2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Skirley on iidne Šoti roog kaerahelbedest, mis on valmistatud odavalt ning maitse on väga isuäratav ja meeldiv.
Kui olete tavalistest lisanditest väsinud, proovige seda traditsiooniliselt Šoti Skirley - Võis ja sibulasisalduses leotatud praetud kaerahelbed annavad teile uusi maitseelamusi ja mitmekesistavad teie lauda uue ökonoomse retseptiga.
Selleks on mitu võimalust Šotimaal Skirley küpsetamine. Mõni koduperenaine praeb ovaalset kaera võis, teine kasutab kana-, pardirasva või sulatatud searasva. Ja iga või või rasva variant lisab praetud šoti putrule maitset.
Võimalus on Skirley praadida peekonitükkidest sulatatud rasvas (pärast saab need eemaldada ja juba praetud kaerajahu juurde tagasi viia). Kaerahelbed valitakse pehmeks (kiiremaks küpsetamiseks) ja pool jämedama valtsitud kaerahelbega osutub maitsvaks.
Sibul on valitud kas tavaline või punane, mille paneme salati sisse. Lisage peeneks hakitud värsked vürtsid petersell või roheline sibul. Nad rikastavad Šoti kaerahelveste garneeringu maitset - Skirley.
Mida Skirleyga serveerida - toidukombinatsioonid
See šikk plaat koos maitsev Šotimaalt pärit omatehtud toit sisaldab praed, sibula ja porgandiga praetud hakkliha, rohelisi herneid ja kartuliputru.
Skirley teeb süüa ja sööb eraldi toiduna. Kas praetakse sibulaga hakkliha või hautatakse nagu kastet).
Kuigi miskipärast arvavad mõned koduperenaised Skirley olevat kaerahelbed hakklihagaaga see on pettekujutelm. Traditsiooniline kaerahelbed Skirley on omaette ja hakklihakaste on eraldi, need on eraldi road. Saate neid kombineerida ja see on tõesti maitsev.
Šotimaal on sageli kartulipuder või mõni lihtne köögivili serveeriti Skirleyga. Skirley’t saab serveerida hautatud, keedetud või praetud kana või muu linnulihaga. Šotimaal nurmkana lisatakse Skirleyle traditsiooniliselt. Mida on ilmselt raske käepärast leida, samuti hirveliha, mida serveeritakse sageli ka Šoti kaerahelvestega.
Skirleyt saab serveerida lambalihaga, hautatud neerud oliivide, rannakarpide, praetud turska, keedetud rannakarpide, porrulaukude ja tilliga. Mõnele inimesele meeldib Skirley külmas ja serveerib seda koos mõne marineeritud munaga.
Skirleyst võib saada ka pirukate garneering või täidis. Skirley on väga lihtne toit ja kui teil on ainult lihakaste või praetud kala, ärge kartke seda lisada praetud kaerahelvestega taldrikule. Ja kui garneering puudub, siis piserdage Skirley lihtsalt ürtidega või sööge roog ilma lisanditeta. See on tõesti maitsev ja rahuldab täielikult nälga.
Šoti Skirley retsept
kaerahelbed - 200 g
sibul - 1 tk.
või - 175 g
värske või kuivatatud tüümian - maitse järgi, kui tüümian ei meeldi, võta basiilikut
maitse järgi soola ja pipart
Skirley ettevalmistamine:
Lõika sibul õhukesteks poolrõngasteks. Sulata või suurel pannil ja hauta sibulat 2 minutit. Pange kaerahelbed sibulale. Maitsesta musta pipra ja tüümianiga. Sega kõik läbi ja lisa sool. Prae pidevalt segades 5 minutit.
See Šoti puder osutub üsna maitsvaks.
Kui otsustate valmistage Skirley hakklihaga, siis peate sellega alustama, sest kaste võtab umbes 40 minutit.
Retsept kastmega hakklihaga Skirley jaoks
igasuguseid hakkliha (kana, sealiha, veiseliha, sealiha ja veise segu, kalkunihakkliha)
sibul - 2 pead
või - 25 g
lihapuljong (või vesi) - 500 ml
maitse järgi soola ja pipart
Valmistamismeetod:
Lõika sibul väikesteks tükkideks või poolkuuiks. Sulata või pannil ja prae selles sibulat 4 minutit keskmisel kuumusel. Pange hakkliha sibulale, suurendage kuumust ja prae aeg-ajalt segades - 8 minutit. Vala puljong, sool ja pipar. Hautage tasasel tulel 30 minutit.10 minutit enne lämbumise algust kokk kokknii et mõlemad toidud on keedetud korraga. Pange puder taldrikule ja valage hakkliha kastmega.
Soovitan:
Kus On Destilleeritud Parim šoti Viski?
Esimene teave Šoti viski pärineb aastast 1494 ja tänapäeval toodetakse sellest miljoneid liitreid, tema kodumaa Šotimaa on maailma suurim viskitootja. Ainuüksi selles riigis on üle 80 piiritusetehase, enamik neist Spaceside piirkonnas - koguni 30.
Head šoti Viskipäeva
Paljude inimeste jaoks pole midagi lõõgastavamat kui klaas viskit töönädala lõpus ja õnneks täna, 27. juulil, saate endale lubada suurt, sest see on Riiklik šoti viskipäev . Kuigi selle nimi on Šoti viski, ei toodetud esimest viskit Šotimaal, vaid Mesopotaamias ja Babüloonias 2.
Šoti
Šotike / Scotch / on teatud tüüpi alkohoolsed joogid või täpsemalt viski. Täpsem on selle juures see, et seda toodetakse Šotimaal. Tegelikult, kui viskit toodetakse mujal, ei saa seda skoti alla liigitada. Lisaks seal destilleerimisele peab jook olema küpsenud vähemalt kolm aastat.
Mida Teate Šoti Köögist?
Nagu paljud teised köögid, mõjutavad Šoti kööki ka teiste riikide kokandustraditsioonid. Viikingid tõid karrimaitselisi roogasid ja teatud toitude suitsetamist. Šotlased on prantslastelt õppinud valmistama kooresuppe, samuti lisama veini ulukiroogade retseptidesse.
Molekulaarköögi Sügavusest
Molekulaarne köök on kulinaariaringkondades suhteliselt uus nähtus, mis hakkab üha enam populaarsust koguma. Mõni peab seda teaduseks, teine aga kunstiks, mis on kättesaadav ainult valitud gurmaanide rühmale. See huvitav vaade toidule on tegelikult toiduvalmistamise ja keemia ristumiskoht.
