2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Serbia köök on laialt levinud peaaegu kõikjal Euroopas, kuid on ilmselt kõige paremini tuntud oma grillimise poolest, mis võib kõiki huvitada. See on põhjus, miks taimetoitlasi Serbias vähe on. Piltlikult öeldes muidugi.
Serbia grilli suurim saladus on vürtsid, aga ka see, et enamik serbiapäraseid roogasid valmistatakse grillil lühikese aja jooksul. Lisaks eristab nende vürtsikat või ausalt öeldes vürtsikat maitset Serbia grilli kõigist teistest. Sellepärast paljastame siin mõne kuulsama Serbia grill-liha hõrgutise valmistamise saladused:
Burger
Traditsiooniline Serbia burger on valmistatud veise- ja sealihasegust, eelistatavalt võrdsetes osades. Mahlasemaks muutmiseks lisage veidi peekonit. Maitse oluline tegur on see, et hakkliha segamisel lastakse see mitu korda läbi lihaveski. See muudab burgeri habrasemaks ja mitte karmiks.
Burgerile on tüüpiliseks lisaks mustale ja soolale lisaks peeneks hakitud sibul ja kuum paprika või kuum punane pipar. Päris Serbia burgerid on valmistatud 2 sibulast umbes 500-600 g hakklihast ja vähemalt 2 peeneks hakitud kuumast paprikast.
Soovi korral võite lisada natuke riivjuustu, samuti vürtse, nagu köömned ja soolased. Pärast hakkliha sõtkumist peab see kõigi aroomide imamiseks seisma vähemalt 3 tundi.
Burger looris
See on valmistatud nagu tavaline burger, kuid iga burger on pakitud lambaloorisse. See, nagu tavaline burger, valmistatakse grillil.
Chevapchichi
Lihtsamalt öeldes on need Serbia kebabid. Nende poolest erinevad need, mida teame, vürtsid. Lisage hakklihale sool, pipar, sooda, küüslauk, köömned, paprika ja sibul. Eelistatavalt on sibul punane. Chevapchiki küpsetatakse väga lühikest aega, et see oleks mahlane.
Näpistama
Nende nimi tuleneb sellest, et eelnevalt valmistatud hakkliha näpistatakse, asetatakse peopesa ja seejärel visatakse liha grillile. Ja hakkliha ise valmistatakse sealihast, sibulast, suitsukollasest juustust, suitsupeekonist, soolast ja piprast.
Soovitan:
Kuidas Grilli Puhastada
Igas majapidamises on grill, mida kasutatakse igal võimalusel. See on praktiline ja säästab palju aega erinevate toodete valmistamisel. Kui söögikord on läbi, tuleb aga grilli kiiret puhastamist raske aeg. Ja põletatud rasva puhastamine on alati olnud probleem number üks.
Maitsva Grilli Valmistamise Nõtkus
Suvi on grillimise, väljas söögitegemise ja sõpradega magusate vestluste hooaeg. Maagiliste grillitud liha ja köögiviljade täieliku nautimiseks peate teadma nende küpsetamiseks mõnda lihtsat, kuid kuldset reeglit. Sageli teeme soovist tõestada, kui head grillikokad me oleme, tahtmatuid vigu, mis on enam-vähem ilmsed.
Grilli Puhastamise Näpunäited
Kui soovite, et teie grill oleks pärast kasutamist alati puhas ja teeniks teid pikka aega, laske sellel jahtuda ja puhastage viivitamatult grilli seest ja väljast. Metalltraati kasutatakse kõige saastatud ja pargitud kohtades. Kõik pestakse pesuvahendi ja sooja veega, seejärel loputatakse külma veega, milles olete äädika lahustanud vahekorras kaks ühele ja lastakse kuivada.
Kuidas Grilli Ja Grilli Puhastada
Grillitud ahvatlused, mitte ainult liha, vaid ka köögiviljad, näevad alati isuäratavad välja ja neid valmistatakse ilma eriliste kulinaarsete oskuste ja peensusteta. Selleks, et grilli ei peaks sageli puhastama, võime rakendada nippi. Sulgege liha või köögiviljad paksu fooliumikihiga, mille mähkime tihedalt ja hästi.
Pihvide Jaoks On Oluline Grilli Puhtus
Grilli puhtus on väga oluline, sest see sõltub sellest, kui kaua seda teile serveeritakse ja mis maitse praed saavad. Pärast kasutamist tuleb seadme välimine ja sisemine pind puhastada. Kui soovite, et teie grill oleks alati puhas, puhastage pärast iga kasutamist tuhk padjalt.
