2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kõik on kuulnud märke: "Kui õun on päevas, on arst minust eemal." See meie mällu peituv väide on täiesti õige. Õunad sisaldavad 200 mg. polüfenoolid, 30 grammi madala glükeemilise indeksiga süsivesikuid, rohkem kui 5 grammi kiudaineid ja umbes 80 kalorit - hunnik kasulikke omadusi.
Kõige tähtsam on teada, et õunte söömisel on umbes 2/3 kiudaineid ja paljud antioksüdandid peidetud nende nahka.
Hiljutine Tokyos läbi viidud uuring näitas, et puuviljades sisalduvad polüfenoolid pakuvad meile eeliseid, näiteks tugevuse ja vastupidavuse suurendamine ning aitavad vähendada keharasva.
Teadlased on uurinud, kuidas pikaajaline ja regulaarne õunte tarbimine mõjutab inimesi ja loomi. Mõlemas rühmas täheldati rasvade põletamist stimuleerivate geenide aktiivsuse suurenemist, samas kui leiti tugevuse suurenemist ja lihasväsimuse vähenemist.
Inimesed, kes sõid 12 nädalat õunu, näitasid kalduvust vähendada rasva, kaalu ja kolesterooli taset.
Kõik see on ühelt poolt tingitud peaaegu tundmatust asjaolust, et õunad sisaldavad 25% õhku. Need on suurepärane toit osteoporoosi ennetamiseks ja luude tugevdamiseks. Need aitavad tugevdada ka mälu.
Õunad on kõige suurema kiudainesisaldusega puuviljad - keskmine õun sisaldab kuni 4 grammi kiudaineid. Muu hulgas ei sisalda need rasva, naatriumi ja kolesterooli.
Kirjanduses on õun paljude asjade sümbol, kuid ennekõike kiusatus, millele järgnevad surematus ja uuestisünd, armastus, tervis, viljakus ja palju muud. Nende kodumaa on väidetavalt regioon Kaspia ja Musta mere ning Kesk-Aasia vahel.
On tõendeid, et neid tarvitati juba 6500 eKr. Vili oli kreeklaste ja roomlaste lemmik. Tänapäeval on suurimate tootjate seas Hiina, Ameerika Ühendriigid, Türgi, Poola ja Itaalia, kus on teada üle 7500 sordi.
Arvatakse, et enne magamaminekut õuna söömine aitab hambaid pesta. Öeldakse, et sel viisil toetatakse nende valget.
Tegelikkuses töödeldakse maailmas 39% õuntest õunatoodeteks ning neist 21% valmistatakse mahla ja siidri kujul.
Ja inimesed, kes kardavad õunu, põevad foobiat nimega Malusdomesticaphobia.
Soovitan:
Huvitavad Faktid Toidu Ja Jookide Kohta
Inglased nimetavad piimakohvi "valgeks kohviks". Inimesed, kes joovad kohvi, seksivad palju sagedamini kui inimesed, kes ei joo, ja saavad sellest palju rohkem rõõmu. Juustude poolest kuulus Prantsusmaa pani kuulsa kindral Charles de Gaulle'i mõtlema:
Huvitavad Faktid Leiva Kohta
Peaaegu kõik söövad iga päev leiba - võileivana, mee või moosiga või isegi magustoiduna vedela šokolaadiga. Kuigi inimesed kogu maailmas on seda juba tuhandeid aastaid söönud, on asju, mida me leiva kohta ei tea. Sööme iga päev üle 9 000 000 kaubaaluse.
Huvitavad Faktid Prantsuse Köögi Kohta
Pole juhus, et prantsuse köök, mis on toitumisest tõelise kunsti teinud, on maailmakuulus. Vähesed inimesed pole kuulnud sellistest eripäradest nagu maitsvad fondüüjuustud, lõhnav Prantsuse supp Dubari, kana A la Dijones ja paljud teised. Siiski on Prantsuse köögiga seotud väga huvitavaid fakte:
Huvitavad Faktid Kartulite Kohta
Esimesed inimesed, kes harisid kartuleid, olid Peruu indiaanlased. See juhtus neli tuhat aastat tagasi. Üle kolmetuhande meetri merepinnast kõrgemal asuvas kohas õnnestus neil kasvatada enam kui kakssada kartulisorti. Kartul ilmus Euroopas XVI sajandi keskel, kuid neid ei tervitatud.
Huvitavad Faktid Tundmatute Toitude Kohta: Miso
Miso on Aasia köögis kõige populaarsem vürts, eriti jaapanlaste seas. See toit pärineb soja, meresoola ja teravilja - eelistatavalt riisi või otra - kääritamisel suurtes seedritünnides kaks pikka aastat. Nagu paljude teiste idamaiste toitude puhul, pärineb miso varajast neoliitikumist.
