Mullid Muudavad šampanja Maitsvaks

Video: Mullid Muudavad šampanja Maitsvaks

Video: Mullid Muudavad šampanja Maitsvaks
Video: вкуснейший крем ИРИСКА из 3х ингредиентов! Без яиц, масла, желатина и сыра! 2024, September
Mullid Muudavad šampanja Maitsvaks
Mullid Muudavad šampanja Maitsvaks
Anonim

Šampanja on vein, millele ei suuda vastu panna peaaegu ükski naine. Vahutav jook toimib romantiliselt ja on alati seotud küünalde ja maasikatega.

Selgub, et mullid on süüdi šampanja spetsiifilises ja meeldivas maitses, usuvad Prantsuse ja Saksa teadlased.

Mullideks olev süsinikdioksiid toob esile joogi aromaatsed omadused.

Mullid pinnale jõudes lõhkevad ja vabastavad need koostisosad aerosoolidena.

See protsess kehtib kõigi vahuveinide kohta. Ühes šampanjapudelis võib tekkida umbes 100 miljonit mulli.

Arvestades, et igaühe keskmine läbimõõt on 0,5 mm, tähendab see kõigi pudelis olevate mullide kogupinda 80 ruutmeetrit.

Šampanja toodetakse sekundaarkääritamise teel. Selle nimi pärineb Prantsusmaa Champagne'i provintsist. Maitseomaduste poolest on see kuulus olnud keskajast alates.

Esimene vahuveini suuremahuline tootmine oli umbes 1535. aastal Limousini piirkonnas. Legendi järgi on see munk Dom Perignoni töö, kuid see pole nii.

Teda tunnustatakse šampanja tootmise tehnoloogia ja selle kvaliteedi parandamises.

Prantsuse kuningatelt pärineb valitseja kroonimisele šampanja valamise traditsioon.

Soovitan: