2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Väikestes annustes sisalduv alkohol mõjutab soodsalt vereringet, südant ja närvisüsteemi.
Maailma populaarseima alkohoolse joogi õnnistamine on teada juba iidsetest aegadest. See saadakse viinamarjamahla kääritamisel temperatuuril umbes 30 kraadi 25% suhkruga. Lisaks paljudele vitamiinidele (A, B ja C) ja mineraalidele sisaldab vein suhkrut, valke ja alkoholi.
Punane vein on tervislikum ja toitvam kui valge, selles on rohkem riboflaviini (vitamiin B2). Viinamarja kestad ja seemned sisaldavad polüfenoole, mis on 50 korda tugevamad kui E-vitamiin ja 18 korda rohkem kui C-vitamiin.
Veini antiseptilised ja ravivad omadused on teada juba tuhandeid aastaid. See hõlbustab seedimist ja väikestes annustes mõjutab soodsalt vereringet, südant ja närvisüsteemi. Vein stimuleerib vereringet, kollageeni tootmist ja parandab sekretsiooni, aitab organismist kahjulikke aineid väljutada ja muudab naha pringimaks. Tänu küllastumata rasvhapetele säilitatakse niiskus, nii et kude muutub elastsemaks.
Täieliku aroomi saamiseks on oluline hoida veini teatud temperatuuril - punaste veinide puhul 18–20, valget 10–12 ja šampanjat 5-6 kraadi.
Veini kasutatakse ka köögis, eriti Vahemere köögis. Punaseid veine lisatakse punastele liharoogadele, marinaadidele ja kastmetele või magustoitudesse. Valget veini lisatakse supile, mereandidele ja kanalihale.
Nagu peaaegu iga toidu või joogi puhul, võivad suured annused olla meie tervisele kahjulikud, kuid mõõdukad annused võivad olla väga kasulikud. Mõõdukas punase veini tarbimine toob kasu tervisele.
Klaas punast veini on ideaalne lõõgastumiseks pärast kiiret päeva. Teadlased on leidnud, et punases veinis on palju flavonoide. Flavonoidid on tuntud oma antioksüdantsete omaduste poolest, mis aitavad kehal võidelda vähi, viiruslike ja allergiliste haiguste vastu.
Punase veini mõõduka tarbimise eelised on arvukad. Südame tervise parandamine ja toonuse säilitamine on vaid mõned neist.
Kaitseb südant: punases veinis olevad antioksüdandid hoiavad veresooni paindlikuna ja vähendavad verehüüvete tekke riski. Punane vein on peaaegu sama tõhus kui aspiriin.
Ennetab vähki: Teadlased on leidnud, et üks klaas punast veini päevas võib vähiriski oluliselt vähendada.
Alandab kolesterooli: halva kolesterooli liigne sisaldus võib põhjustada arterites naastude kogunemist, kõrget vererõhku ja südameatakki. Punase veini valmistamiseks kasutatud viinamarjad on kiudaineid täis. Uuringud näitavad, et tervete inimeste punane vein võib vähendada halva kolesterooli taset kuni üheksa protsenti ja inimestel, kellel on seda probleemi aastaid olnud, kuni 12 protsenti.
Reguleerib veresuhkru taset: viinamarja nahk on rikkalik resveratrooli allikas, mis aitab reguleerida veresuhkrut, mis on eriti oluline diabeetikute jaoks.
Säilitab aju: resveratrool on osutunud suurepäraseks hea mälu säilitamisel. See hoiab ära Alzheimeri tõbe põhjustavate naastude tekke.
Tugevdab immuunsust: punases veinis sisalduvad antioksüdandid võivad tugevdada immuunsust.
Soodustab kehakaalu langust: punane vein sisaldab pikeatanooli, mis võib takistada rasvarakkude kuhjumist.
Üks klaas punast veini päevas võib säästa palju vaeva. Arstid soovitavad iga päev juua lõuna- või õhtusöögi ajal klaasi veini, kuid hoiatavad ka, et jumalate joogiga ei tohiks liialdada.
Soovitan:
Pokaal Punast Veini Võrdub Tunnise Treeninguga Jõusaalis
Klaas punast veini võib teie füüsilist vormi parandada nagu tund aega intensiivset treeningut jõusaalis. Sellele järeldusele jõudsid Kanada teadlased, kes uurisid resveratrooli toimet laborihiirtele. Alberta ülikooli uurimisrühm leidis, et punane vein kui jook, mis sisaldab kõige rohkem looduslikul kujul resveratrooli, avaldab kehale kõige positiivsemat mõju.
Hoidke Punast Veini Külmkapis
Vastupidiselt väljakujunenud tavale on juhtivad eksperdid nõudnud punase veini enne serveerimist külmkapis hoidmist ja selle praktika kehtestamist kõigi endast lugupidavate veinitehaste eeldusena. On teada, et valge vein jahutatakse, samal ajal kui punast veini hoitakse toatemperatuuril.
Klaas Veini Päevas Terve Südame Jaoks
Värske uuringu kohaselt on ühe klaasi veini tarbimine päevas diabeetikute südamele äärmiselt kasulik mõju. See kehtib eriti punase veini kohta, rõhutavad teadlased. Uuringu läbi viinud teadlased väidavad, et see on esimene selline uuring - eksperdid on Ameerika Ühendriikidest ja Iisraelist.
Klaas Punast Veini Ja Tükk šokolaadi On Tee Pikaealisuse Saavutamiseks
Mõni tükk šokolaadi ja klaas punast veini võib pikendada inimese elu ja vähendada südame-veresoonkonna haiguste riski. Sellele järeldusele jõudis Austraalia ja Uus-Meremaa teadlaste rühm pärast eriuuringute tegemist. Igapäevane 100 grammi tumeda šokolaadi ja 150 milliliitri punase veini tarbimine on ideaalne toit neile, kes soovivad elada küpse vanaduseni, ilma et peaksid kardioloogi külastama.
Klaas Veini Päevas Suurendab Vaktsiinide Toimet
Uudis, et klaas veini päevas suurendab vaktsiinide toimet ja hoiab arsti eemal, pehmendab arvatavasti paljud meist, kes igal talveõhtul klaasi seda jooki lubavad, süütunnet. Alkohol toetab immuunsüsteemi ja suurendab vaktsiinide toimet.
