2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Islandi samblik või Cetraria islandica on mitmeaastane talitaim, mis meenutab seentest ja vetikatest koosnevat väikest põõsast. Ürt kuulub Parmeliaceae perekonda. Islandi sambliku tallus on kõhreline - nahk, mis on niitjas kasvude abil pinnasesse kinnitatud.
See on lehine, hargnenud, püstine, kuni 15 cm kõrge, selle servades on kumerad triibud, mille servades on pruunid, ümarad ja kergelt nõgusad eosetaolised elundid, mis sarnanevad kilbiga, kust taime ladinakeelne nimetus (cetra - kilp).
Taluse pealmine pind on pruunikasroheline ja alumine pind on valkjas. Islandi samblik on põhimõtteliselt punakaspruun. Värskes või märjas olekus on talus pehme ja kuiv tali habras.
Islandi samblik esineb põhjapoolkera parasvöötmes ja külmades vööndites - Euroopas, Põhja- ja Kesk-Ameerikas, Põhja- ja Kesk-Aasias ning mujal. Bulgaarias kasvab see ainult kõigi kõrgemate mägede kõrgel metsas ja see võib olla põhjus, miks meie riigis on selle liigi nõrgemad teadmised.
Islandi samblike ajalugu
Islandi samblikku on kasutatud iidsetest aegadest taimse köharohuna. Esimest korda tutvusid Taani apteekrid 1673. aastal Islandi sambla ravimrakendustega ja sellest ajast alates on taim olnud traditsiooniline köhavastane aine.
Norras nälja ajal 1807–1814 kasutati Islandi samblikku põhitoiduna. Teise maailmasõja ajal Venemaal valmistasid nad taimest paksu mahla.
Islandi samblike koostis
Islandi samblik sisaldab usnikhapet, väga mõru ainet tetrariini, rasvaõli, vahasid, pigmente, vitamiine B1 ja B12, karoteeni, veidi eeterlikku õli, mineraalsooli, joodi, foolhapet. Taluse põhikomponent (80%) koosneb polüsahhariididest. Pool sellest protsendist langeb samblikule - tugevalt tursunud limaskestale, mida organism kergesti omastab ja määrab ravimi toiteväärtuse.
Islandi samblike kogumine ja ladustamine
Kasutatakse kogu Islandi sambliku (Lichen islandicus) talust, mida kogutakse aasta läbi, eelistatavalt suvekuudel. Kogutud talus puhastatakse pulgadest, muudest samblikest, mullasammaldest, kividest ja muust. Kogutud ja puhastatud materjal kuivatatakse ventileeritud ruumides või kuivatites temperatuuril kuni 60 kraadi, levitades õhukese kihina raamidele või mattidele.
Kuivatatud Islandi samblik see peab olema säilitanud oma loomuliku välimuse. Ürdi lõhn on spetsiifiline ja maitse mõru. 1,4 kg värskest samblikust saab tavaliselt 1 kg kuiva samblikku. Kuivatatud Islandi samblikke hoitakse kuivas ja ventileeritavas ruumis, kaitstuna otsese päikesevalguse eest. Ürt imab niiskust väga kergesti, mis omakorda vähendab kiiresti ravimi kvaliteeti.
Islandi samblike eelised
Islandi samblikud on tänapäevaste rohuteadlaste seas kõrgelt hinnatud kui kasulik antibiootikum ja pehmendaja. Islandi sambliku terapeutiline kasutamine hõlmab selle kasutamist toonikuna haigusest taastumiseks, seedetrakti rahustamiseks ja ülemiste hingamisteede katarri raviks.
Taime keetmisi, ekstrakte ja kuristikke kasutatakse külmetuse, läkaköha, astma, diabeedi, nefriidi raviks, samuti tuberkuloosi järgseks taastumiseks. Cetraria islandicat kasutatakse traditsiooniliselt mao ärrituse ja põletiku tagajärjel tekkiva oksendamise leevendamiseks.
Ravim on looduslik ravim selliste haiguste ravis nagu alatoitumus, nõrkus ja anoreksia. Väikestes annustes stimuleerib see isu, aitab seedimist ja üldist toitumist. Islandi samblikku kasutatakse ka keemise, tupevooluse ja impetiigo raviks. Taim aitab suuõõne põletiku, farüngiidi korral, millega kaasneb kuiv köha ja isutus.
Tänu selles sisalduvatele limaskestadele on ravim Islandi samblik äärmiselt efektiivne kopsude ja seedetrakti limaskestade haiguste - gastriidi, koliidi jt. Bulgaaria rahvameditsiin soovitab seda ka läkaköha, maohaavandi ja kaksteistsõrmiksoole haavandi korral.
Islandi samblik Seda kasutatakse ka väliselt mädaste haavade, keemise ja günekoloogilises praktikas. Ürdi keetmine on tõhus lahendus mao raskuse, soolevalu, kopsuhaiguste, struuma, kuseteede põletiku, düsenteeria, läkaköha korral. Islandi samblike salvi kasutatakse mädaste haavade, dermatiidi, põletuste või muude nahaprobleemide leevendamiseks.
Nagu juba selgunud, on Islandi samblikel bakteritsiidne, põletikuvastane, lahtistav ja kolereetiline toime ning see stimuleerib keha kaitsevõimet. Seda kasutatakse ka tugeva kurnatuse ja väsimuse korral. Usnikhape, mis on selle osa, omab antibiootilist toimet.
Teadlased on leidnud, et Islandi samblikust leitud usnikhappe naatriumsool pärsib omakorda tuberkuloosi ja teiste patogeenide arengut. Usnikhappe naatriumsoola alkohoolseid ja õliseid lahuseid kasutatakse väliste vahenditena mädaste haavade ja põletuste korral.
Islandi samblat kasutatakse ka kosmeetikas (eriti kreemides ja salvides), ravimites ja toidulisandites. Varem kasutati seda villa värvimiseks.
Huvitav fakt on see, et tänapäevani kasutatakse Siberi põhjaosas Islandi samblikke toiduks pudru kujul või leivajahu lisandina, eraldades eelnevalt selle mõrud ained. Seda kasutatakse ka hirvede söötmiseks.
Rahvameditsiin islandi samblikuga
Islandi samblik on vana rahvapärane ravim. Seda kasutatakse peamiselt mao, rögalahtistina bronhide, põletike, kõhulahtisuse, maohäirete, mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandite korral, kurnatud kehade söögiisu ja teiste jaoks.
Valmistage Islandi sambliku tee, valades 1 spl peeneks jahvatatud ravimit 1 tl veega. Segage vedelikku ja kurnake see pärast jahtumist. Valmistatud annus on üheks päevaks.
Islandi samblik Seda kasutatakse ka keedus, mida saab valmistada kahel viisil: Esimesel juhul valatakse 2 tl hakitud samblikku 2 tassi külma veega ja seejärel keedetakse. Teises - 20 kuni 50 g Islandi samblikke valatakse 3/4 liitri keeva veega, seejärel keedetakse 1/2 tundi. Mõlemal juhul on paks hapukas mass, mis juuakse ühe päevaga.
Kui uimane käputäis Islandi samblik vala 1 liiter keeva veega ja keeda 20 minutit. Kurna ja pärast jahtumist maiusta keetmine 3 spl suhkruga. Võtke üks klaas veini 3 korda päevas, 30 minutit enne söömist.
Segage 2 tl. Islandi sambla- ja kummeliõied, 1 tl. madu pipra juured, mustika puuviljad ja 3 tl. plantain lehed. Segu valatakse 500 ml keeva veega. Keeda 10 minutit, jäta 30 minutiks, kurnata ja juua 1/3 tassi 3 korda päevas pärast sööki.
Islandi samblik toiduvalmistamisel
Islandi sammal on tugeva mõru maitsega, kui seda kasutatakse teedes ja leotistes. Kuid piimaga segades pehmeneb selle kibedus. Taimest saab köhasiirupeid valmistada ka jahvatades ja vähese meega segades.
Piimasupp Islandi samblikuga
Vajalikud tooted: Islandi sammal - 2 peotäit, värske piim - 1 liiter, fariinsuhkur - 3 supilusikatäit, sool - 1 USD.
Ettevalmistus: Puhastage samblikud hästi. Peske neid külma veega ja lõigake. Aja piim keemiseni ja lisa tükeldatud samblikud. 3-4 minuti pärast maitsestage vürtsidega, segage ja eemaldage tulelt.
