2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kreeka pähklid sisaldavad suures koguses valku, rauda, fosforit, magneesiumi jt. mineraalsoolad, küllastumata rasvhapped, B-vitamiinid ja paljud mikroelemendid. Iga päev peotäie kreeka pähklite söömine on lihtne viis suurendada meie igapäevase menüü toiteväärtust.
Erinevad teadlaste meeskonnad on kindlaks teinud kreeka pähklite tervislikud omadused. Siin on mõned nende uurimistöö tulemused:
Südame tervis
2009. aastal viidi läbi uuring kreeka pähklite söömise kasulikkuse kohta tervisele. See avaldati ajakirjas American Journal of Clinical Nutrition. Sellel osales 365 vabatahtlikku. Võrreldi kontrolldieeti (välja arvatud kreeka pähklid), mida pidi järgima üks osalejate rühm, ja kreeka pähklitega täiendatud dieeti, mida anti teisele rühmale.
Kreeka pähkli tarbijal oli üldkolesterooli ja LDL - "halva" kolesterooli (-9,2 mg) vähenemine oluliselt suurem (10,3 mg /). Lisaks suurendavad ühe teise uuringu kohaselt kreeka pähklid keha antioksüdantset võimekust; aitavad põletikulisi protsesse rahustada ega oma kehakaalule kõrvaltoimeid.
Luude tervis
Teine uuring, mis avaldati 2007. aasta jaanuari Nutrition Journalis, et hinnata oomega-3-alfa-linoleenhappe mõju kreeka pähklite ja linaseemnete tarbimisel luude metabolismile, näitas, et luude tervis paranes märkimisväärselt.
Tema meetod hõlmas dieeti, mida 23 osalejat pidasid 18 nädala jooksul. Esimese kuue osaleja jooksul söödi Ameerika keskmist menüüd, uuringu teise 6 nädala jooksul söödi vähem küllastunud rasva ja kolesterooliga toite ning kolmanda testdieedi ajal palju Omega-3 alfa-linoleeni hape. Kolme eraldi toitumiskava ajal oli 3-nädalane paus, kus osalejad pöördusid tagasi oma tavapärase dieedi juurde. Uuringu käigus jälgiti luude ainevahetust ja resorptsiooni.
Tulemused näitasid, et toiduga omega-3 polüküllastumata rasvhapete taimsed allikad, näiteks kreeka pähklid, võivad kaitsta luu ainevahetust ja aidata luu korralikult moodustada.
Kreeka pähklid ja diabeet
Yale'i ülikooli ajakirjas Daybits Care avaldatud uuringust selgus, et kreeka pähklid parandavad II tüüpi diabeediga täiskasvanute verevoolu.
Uuringumeetod hõlmas 24 vabatahtlikku (14 naist ja 10 meest), kellel oli juhuslikult valitud 2. tüüpi diabeet ja ühe silma pimedus.
Nad tarbisid iga päev umbes 60 grammi kreeka pähkleid, järgides tavapärast dieeti 8 nädala jooksul. Seejärel järgisid nad veel 8 nädala jooksul ainult oma tavapärast dieeti. Uuringu mõlemas faasis jälgiti endoteeli funktsiooni ja kardiovaskulaarseid biomarkereid.
Tulemused näitasid endoteeli funktsiooni olulist paranemist (mis näitab kardiovaskulaarse riski taset) pärast pähklitega rikastatud dieedi tarbimist mõnel osalejal. Teises diabeetikute uuringus leiti, et regulaarne kreeka pähklite tarbimine, milles on palju polüküllastumata rasvu, stimuleerib ülekaaluliste ja II tüüpi diabeetikute ainevahetusprotsesse.
Pähkel aitab vähi vastu võidelda
Ajakirjas Nutrition ja Kensar avaldatud uuringu eesmärk oli välja selgitada, kas kreeka pähklite tarbimine võib mõjutada hiirtele implanteeritud rinnavähi inimese kasvajate kasvu.
See laienes 40 inimese kasvajaga hiire vaatlusele, mis jagunesid kahte rühma. Ühte rühma toideti iga päev jahvatatud kreeka pähklitega (18% kogu kaloraažist) - kogus, mis võrdub 28 grammi kreeka pähklitega inimese kohta. Teine võrdlusrühm järgis dieeti, millele oli lisatud maisiõli, sisaldades ligikaudses koguses vitamiine, mineraale ja kiudaineid, mis sisenevad kehasse tõeliste kreeka pähklite söömisel.
35 päeva pärast olid pähkliga toidetud hiirtel rinnakasvajad märkimisväärselt väiksemad ja hiirtele, kellele ei toidetud kreeka pähkleid, vaid nende koostisosi simuleerivat dieeti, implanteeritud kasvajate suurus umbes pool. Teadlased jõudsid järeldusele, et selle pilootuuringu tulemused kinnitasid, et kreeka pähklite söömine võib kasvajarakkude kasvu aeglustada.
Pähkel - hea meelele ja närvisüsteemile
Ehkki meditsiin pole veel leidnud dementsuse või Alzheimeri tõve tõhusat ravi, saab kognitiivset langust ära hoida. Spetsiifiliste toitude tarbimine, kehalise aktiivsuse säilitamine ja ühiskondlikes tegevustes osalemine võivad aidata meie vaimset tervist.
Ajakirjas British Journal of Nutrition avaldatud uuringust selgus, et dieet, mis sisaldab umbes 6% pähkli tarbimist (vastab ühele untsile / 28,3 grammi) inimestel, võib avaldada positiivset mõju vanusega seotud motoorsetele oskustele. eakad rotid.
Katsemeetod hõlmas rottide kontrollsöötmist vastavalt 2, 6 ja 9% pähklidieediga kaheksa nädala jooksul enne motoorset motoorikat ja kognitiivseid teste.
Motoorsete funktsioonide testimise tulemused näitasid, et 2% pähklidieet parandab kõndimist, samas kui 6% pähklidieet toetab liikumist laual keskmise pikkusega jalutuskäigu ajal. Kõik pähklidieedid parandasid rottide töömälu Morrise veerägastikus. Need leiud näitavad, et kreeka pähklite mõõdukatel toidulisanditel võib olla positiivne mõju vananenud rottide füüsilistele ja vaimsetele võimetele. Pähkel võib aeglustada kurnavate neurodegeneratiivsete haiguste teket ka inimestel.
Soovitan:
Kreeka Pähklite Raviv Jõud
Üks vanimaid inimese kasvatatud puuvilju on tõenäoliselt pähkel. Kreeka pähklite ajalugu ulatub 7000 aastat tagasi. Mõned inimesed väidavad, et on väga rasvased ja kaloririkkad. Kuid on tõsi, et pähkel on ka südametervise ja ainevahetuse jaoks väga kasulik ja rikkalik toitaine.
Kreeka Pähklite Tüübid
Kreeka pähklid on üks kõige kasulikumaid pähkleid. Ehkki kõrge kalorsusega toidud sisaldavad kõige rangemat dieeti kaks või kolm kreeka pähklit, kuna on tõestatud, et need kaitsevad paljude haiguste eest. Maailmas on mitut tüüpi pähklipuid.
Kreeka Pähklite Ja Pähklite Ladustamine
Pähkleid ostes ei õnnestu alati kogu summa korraga ära kasutada. Pähklid sisaldavad palju rasva, mis kõrgel temperatuuril ja vaba juurdepääs õhule muudab need väga kibedaks delikatessiks. Eelistatav on osta pakendatud pähkleid või pähkleid kilogrammi kohta usaldusväärsetest poodidest.
Kreeka Pähklite Ootamatud Eelised
Kreeka pähklite tervislikul kasul pole lihtsalt lõppu. Kuigi need sisaldavad palju kaloreid, on need ka äärmiselt kasulikud pähklid. Kreeka pähklite regulaarne tarbimine kaitseb paljude haiguste eest. Head omega 3 asendamatute rasvhapete allikad, nagu mangaan ja vask, võib kreeka pähklite lisamine toidus olla oluline samm kardiovaskulaarse süsteemi parandamisel.
Mee, Kreeka Pähklite, äädika Ja Küüslauguga Ravite Kõik
Terviseeliksiirid meega, kreeka pähklid, küüslauk ja äädikas aitavad kurguhaiguste, seedehäirete, kehva vereringe ja ainevahetuse korral organismis. Neid soovitatakse ka südamehaiguste, neerude ja veresoonte probleemide korral. Õunasiidriäädika imelisest mõjust inimese füüsilisele ja vaimsele seisundile on kirjutatud palju raamatuid.
