2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Nagu Prantsuse veinide puhul, on ka liköörveinide puhul tüüpiline, et neil on nende tootmiskoha nimi. Liköörveinides on suurem alkoholisisaldus. Seda seetõttu, et töötlemisel lisatakse brändit või veini destillaati.
See juhtub nende käärimise ajal või pärast seda. Alkoholi lisamisel sureb veinipärm ja käärimine peatub. Seda tüüpi jookide alkoholisisaldus jääb vahemikku 18–20%.
Liköörveine nimetatakse rikkaliku magusa maitse tõttu ka magustoiduveinideks. Seetõttu tarbitakse neid peamiselt pärast sööki. Neid serveeritakse aperitiivina. On ka kuivi liköörveine.
Kõige kuulsamate liköörveinide hulka kuuluvad Porto, Madeira, Malaga ja Marsala. Asenovgrad Malaga on populaarne Bulgaaria veinijookide seas.
Nagu nimigi ütleb, toodetakse Porto liköörveini (nimetatakse ka portveiniks) päikeselise Portugali kirdeosas. Joogil on tumekuldne värv. On punaseid ja valgeid Porto veine. Neid saab serveerida austritega, raguga, soolatud juustuga, mis on huvitavalt ühendatud portvee magusa maitsega. Talle sobivad ka šokolaadised magustoidud.
Teine eelistatud Portugalist pärit liköörvein on Madeira. See on saanud nime Madeira saare järgi. Seda tüüpi veini on kahte tüüpi - magustoit ja kuiv. Sellel on merevaigukollane värv ning karamelli ja kreeka pähklite aroom ja maitse. Madeira kuivveine saab kombineerida majoneesikastme, kalakonservide, kuivatatud puuviljade hammustustega. Mida küpsem vein, seda paremini ühendab see maitse järgi magusate toodetega.
Malaga veini toodetakse Hispaanias Malaga linnas. Selle liköörveini eripära on see, et selle valmistamise käigus lisatakse sellele veel paksu ja magusat viinamarjamahla. Malagas saab serveerida erinevaid küpsetisi. Üldiselt kasutatakse veini ennast magustoiduks, nii et te ei lähe valesti, kui serveerite ainult seda.
Marsala liköörvein on pärit Itaaliast. Seda toodetakse Sitsiilia saarel. Veini ise kasutatakse sageli mitmesuguste kondiitritoodete valmistamiseks. Marsala jaoks sobivad toidud spargel, rooskapsas ja šokolaad.
Teine liköörveiniliik on Sherry, tuntud ka kui šerri. Šerri destilleeritakse Jerez de la Frontera linna ümbruses Hispaanias.
Soovitan:
Kõige Populaarsemad Liköörveinid
Euroopas on magusad veinid sajandeid olnud naudingu, ekstravagantsuse, pidulikkuse ja stiilse luksuse sümbolite seas. Sellegipoolest pole Bulgaarias neist alahinnatud veiniliiki vaevalt. Prantsuse Sauternes, Hispaania šerrid, Malaga ja Madeira, Portugali sadama- ja Austria, Saksa või Kanada jäävein - liköörveinide maailmapalett sisaldab rikkalikult sorte, millest paljudel on märkimisväärseid omadusi.
Mis Veini Stiltoni Serveerida
Paljud meist pole kuulnud, mis on Stilton, rääkimata sellest, miks seda tuleks koos veiniga serveerida ja millise veiniga seda saab pakkuda. Siin on väike valgustus sellel teemal. Stilton on teatud tüüpi sinihallitusjuust. See on valmistatud lehmapiimast ja on poolpehme tekstuuriga.
Millega Roqueforti Serveerida
Roquefort on üks kuulsamaid Prantsuse juustusid. Seda toodetakse koobastes väga keeruka tehnoloogia abil ja see võtab nädalaid. Roqueforti serveerimisel on kõige olulisem selle lõikamine. Isegi kõige õhem ja teravam nuga võib juustu õrna struktuuri hävitada ja selle purustada.
Toidud, Mis Suurendavad Vähiriski! Millega Neid Asendada
Hiljutiste uuringute kohaselt suurendab paljude ameeriklaste toitumine erinevate vähiliikide tekkimise riski. Nad ei söö tervislikult ja on kahjulike toodete pooldajad. Ja võtame neilt näite. On leitud, et toitumine mängib olulist rolli haiguse, sealhulgas alkoholi, sigarettide, igasuguste halbade harjumuste ja ebatervisliku eluviisi ohjeldamisel.
Teine Põhjus Töödeldud Toidu Vältimiseks Ja Millega Neid Asendada
Mis puutub üldise tervisliku toitumise näpunäidetesse, siis enamik toitumisspetsialiste nõustub, et peaksite ostma värskeid tooteid ja vältima neid toite, mille koostisosi on raske hääldada. Lisaks lihtsatele toitudele nagu värsked puu- ja köögiviljad, lahjad valgud, pähklid ja kaunviljad ei sisalda parimaid toitaineid, need pole ka täis suhkrut ja naatriumi, mis võib olla äärmiselt ebatervislik.
