõjutab mao ja soolte limaskesta probleeme.
U-vitamiini ajalugu
Ühendi nimi pärineb ladinakeelsest sõnast ulc ulcus ja põhjus, miks seda seostatakse, on selle kasulik mõju maohaavanditele. U-vitamiin hakkas populaarsust koguma kahekümnenda sajandi keskel, selle nime seostati esmakordselt Ameerika teadlase Garnett Cheney'ga. Vaatamata mitte eriti pikale ajaloole on see aine lühikese aja jooksul suutnud tõestada end väärtusliku abimehena võitluses üsna salakavalate ja raskete haiguste vastu.
U-vitamiini allikad
U-vitamiin see ei moodustu inimese kehas, vaid siseneb koos toiduga. Aine allikad on peamiselt mõned köögiviljad. On võimalus seda keemiliselt saada, kuid sellises olukorras on selle tõhusus erinevate haiguste korral endiselt vaieldav.
Kapsast, porgandit, sellerit, peterselli, rohelist sibulat, sparglit, peeti, kartulit, brokkolit ja kaalikat peetakse vitamiinitaolise aine väärtuslikeks allikateks. Keha edukaks imendumiseks on siiski soovitatav neid toite tarbida toorelt.
Köögiviljade küpsetamisel kauem kui kolmkümmend minutit, vähenevad tavaliselt ühendi kasulikud omadused. Kuid mitte kõik need taimed ei sisalda sama kogust vitamiinitaolist ainet. Kurioosne fakt on see, et soojemates riikides kasvatatud põllukultuurides on selle kontsentratsioon suurem.
Mõne allika järgi U-vitamiin võib leida ka loomset päritolu toitudes. Teatud kogustes sisaldub see ökoloogilistes tingimustes kasvatatud loomade toores munakollases, piimas ja maksas.
U-vitamiini funktsioonid
U-vitamiin kaitseb seedetrakti limaskesta ja hoolitseb selle paranemise eest põletiku korral. Seda eristab antihistamiin ja antiallergilised omadused. Selle kõige kasulikumate funktsioonide hulgas on histamiini desarmeerimine, mis on seotud peptilise haavandtõvega.
Arvatakse, et see leevendab ka valu. Öeldakse ka, et U-vitamiin normaliseerib maos sisalduvate hapete taset, mis omakorda aitab kaasa edukale seedimisele. Samuti on tõendeid selle kohta, et kõnealune aine on seotud naha struktuuri kiirema taastumisega. See parandab ka maksa tööd.
U-vitamiini eelised
Teadlaste sõnul U-vitamiin vajub ebaõiglaselt pimedusse, arvestades selle paljusid eeliseid mitmesuguste kaebuste vastu võitlemisel. Nagu juba mainitud, peetakse seda maohaavandite tugevaks vaenlaseks.
Uuringud näitavad, et kapsa mahla või toorkapsa regulaarne tarbimine aitab nii haigust ära hoida kui ka juba olemasoleva haigusega toime tulla. Piisab, kui võtta umbes 200 ml värsket mahla päevas.
Kuid see pole veel kõik. Vitamiinitaolisel ainel on raviv toime kaksteistsõrmiksoole haavandile, gastriidile. On ka arvamusi, et see aitab toiduallergiate, bronhiaalastma, maksaprobleemide korral.
Kaitseb nakkuste eest, tugevdab immuunsust, aitab nahahaigustega kiiremini toime tulla ja võitleb heinapalavikuga kaasnevate kaebustega. On näidatud, et see viib depressiivsetes seisundites positiivsete tulemusteni.
U-vitamiini puudus
Tavaliselt on puudujääk U-vitamiin täheldatakse inimestel, kes ei tarbi köögivilju, milles see sisaldub. Kõnealuse aine puudus põhjustab maos suurenenud happesust, mis võib põhjustada haavandeid või muid maohaigusi.
U-vitamiini üleannustamine
U-vitamiin on vees lahustuv vitamiin ja ei püsi seetõttu kehas kaua. Nii et kõik meie kehasse sattunud lisaannused visatakse ära.
Seetõttu on aine üleannustamisest raske rääkida. Kuid me ei soovita teil toidulisanditega, milles need sisalduvad, üle pingutada, sest need ei saa asendada mitmekülgset ja täisväärtuslikku dieeti.
Kui plaanite selliseid tablette või pulbreid võtta, pidage igaks juhuks nõu spetsialistiga. Kui olete juba selliseid preparaate ostnud, lugege hoolikalt kaasasolevas infolehes olevaid juhiseid.
U-vitamiini ladustamine
Preparaadid, mis sisaldavad U-vitamiin, tuleks hoida kuivas ja pimedas kohas. Pidage meeles, et kõrgel temperatuuril aine hävib. Samuti on see kergesti oksüdeeruv. Jahutuse osas võime öelda, et see talub seda hästi.
U-vitamiini koostoime teiste ainetega
U-vitamiini ei peeta agressiivseks aineks ega mõjuta kahjulikult teiste kasulike ainete imendumist. Samuti leitakse, et muud vees lahustuvad vitamiinid ja ravimid ei häiri nende imendumist U-vitamiin.
