2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Rühmas kollased köögiviljad hulka kuuluvad porgand, mais, kõrvits, kollane paprika ja ka sidrun, isegi mõned kollased tomatisordid. Need, nagu kõik muud köögiviljad, toovad meie kehale palju kasu tervisele.
Kollased köögiviljad sisaldavad tavaliselt palju karotenoide - kompleksset ühendite rühma. Need koosnevad enamasti beetakaroteenist, lükopeenist, luteiinist ja zeaksantiinist. Ülejäänud on iseseisvad karotenoidid, millel on meie kehale mitmeid eeliseid. Nad kaitsevad seda aktiivselt vabade radikaalide ja ateroskleroosi eest, parandavad naha, juuste ja küünte seisundit, kaitsevad silmi ja suurendavad vastupidavust.
Lisaks karotenoididele sisaldavad need ka C-vitamiini, kaaliumi ja bioflavonoide. Need on olulised südame, seedetrakti ja immuunsüsteemi tervise jaoks. Nende üks vähetuntud omadusi on see, et nad soodustavad kollageeni moodustumist.
Teine positiivne omadus kollased köögiviljad, on see, et neil on võime kaitsta keha kahjulike UV-kiirte eest. On tõestatud, et karotenoidirikka toiduga inimeste nahk vananeb aeglasemalt.
Kollastest köögiviljadest võetud ained muudavad meie organism hõlpsasti A-vitamiiniks. See on peamine elufaktor, mis tugevdab immuunsust ja mõjutab naha seisundit.
Muuhulgas on kollastes köögiviljades sisalduvatel karotenoididel võime parandada luude seisundit ja muuta need tugevamaks. Need kaitsevad vabade radikaalide kahjulike mõjude eest, mis põhjustavad paljude vähkkasvajate arengut.
On näidatud, et kollaste köögiviljade tarbimine kaitseb mehi eesnäärmevähi eest. Naistel vähendavad need emakakaela, kopsude, seedetrakti vähiriski. Kollased köögiviljad takistavad ka südame-veresoonkonna haiguste teket, aidates aktiivselt ja regulaarselt vähendada kolesterooli ladestumist veresoontes.
Lisaks kollastele köögiviljadele on sarnased omadused kollastel puuviljadel - virsikud, mangod, pirnid, greip. Nad on väga rikkad flavonoidide poolest, mis hoiavad hea kolesterooli taset meie kehas.
Soovitan:
Viis Tüüpi Teed, Millel On Hämmastavad Tervislikud Omadused
Inimesed on teed joonud juba tuhandeid aastaid ja seda põhjusega. CAMELLIA SINENSIS on igihaljas väike puu, mille lehtedest ja lehepungadest valmistatakse teed. Traditsiooniline tee CAMELLIA SINENSIS lehtedest ei ole mitte ainult soe rahustav jook, vaid võib ennetada vähki, see on suurepärane antioksüdant.
Goji Marja Tervislikud Omadused
Goji marjapuuvili, mida nimetatakse ka Lyciumiks, on tervisliku toitumise valdkonnas suhteliselt uus. Selle populaarsus kasvab pidevalt just raviomaduste tõttu. On teada, et see ravib paljusid erinevaid haigusi ja hoiab ära teisi. Regulaarne kasutamine aitab kaasa mitte ainult tervisele, vaid hoiab ära ka haigused.
Kurkumi Hämmastavad Tervislikud Omadused
Kurkum , India apelsinivürtsil, mida kasutatakse peamiselt riisiroogade värvimiseks ja nende spetsiifilise maitse tõttu, on hämmastavad terviseomadused. Nende omaduste tõttu soovitas ajurveda ja Hiina meditsiin iidsetest aegadest alates kurkumit erineva päritoluga nakkuste ja põletike raviks.
Aroonia Tervislikud Omadused
Aroonia on hirvede ja küülikute, aga ka paljude inimeste lemmikvili. Lisaks uskumatule maitsele toob see ka kehale mitmeid eeliseid. Kokkutõmbava maitse tõttu ei sobi see otsetarbimiseks, kuid sobib ideaalselt kõigeks muuks - mahlaks, veiniks, moosiks, likööriks ja muuks.
Kreeka Pähklite Tervislikud Omadused
Kreeka pähklid sisaldavad suures koguses valku, rauda, fosforit, magneesiumi jt. mineraalsoolad, küllastumata rasvhapped, B-vitamiinid ja paljud mikroelemendid. Iga päev peotäie kreeka pähklite söömine on lihtne viis suurendada meie igapäevase menüü toiteväärtust.
