2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 10:20
Prantslased peavad porrulauku maitset rafineerituks ja pole juhus, et see on nende suppide ja köögiviljaroogade põhiline koostisosa, mida nimetatakse mirpoaks - porrulauk, porgand ja seller. Õnneks võib turgudelt leida maitsvaid porrulauke aastaringselt, mis on eelduseks, et see regulaarselt oma kulinaarse loomingu hulka lisada.
Bulgaaria traditsioonilises köögis on porrulauguga küpsetamisel samuti pikad traditsioonid. Pakume teile tüüpilist Bulgaaria retsepti, mis sobib eriti hästi talveajaks, ja porrukooresupi retsepti.
Esimene on küpsetatud riisiga porrulauk. Roogi saab serveerida pearoa või maitsva lisandina praadile. Lisaks sellele on see retsept, mida on väga lihtne ja kiiresti valmistada.
Vaadake nelja portsjoni jaoks ahjus vajalikke porru tooteid riisiga.
Vajalikud tooted: 2 porrulauku, 2 spl tomatipastat või 1 väike tomat, 1 tl riisi, 2-3 spl õli ja soola, umbes 10 oliiviõli
Valmistamismeetod: Toidu valmistamiseks kuluv aeg on umbes 40 minutit.
Puhastage porrulauk, peske ja lõigake õhukesteks viiludeks. Valage need eelsoojendatud õli ja hautage umbes 5 minutit. Lisage pestud riis ja segage pidevalt veel 5 minutit. Eemaldage porrulauk koos riisiga tulelt ja lisage peeneks hakitud tomat või tomatipasta.
Lisage hakitud oliivid, sool ja segage. Valage segu sobivale pannile, lisage kolm teelusikatäit vett ja asetage eelsoojendatud ahju 180 kraadi juurde. Nõu on valmis, kui riis on vee imanud ja paisunud. Muidugi, kui seda pole piisavalt keedetud, võite lisada veel vett.
Järgmine porrulaukude retsept on koorepurus porru ja toorjuustuga. See ei ole tüüpiline Bulgaaria retsept, kuid on väga maitsev. Vaadake nelja portsjoni jaoks vajalikke tooteid.
2 porrulauku, väike selleripea, 2 spl jahu, 30 grammi võid, 2 spl toorjuustu, 1 liiter kanapuljongit
Valmistamismeetod: Pese ja puhasta porru, lõika see ringideks. Riivi seller. Seejärel hautage neid kastrulis kuumas õlis. Lisage jahu ja segage väga hästi, lisage puljong ja segage uuesti. Lase supil keeda, kuni porrulauk on pehme. Seejärel lisage toorjuust. Oma supi veelgi maitsvamaks muutmiseks võite lisada 1 spl hapukoort.
Naudi oma einet!
Soovitan:
Kas Saame Potid Konserveerida Purkides
Toidukonservid on kasulikud ja kahtlemata palju tulusamad kui kõike poodidest osta. Me teame, kuidas säilitada tooreid puu- ja köögivilju, kala, kuid kuna toorprodukte saab purkidesse panna, on loogiline esitada küsimus - kas saame säilitada juba keedetud roogasid?
Mida Süüa Porruga?
Porrulauk on bulgaarlaste üks peamisi toiduaineid ja see on peaaegu iga roa lahutamatu koostisosa. Seda võib leida peaaegu aastaringselt, kuid kõige populaarsem on see novembrist aprillini. Porrulauku on iidses Mesopotaamias kasutatud pea kõigi haiguste ravimina ja selle tervendavate omaduste hiilgust on mäletatud sajandeid.
Pese Potid Sinepiga
Selleks, et teie toidud oleksid alati maitsvad ja valmistaksid neid hügieeniliselt, peate iga toodet külmkapis eraldi kotis või karbis pakituna hoidma. Vastasel juhul neelavad paljud tooted teiste lõhnu. Lisaks peate kodus toite valmistades olema väga puhas ja täpne.
Maitsvad Lahjad Toidud Ahjus
Maailmas on lugematu arv maitsvad lahjad toidud ahjus , mille võiksime teie jaoks loetleda, kuid selleks peame kõik retseptid koguma tervesse raamatusse ja mitmesse köide, mitte ühte artiklisse. Siin ei saa me endale lubada isegi konkreetsete retseptide pakkumist, mida omakorda leiate meie saidilt ohtralt.
Talvised Salatid Porruga - Lahjad Ja Kohutavalt Isuäratavad
Porrulauk on kõikjal turgudel ja kauplustes, mis inspireeris meid teile pakkuma porru salat retseptid . Salati veelgi maitsvamaks muutmiseks oleme sellele lisanud kuuma paprika. Need, kellele vürtsikas ei meeldi, neid lihtsalt ei lisa.