2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Varahommikul värskelt röstitud maiustuste lõhn võib anda päevale mis tahes lendava alguse. Seest kohev, pealt krõbedate koorikutega, on armsad, eriti kui neid valmistatakse kodus, tõeline põlise köögi meistriteos.
Samal ajal pole selle taigna eriala küpsetamine kaugeltki keeruline, kui muidugi teate tõeliselt maitsvate maiustuste valmistamise saladusi.
Esimene mitmest on jahu. See peab olema nisu valge jahu. Enne taigna ettevalmistamise alustamist sõeluge see kaks korda.
Nii et ühest küljest olete täiesti kindel, et see on puhas, ja te ei näri ühtegi ebameeldivat üllatust, mis rikub teie hommikusööki, ja teisest küljest muutuvad cuties ise palju kohevamaks.
Cuties teine õhuke punkt on eriline suhtumine tainasse. Kui olete keedetud, peate selle kergelt peksma. Koguge see palliks ja lööge mitu korda lauale. Ei nalja, ei peteta, nii lõdvestub tainas ja valmis cuties on kohev nagu puuvill.
Samuti on oluline uuesti kääritamine. Pärast vormimist tuleb cuties jätta toorelt vähemalt 30 minutiks kerkima. Selle tulemust näete, kui nad hakkavad küpsetama. Tainas paisub ja muutub oluliselt paksemaks.
Foto: Sevda Andreeva
Viimane saladus maitsvate cutieside valmistamisel on seapekk. Selle roa jaoks tuleb kasutada searasva. Unustage margariin, või ja õli.
Seda rasva kasutatakse kaks korda küpsiste valmistamisel. Esimene kord on tainas. Sulata kaks supilusikatäit võid ja sega need koos teiste maiustuste retsepti toodetega, mille peatasid.
Kasutage cutiesite valamiseks uuesti searasva. Sulata kolm supilusikatäit rasva, lisa kaks supilusikatäit riivsaia, üks teelusikatäis soola ja kaks supilusikatäit vett.
Vala see segu kerkinud maiustustele ja pane need otse ahju. Nende väheste reeglite järgimine muudab teid ületamatuks kodus valmistatud küpsiste meistriks. Proovige ise veenduda.
Soovitan:
Maitsvate Võileibade Saladus
Hoolimata kõigi võileibade kalduvusest koos võiga alla kukkuda ja tõsiasjast, et neid on raske sobitada tervisliku toitumise kontseptsiooni, on võileib kõigis selle sortides alati olnud laste ja täiskasvanute isu täis. Võileivad on toit, mis valmib ülikiiresti ja annab uskumatu võimaluse improviseerimiseks.
Maitsvate Pannide Saladus
Kõiki naeratama paneb pühapäeva hommikune idee kodus. Seda seostatakse alati värskelt valmistatud hommikusöögi ja lemmikkohvi aroomiga. Praetud pannkoogid, kuklid, kuklid, viilud on klassika, mis meenub kohe, kui mõtleme pühapäevase hommikusöögi peale.
Maitsvate Mekide Saladus
Meksiidid on traditsiooniline Bulgaaria hommikusöök. Bulgaarlastele meeldib neid süüa hommikul suhkrupulbriga. See on pastarasvane hommikusöök, mida praaditakse suures rasvas. Kuidas aga muuta pehmed kohevaks ja tõesti pehmeks, täpselt nagu meie vanaemad neid valmistasid?
Maitsvate Bruschettade Saladus
Bruschettade loomine pärineb roomlaste ja etruskide iidsetest aegadest. Nimi pärineb Vana-Rooma bruscare'ist, mis tähendab küpsetatud leiba. Tänapäeval on bruschettade variatsioone palju - tomatite, köögiviljade, ubade, konserveeritud liha ja juustuga.
Maitsvate Ribide Saladus
Ribid on kiire, kuid väga maitsev roog. Need on hea valik siis, kui olete otsustanud aias grillida või armastate lihtsalt kondiga sealiha. Need sobivad ka jõululauale - mis võiks olla maitsvam kui ribid kastmega koos klaasi punase veiniga? Me paljastame teid maitsvate ribide saladus ja kuidas neid ette valmistada … Valige liha Võite panustada klassikale - sealiha ribidele, kuid võite teha ka veiseliha ribisid.
