2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Paljud meist pole kuulnud, mis on Stilton, rääkimata sellest, miks seda tuleks koos veiniga serveerida ja millise veiniga seda saab pakkuda. Siin on väike valgustus sellel teemal.
Stilton on teatud tüüpi sinihallitusjuust. See on valmistatud lehmapiimast ja on poolpehme tekstuuriga. Selle küpsemisperiood on vähemalt 9 nädalat ja rasvasisaldus umbes 35%. See on tegelikult ainus Suurbritannia sinihallitusjuust, millel on ka oma sertifitseeritud kaubamärk.
Nagu enamik juustusid, kuulub see ka veini eelroogade hulka. Kuid tekib küsimus, milline vein peaks olema - kas see on valge, punane või roosa, kas see on laud või magustoit, kas see on maitsestatud, looduslikult magus või liköör jne. Siin on kõige sobivamad võimalused vali siis, kui mõtled, millist veini serveerida Stilton:
Valged magustoiduveinid
1. Muscat - kogu maailmas on erinevaid sorte ja ühine on see, et neil on tugev magus aroom. Meie riigis on kõige levinumad Muscat Otonel ja Tamyanka.
2. Riesling - pärineb Saksamaalt, kuid on juba laialt levinud enamikus Euroopa riikides, Austraalias, Lõuna-Aafrikas ja Californias. Seal toodetakse kuivi, poolkuivaid ja magusaid veine.
3. Gewürztraminer - see on selle saksakeelne nimi, kuna sort pärineb Saksamaalt ja Austriast, kuid Bulgaarias tuntakse seda kui Traminer roosat või lihtsalt Traminerit. Valdav aroom on roos.
Küllastunud punased veinid
1. Syrah - sort on tuntud ka kui Shiraz. See on kõige tavalisem Euroopas, USA-s, Argentinas ja Lõuna-Aafrikas. Vein saab rikkaliku maitse tammevaatides laagerdudes ning selle aroomis saab tuvastada naha, pipra, ürtide ja vürtside nüansse.
2. Cabernet Sauvignon - see on kuulsaim punase veini sort ja seda võib leida nimega Boucher. Seal on mustade ja punaste puuviljade, aga ka kaneeli ja erinevate vürtside nüansse.
3. Merlot - ka väga populaarne punaste ja mustade puuviljade aroomiga punaveinisort ning vanemates veinides on tunda trühvlilõhna. Bulgaarias on parimad Merloti veinid pärit Lyubimetsa ja Haskovo piirkondadest.
Soovitan:
Kuidas Valget Veini Serveerida Ja Tarbida?
Serveerimisel on valge veini sobiv temperatuur olenevalt kvaliteedist 8–12 ° C. Noori teravaid veine juuakse leigelt - 8–10 kraadi. Kvaliteetseid ja originaalseid villitud veine tuleks pakkuda temperatuuril 10–12 kraadi. Kui vein nendele nõuetele ei vasta, tuleb see asetada jooksva külma vee alla jahutusnõusse ja lisada paar tükki jääd, nii et soovitud temperatuur saavutatakse mõne minutiga.
Küüslaugu Ja Punase Veini Segu, Mis Ravib Rohkem Kui 100 Haigust
See looduslik tervendav segu ühendab küüslaugu ja punase veini kasulikud omadused. Saadud segu suudab ennetada paljusid haigusi, puhastada verd, tugevdada nimesüsteemi, eemaldada halba kolesterooli, parandada südame-veresoonkonna süsteemi, eemaldada organismist liigne sool, suurendada vastupidavust, anda energiat ja jõudu ning võidelda erinevate nakkustega.
Mis On Veini Ristimine
Igaüks meist oskab enam-vähem hinnata hea veini uskumatut maitset. Ja temaga käivad käsikäes legendid, praktikad ja ebausk. Veinitootmise viis on eksisteerinud juba iidsetest aegadest. Kuid keskajast säilinud retsept paneks paljusid mõtlema, kui nad selle ahvatleva joogiga uuesti klaasi järele sirutavad.
Mis On Liköörveinid Ja Millega Neid Serveerida
Nagu Prantsuse veinide puhul, on ka liköörveinide puhul tüüpiline, et neil on nende tootmiskoha nimi. Liköörveinides on suurem alkoholisisaldus. Seda seetõttu, et töötlemisel lisatakse brändit või veini destillaati. See juhtub nende käärimise ajal või pärast seda.
Stiltoni Kulinaarne Kasutamine
Stiltoni juustu toodetakse ainult kolmes Inglise maakonnas - Nottinghamshire'is, Leicestershire'is ja Derbyshire'is. Sellel on väga tugev aroom ja seda toodetakse kahes sordis. Tuntum on sinine Stiltoni juust, kuid toodetakse ka valget Stiltoni.
