2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kuigi see ei kõla loogiliselt, pole külmkapp parim liik erinevat tüüpi toiduainete hoidmiseks. Kui panete sinna mõned toidud, kaotavad need oma maitse, tekstuuri, aroomi ja isegi hea välimuse, kui nende pind muutub mustaks. Näiteks on basiilik, kohv, leib ja arbuus. Siin on toidud, mida ei tohiks kunagi külmkapis hoida.
Tomatid
Nii kummaline kui see ka ei tundu, ei tohiks tomateid külmkapis hoida. Enda veendumiseks tehke katse. Pärast köögiviljade ostmist pange üks tomat külmkappi ja jätke teine väljapoole. Pärast päeva proovige neid ja leiate, et külmkapis mitte hoitav maitseb paremini. See on tingitud asjaolust, et külm õhk peatab küpsemisprotsessi. Madal temperatuur muudab ka tomatite struktuuri. Hoidke tomateid külmkapis ja ostke koguseid, mida saate kindlasti süüa.
Basiilik
Ehkki paljudes külmkappides on värskete vürtside hoidmiseks juba kambrid, näitavad uuringud, et see pole basiiliku jaoks hea. Seal hoitud vürts imeb külmkapis kõik toodete lõhnad ja selle kvaliteet langeb. Basiiliku hoidmiseks asetage see veeklaasi, nagu lill.
Kartul
Kui paned kartulid külmkappi, muudab madal temperatuur nende tärklise suhkruks ja need näevad välja nagu keedetud. Parim viis seda hoida on paberkotis jahedas kapis või kuivas keldris.
Leib
Paljud inimesed usuvad, et kui panete leiba külmkappi, säilitatakse selle omadusi kauem. See pole aga tõsi. Madal temperatuur põhjustab selles sisalduva tärklise palju kiiremat kristalliseerumist ja see vähendab oluliselt selle maitset.
Kohv
Kohv, nagu ka basiilik, suudab külmikust imada kõiki teiste toodete lõhnu. Parim meetod selle tugeva ja värske maitse säilitamiseks on hoida seda tihedalt suletud anumas pimedas kapis.
Melon
Uuringud on leidnud, et väljaspool külmikuid hoitavatel arbuusidel on palju tugevam antioksüdantne toime ja oluliselt parem maitse.
Banaanid
Banaanid on troopilised puuviljad, nii et hoidke neid soojas. Külmkapis asetatuna muutuvad banaanid mustaks ja nende küpsemisprotsess peatub.
Soovitan:
Millisel Temperatuuril Tooteid Külmkapis Hoida
Tõenäoliselt teate, kuidas toidukonservimine töötab ja mis on külmkapi eesmärk - aeglustada bakterite paljunemist. Sügavkülmiku eesmärk on külmutamise teel bakterite paljunemine täielikult peatada. Külmutaksime tõenäoliselt kõik, kui saaksime, kuid mõned toidud muutuvad külmutamisel drastiliselt - salat, maasikad, piim ja munad ning need on vaid mõned tooted, mis ei külmuta.
Toidud, Mida Ei Tohiks Hoida Külmkapis
Külmkapp ei ole kõige ohutum koht kõigi meie toodete hoidmiseks, sest mõne toidu jaoks ei sobi külm temperatuur üldse. Kuid see ei tähenda, et kui hoidke kõnealust toitu külmkapis , on need tarbimiseks ohtlikud. Neil pole lihtsalt sama maitset ja toiteväärtust, kui neid seal hoitakse.
Millist Juustu Saate Kaua Külmkapis Hoida?
Kui viskate minema juust oma külmkapist isegi siis, kui näete selle külgedel esimest paari hallitust, ei tee te õiget asja. Toidu tarbetu hävitamine, rääkimata erakordse maitsega toote raiskamisest. Seda seetõttu, et juustul on tegelikult pikem säilivusaeg, kui paljud meist arvavad.
Kui Kaua Saame Toitu Külmkapis Hoida?
Meie toit, olenemata sellest, kui maitsev see on valmistatud ja ükskõik kui vastupandamatu see ka ei tundu, jääb mõnikord alles. Ja võitluses jäätmete vastu väldime väga sageli nende viskamist. Nii et muu hulgas saame seda jälle nautida. Seetõttu kanname pärast igat õhtusööki, perekonda või sõpru toidujääke loomulikult kastidesse ja ümbrikesse külmutamiseks.
Toidud, Mida Ei Tohiks Kunagi Koos Süüa
Kõigil on erinev maitse ja talle meeldib mõnikord palju süüa erinevad toidukombinatsioonid . Kuigi see võib teile tunduda ohutu, on mõned kombinatsioonid, mida pole üldse hea segada. See on juhtivate toitumisspetsialistide ärevus, kuna need kolm kombinatsiooni on üsna tavaline viga.
