2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Jõulupühade ajal nautisime kaneeli aroomi. Peaaegu pole ühtegi magustoitu, mida saaks pühadeks valmistada ja kuhu pole lisatud ühtegi näputäit seda aromaatset vürtsi. Selgub aga, et see lemmikmaitse on kahjulik, eriti mis puudutab maiustusi, mida ostame poest valmis ja milles on kaneeli.
Euroopa Liidu andmetel on vürtsikogus Kupeshki maiustustes liiga suur ja see muudab need kahjulikuks. Briti ajakirjandus teatas, et Euroopa Liit piirab kaneeli sisaldust kauplustes müüdavates maiustustes.
Põhjuseks on see, et suures koguses vürtsi tarbimine kahjustab organismi - kõige sagedamini kasutatav kaneelikassia tüüp sisaldab ainet kumariin.
Kumariin on looduslikult mürgine aine, mis (kui seda võetakse suures koguses) võib põhjustada nii peavalu kui ka maksakahjustusi, teatab Daily Telegraph meile. Teadlaste sõnul on soovitatav päevane annus 0,1 milligrammi kilogrammi kehakaalu kohta.
Euroopa Liit on juba vastu võtnud soovitused kaneeli koguse kohta kilogrammi tainas. Kumariini maksimaalne annus on 50 milligrammi kilogrammi tainas, mida kasutatakse toodete jaoks, mida valmistatakse ja tarbitakse mitu korda aastas. Peaaegu iga päev valmistatavate ja tarbitavate saiakeste jaoks on EL-i soovitatav annus 15 milligrammi kilogrammi taigna kohta.
Kaneeli ja selle kogust maiustustes arutati jõulupühade ajal Taanis. Sealsed ametivõimud on teatanud kavatsusest piirata mõnede kõige populaarsemate ja traditsiooniliselt valmistatud jõulukaneelirullide tootmist.
Taani kondiitrid on nende maiustuste valmistamiseks juba välja mõelnud teise alternatiivi - nad kasutavad teist tüüpi kaneeli, mis ei sisalda nii palju kumariini - Tseiloni.
Lõpuks otsustasid võimud kaneelirullide tootmist kuni veebruarini piirata. Rootsis otsustati selles etapis kaneelikookide vastu meetmeid mitte võtta.
Soovitan:
Eksperdid: Piirake õlut Suvel
Kuigi sel suvel domineerisid vihmasadu ja madalam temperatuur, seostavad bulgaarlased seda hooaega tavaliselt rohke õlle, kilu ja gaseeritud karastusjookide tarbimisega. Teatud toitude ja jookidega ei tohiks aga kuumaga liialdada. Vaadake ka mõnda neist, mida enne BGNESi mainis dr Raya Ivanova Alexandrovska haiglast.
Toiduvalmistamine Oli Kahjulik Teie Taljele Ja Tervisele
Hea uudis kõigile neile, kellele süüa teha ei meeldi - tuleb välja, et kodused toidud pole nii kasulikud kui seni arvasime. Uuringu järgi on nii, et mida rohkem aega veedab inimene toiduvalmistamisel, seda suurem on oht haigestuda südame-veresoonkonna haigustesse, kõrge kolesterooli või kõrge vererõhku, kirjutab Daily Mail.
Puhas õli Ei Saa Südamele Kahjulik Olla
Teadlaste süüdistused selles, et õlis sisalduvad rasvad on südamele kahjulikud, on alusetud, väidavad toitumisspetsialistid, vahendavad Daily Mail ja Reuters. 70. ja 80. aastatel läbi viidud uuringute tulemused näitasid, et rasvata toodete rasv on tervisele ja eriti südamele äärmiselt kahjulik.
Piirake Kohvi, Kui Teie Silm Mängib
Kõigil on juhtunud, et tema silm mängib - see tähendab, et ühe silma ülemine või alumine silmalaud tõmmatakse tahtmatult üles. Väga ebameeldivat aistingut nimetatakse silmalau müokeemiaks. Selle nähtuse kohta on teada väga vähe ja on leitud, et seda esineb rohkem alumise silmalau kui ülemise silmalauguga.
A-vitamiin Oli Luudele Kahjulik
Munades, maksas ja täispiimatoodetes leiduv A-vitamiin on hea nägemise ja immuunsüsteemi jaoks. Rootsi teadlaste tehtud uuringust selgus aga, et liigne A-vitamiini tarbimine suurendab luumurdude riski seitse korda. Teadlaste arvates on Skandinaavias ja Ameerika Ühendriikides registreeritud luumurdude kõrge tase tingitud vitamiinipreparaatide ja eriti A-vitamiini lisatarbimisest.
