2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Porrulauk on bulgaarlaste üks peamisi toiduaineid ja see on peaaegu iga roa lahutamatu koostisosa. Seda võib leida peaaegu aastaringselt, kuid kõige populaarsem on see novembrist aprillini.
Porrulauku on iidses Mesopotaamias kasutatud pea kõigi haiguste ravimina ja selle tervendavate omaduste hiilgust on mäletatud sajandeid. Lugu räägib sellest, et vanad roomlased tarbisid porrulauku kurgu ja hääle puhastamiseks.
Nero ise jõi enne avalikult esinemist suure koguse seda tüüpi sibulat. Porrulauk sai gallide rahvuslikuks köögiviljaks ja tuhandeid aastaid hiljem Prantsuse ragbi koondise embleemiks.
Siin on mõned maitsvad porru retseptid
Porru lihapallid
Vajalikud tooted
1 kg porrulauku, 300 grammi kartulit, 50 grammi juustu, 2 muna, 3 spl riivsaia, õli, pipar ja sool.
Lõika porru ja hauta see õlis. Keeda kartulid ja püreesta, seejärel sega munadega. kollane juust, must pipar ja sool. Sega need korralikult läbi ja vormi lihapallid. Rulli neid riivsaias ja prae eelsoojendatud õlis.
Porrulauk moussaka
Vajalikud tooted
7 porrulauku, 750 grammi kartulit, 5 spl võid, 3 spl õli, 2 tl piima, 50 g juustu, 3 muna, pipart ja soola.
Lõika porrulauk ringidesse ja prae. Sulata või. Keetke kartulid, koorige need ja puderage lusikaga. Lisage neile pool piimast ja 1 spl võid. Segage ühtlaseks massiks ja seejärel hautage umbes 5 minutit.
Määri pool kartulisegust võiga määritud pannile. Kata see praetud porruga. Lisa sool ja pipar. Kata ülejäänud kartulipüreega, peale riivjuust ja ülejäänud sulavõi. Klopi munad ülejäänud piimaga lahti ja vala peale. Küpseta muskus tugevas ahjus.
Supp porruga
Vajalikud tooted
1 kg porrulauku, 250 grammi kodujuustu, 200 grammi koort, 100 grammi riivitud Gouda juustu, 3 supilusikatäit päevalilleseemneid, 2 küüslauguküünt, pool kampa peterselli, 1 spl võid, soola, pipart.
Lõika porru väikesteks tükkideks ja blanšeeri. Pärast blanšeerimist peske seda külma veega ja asetage see jeenipannile. Lisage vürtsid.
Sega omavahel koor, kodujuust, kollane juust ja seemned. Lisa küüslauk ja peeneks hakitud petersell. Määri segu pannil porrule ja puista lõpuks järelejäänud päevalilleseemnetega. Küpseta sufleed 250 kraadi juures umbes 15 minutit.
Soovitan:
Kuidas Süüa Süüa
Üks kiiremaid rupsi on maks. Sel põhjusel kasutatakse seda ka eraldi toiduna. Ravi koosneb keetmisest, hautamisest või kergest praadimisest. Maksa ei tohiks liiga kaua praadida ega keeta, kuna see muutub sitkeks ja pole maitsev. Sealiha maksa pehmemaks muutmiseks prae seda kaks või kolm minutit kuumas õlis ja hauta seejärel vähese jahuga vedelas koores, et kaste saaks maksa ümbritseda.
Moos Ja Suhkur? Süüa Või Mitte Süüa
Vaevalt leidub naist, kes ei teaks, et suhkru- ja maiustuskiusatused on õhuke vöökoht ja täiuslik keha suurim vaenlane. Nii palju kui me vihkame suhkrut, vajab keha seda. Lihaste ja aju korralikuks toimimiseks vajavad nad vajalikke süsivesikuid.
Talvised Salatid Porruga - Lahjad Ja Kohutavalt Isuäratavad
Porrulauk on kõikjal turgudel ja kauplustes, mis inspireeris meid teile pakkuma porru salat retseptid . Salati veelgi maitsvamaks muutmiseks oleme sellele lisanud kuuma paprika. Need, kellele vürtsikas ei meeldi, neid lihtsalt ei lisa.
Suvekuumusega Tegelemine: Siin On, Mida Süüa Ja Mida Mitte
Suvekuumust võib olla üsna raske taluda, eriti kui temperatuur ületab 30 kraadi. Pärast esmast rõõmu, et suvi on lõpuks kätte jõudnud, on paljudel meist palavast halb. Söögiisu kaotus, dehüdratsioon, iiveldus, väsimus, desorientatsioon, kõhulahtisus on vaid mõned ebameeldivatest sümptomitest, mida võime kogeda, kui me ei ole piisavalt päikesepaistelisel suvetunnil hüdreeritud.
Maitsvad Lahjad Potid Porruga
Prantslased peavad porrulauku maitset rafineerituks ja pole juhus, et see on nende suppide ja köögiviljaroogade põhiline koostisosa, mida nimetatakse mirpoaks - porrulauk, porgand ja seller. Õnneks võib turgudelt leida maitsvaid porrulauke aastaringselt, mis on eelduseks, et see regulaarselt oma kulinaarse loomingu hulka lisada.
