2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Tervislik toitumine on oluline mittenakkuslike haiguste ennetamiseks. Kahjuks peetakse tervisliku toidu ostmist sageli luksuseks, sest värsked tooted, kõrge antioksüdantidega puuviljad, kvaliteetseteks valguallikateks olevad toidud, näiteks lahja veiseliha ja mereannid, võivad olla kallid.
On müüt, et puu- ja köögiviljad on konserveeritud konserveerimise ja külmutamise teel, ei ole nii tervislikud kui värsked mahetooted.
Paljud inimesed pole teadlikud maheturgudelt ja kvaliteetsetest supermarketitest ostetud erakordsetest värsketest toodetest. Odavam, töödeldud liha ja rafineeritud tärklise allikad on sageli taskukohasemad ja neid kasutatakse lisaks kogu pere toitmiseks väikese eelarvega.
Aga konserveeritud või külmutatud tooted võib olla tervisliku toitumise osa, näitavad uuringud. Michigani osariigi ülikooli teadlaste analüüs näitas hiljuti, et konserveeritud ja külmutatud puu- ja köögiviljad on sama toitvad ja tervislikud kui värsked. Need leiud on avaldatud ajakirjas American Journal of Lifestyle Medicine.
Tegelikult leiti selles uuringus, et konserveeritud tomatites suureneb B-vitamiinide, E-vitamiini ja karotenoidide tase. Mis puutub oakonservidesse ja kaunviljadesse, siis kiud muutuvad konserveerimise käigus lahustuvamaks kui värsked oad.
Konserveeritud ja külmutatud tooteid saab hoida palju kauem kui värskeid tooteid, mis välistab toidu ja raha raiskamise. Puu- ja köögiviljade hind väljaspool hooaega kõigub aastaringselt kuni külmutatud tooted jääb enamasti stabiilseks. Võite ka osta hulgi ja hoida neid tooteid, mis võivad pikas perspektiivis odavamad olla.
Vali targalt
Optimaalsete toitainete komplekti saamiseks peavad inimesed oma dieeti lisama mitmesuguseid köögivilju, sealhulgas punaseid ja oranže köögivilju, kaunvilju ja tärkliserikast köögivilja. Ostke kindlasti erinevaid köögiviljarühmi. Köögiviljade segupakend võib sisaldada rohelisi ube, porgandeid, brokolit ja lillkapsast, mis on teie toidulauale lai valik köögivilju.
Nagu konserveeritud puu- ja köögiviljad, peate mõtlema veidi strateegilisemalt - kuna mõned sordid on segatud siirupite ja kastmetega, mis sisaldavad palju suhkrut ja naatriumi.
Lõpptulemus on see, et see on sageli eelarvesõbralikum variant.
Siin on mõned eelarvesõbralikud tervisliku toitumise näpunäited:
- suhkru- ja soolasisalduse vähendamiseks loputage konserveeritud puuvilju, köögivilju ja kaunvilju;
- kui saate seda endale lubada, olge madala naatriumisisaldusega või madala soolasisaldusega sortide suhtes;
- kastmete aluseks kasutage konservtomatit;
- Asendage tärkliserikkad suhkrumagustoidud puuviljakonservide kokteiliga (suhkrusiirupi eemaldamiseks pigistage ja loputage või ostke sort ilma suhkrulisandita). Serveeri madala rasvasisaldusega jogurtiga;
- Virsikukonservid ja ananassid, mida serveeritakse kodujuustuga, on maitsvad ning pakuvad kiudaineid, vitamiine ja valke.
Soovitan:
Külmutatud Tooted
Värskete köögiviljade külmutamisel tuleks neid pesta, puhastada ja eelnevalt blanšeerida kuumas vees või kergelt aurutada. Seda tehakse köögivilju muutvate ensüümide deaktiveerimiseks - nende sitkemaks muutmiseks ning värvi ja maitse muutmiseks.
Naistele Sobivad Kõige Paremini Kõrvitsaseemned, Keefir Ja Rosinad
On mitmeid toite, millel on naisorganismile suur kasulik mõju. Need varustavad keha tervete luude kaltsiumiga, rinnavähi eest kaitsvate antioksüdantidega, nahka ja nägemist parandavate ainetega ning head vormi säilitavate kiudainetega. Vaadake, millised tooted on naistele kõige kasulikumad:
Millised Kartulid Sobivad Kõige Paremini Praadimiseks
Erinevat tüüpi kuumtöötlemiseks sobivad erinevad kartuli sordid. Näiteks sobib valge kartul suurepäraselt püreeks või toiduvalmistamiseks, kuid ei sobi üldse küpsetamiseks ja praadimiseks. Lõigates kollased kartulid on kergelt magusa maitsega ja sobivad ideaalselt küpsetamiseks ja praadimiseks, kuid ei sobi pudruks.
Millega Kalad Kõige Paremini Sobivad?
Dieedi järgimisel on tavaliselt palju piiranguid. Need on kõige sagedamini rasvased toidud, pakendatud kaubad ja raske liha. Peaaegu iga dieedi soovitamine on söömine kala - saab küpsetada või grillida. Muidugi pole soovitatav seda praadida.
Soolased Toidud Sobivad Paremini Keha Niisutamiseks
Me kõik teame, et meil on janu soolaste toitude järele. Kõlab loogiliselt, aga kas see on tõsi? Mitte uue rahvusvahelise uuringu järgi. Uus teooria kuulub teadlaste rühma, kes uurisid, kuidas pikaajaline isolatsioon inimest mõjutab. Nende töö oli seotud NASA Marsi ettevalmistatud missiooniga.
