2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 10:19
Röstitud, hautatud, paneeritud liha serveerimine pole mõeldav ilma mingisuguse püreeta. Püreed mitmekesistavad roogasid ning vähese fantaasia ja maitsega võivad iga portsjon olla erinevad ja saada piduliku ilme. Bulgaarias armastame üldiselt kartuliputru ega mõtle tavaliselt muudele võimalustele, mis on suur möödalaskmine, sest võimalusi on palju.
Püreed pole mitte ainult maitsvad ja toitvad, vaid ka kergesti seeditavad, sest nende valmistamise käigus eemaldatakse köögiviljade kest ja jäme tselluloos. Nendel põhjustel on neil nii tugev osa laste- ja dieettoidus. Neid saab valmistada igat liiki kaunviljadest - hernestest, ubadest, läätsedest, aga ka spinatist, nõgestest, porgandist, kõrvitsast, kartulist, seentest jt.
Võite teha ka kahe või enama toote kombinatsioone. Üldiselt valmistatakse püreesid järgmiselt. Köögiviljad puhastatakse, pestakse ja keedetakse tervelt või hakitakse või hautatakse väheses soolases vees. Seejärel tühjendage liigne vesi ja kurnake.
Valmistage köögivilja- või lehmavõist ja jahust praad ja segage juba purustatud köögiviljadega. Segu lahjendatakse pidevalt segades veega, milles köögiviljad on keedetud, või värske piimaga. Lase segu keeda 5–10 minutit, seejärel eemalda püree tulelt ja maitsesta.
Kuni serveerimiseni tuleks seda hoida veevannis kausi sooja veega. Valmis püree peaks olema sile ja sellise tihedusega, et serveerimisel oleks see teatud kuju - pall, püramiid ja teised.
Muidugi teevad seda professionaalid ja koduköögis muudetakse paljud asjad lihtsamaks. Näiteks säästame tavaliselt täidise ja lahjendame püree lihtsalt värske piimaga ja lisame tükikese võid.
Siin on hooaja jaoks sobiv retsept, mis asendab teie lauale piisavalt kartuliputru.
Spinatipüree
1 kg spinati
100 g võid
250 ml värsket piima
30 g jahu
sol
pipar
Keeda spinat soolaga maitsestatud vees ja haki see väga peeneks. Võist ja jahust valmistage puder ja lisage sellele piim. Sega korralikult läbi ja lisa maitse järgi spinatit ning soola ja pipart. Püreesta segu ja hoia serveerimiseni sooja.
Soovitan:
Lapsed Mürgitati Nende Puhkusel Toiduga
Kümme last sattus rahvusvahelisel lastekaitsepäeval toidumürgituse sümptomitega Razlogi haiglasse. Lapsed majutati hotelli Peony Bansko linna. Kõik lapsed on 9-aastased ja arstid teevad endiselt katseid, veendumaks, et tegemist on toidumürgitusega.
Kaks Supilusikatäit Kartuliputru Kaitseb Pohmelli Eest
Pühade ajal on pulseeriv pea, suukuivus ja tundlik kõht tavalised pildid. Jah, see on pohmell. Selle valdkonna asjatundjate uus avastus võib meid selle ebameeldiva tunde eest kaitsta. Alkohol on diureetikum, mis tähendab, et see põhjustab urineerimist.
Miks On Kasulik Süüa Kartuliputru?
Vaevalt on keegi mõelnud sellise roa kui kartulipudru eelistele - toitev, kergesti valmistatav, kõigile tuntud ja armastatud juba lapsepõlvest. Isegi täna, hoolimata sellest, et meil on aastaringselt juurdepääs paljudele köögiviljadele, millest saab toite ja maitsvaid lisandeid valmistada, kartuli puder jääb klassikaks.
Nende Kook On Nende Võikreemidega Maitsvam
Ehkki turult võite saada igasuguseid kreeme, mida kasutada kas koheseks tarbimiseks või kookide ja saiakeste valmistamiseks, teavad kõik, et pole midagi paremat kui isetehtud kreemid. Need ei nõua palju pingutusi, aega ega raha, kuid teate tõesti, mida need sisaldavad.
Nende Toitudega Olge Ettevaatlik - Nende Söömine Põhjustab Hallutsinatsioone
Toitumise kaudu rahuldame oma nälga, varustame keha kasulike ainetega ning laeme keha energia ja jõuga, et see saaks korralikult töötada. Kuid me arvame harva, et lisaks füüsikale mõjutab see, mida me tarbime, otseselt ka meie meeleolu ja psüühikat.