2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Igaüks meist oskab enam-vähem hinnata hea veini uskumatut maitset. Ja temaga käivad käsikäes legendid, praktikad ja ebausk.
Veinitootmise viis on eksisteerinud juba iidsetest aegadest. Kuid keskajast säilinud retsept paneks paljusid mõtlema, kui nad selle ahvatleva joogiga uuesti klaasi järele sirutavad.
Selles retseptis oli esialgne protsess sama mis tänapäeval - õunad viilutatakse ja keedetakse seni, kuni vedelik on piisavalt magus. Seejärel lisatakse pärm. Siit aga järgneb käärimisprotsess.
Õunad vajavad veini hapu maitse neutraliseerimiseks ammoniaaki. Keskajal ei olnud aga kedagi, kes inimesi keemiliste protsesside alal õpetaks.
Ammoniaak polnud eriti tuntud, seetõttu kasutasid meistrid ühte oma kehavedelikku, mis seda sisaldab, - uriini. Just seda protsessi nimetati siis "veiniristimiseks". See oli ka üks geniaalsetest viisidest, kuidas lihtrahvas oma ülemuste ja võimulolijate üle naerda sai.
Kui nad jõid oma vaenlasi koos veiniga, mille nad ise ristisid, nautisid nad seda. See traditsioon on mõnes Bulgaaria piirkonnas endiselt säilinud.
Nii et olge ettevaatlik, kui keegi nõuab teile oma koduveini serveerimist.
Õunavein pärineb iidsetest Saksa traditsioonidest. Mõne inventeerimisdokumendi tunnistuse kohaselt toodeti seda kogu Karolingi aja jooksul regulaarselt Frangi impeeriumi territooriumil.
Tänapäeval "veini ristimine" tähendab selle lahjendamist veega. Paljud inimesed lahjendavad oma valmistatud veini selle intensiivsuse vähendamiseks veega.
Kuid massiliseks kasutamiseks mõeldud veini lahjendamine on meie riigi jaoks suur probleem.
Paljud ettevõtted praktiseerivad seda lahjendamist, et suurendada oma kasumit klientide arvelt. Kõige riskantsemad on lahtised veinid, kuna neid saab kõige hõlpsamalt lahjendada või täpsemalt - "ristida".
Nii kaotab meie riik, sest meid tuntakse kogu maailmas hea veiniga. Muidugi on eksportimiseks mõeldud vein kooskõlas kõigi määruste ja nõuetega, kuid see, et bulgaaria keelt veiniga ikka "nimetatakse", on fakt.
Soovitan:
Laud, Mineraal- Ja Allikavesi! Mis On Mis?
Bulgaarias müüakse kauplustes vabalt kolme tüüpi vett - lauavett, mineraalvett ja allikavett. Paljud meist ei pööra tähelepanu sellele, mida me täpselt ostame. Näiteks läänes otsitakse allikavett üha enam, kuna sellel on tervisele erinev mõju kui kahel teisel liigil.
Krooniline Peavalu - Mis Seda Põhjustab Ja Mis Aitab?
Põhjus krooniline peavalu on geneetiliselt määratud serotoniini vaegus ajus. See muudab veresoonte füsioloogiat, valuretseptoreid ja põhjustab peavalu. 90% -l patsientidest on perekonna ajalugu. Mõjutavad täiendavad tegurid on stress, teatud toidud, hormonaalsed häired või ilmastiku muutused ja palju muud.
Mis Liha Mis Tüüpi Rooga Sobib
Vaatame peamised 3 tüüpi liha , mida me kõige sagedamini tarbime, nimelt kana, veiseliha ja sealiha ning milline osa neist millise roa jaoks on kõige sobivam . Esitame selle üksikasjaliku kirjelduse mis liha millise roa jaoks ja kuumtöötlus on kõige sobivam.
Mis Veini Stiltoni Serveerida
Paljud meist pole kuulnud, mis on Stilton, rääkimata sellest, miks seda tuleks koos veiniga serveerida ja millise veiniga seda saab pakkuda. Siin on väike valgustus sellel teemal. Stilton on teatud tüüpi sinihallitusjuust. See on valmistatud lehmapiimast ja on poolpehme tekstuuriga.
Küüslaugu Ja Punase Veini Segu, Mis Ravib Rohkem Kui 100 Haigust
See looduslik tervendav segu ühendab küüslaugu ja punase veini kasulikud omadused. Saadud segu suudab ennetada paljusid haigusi, puhastada verd, tugevdada nimesüsteemi, eemaldada halba kolesterooli, parandada südame-veresoonkonna süsteemi, eemaldada organismist liigne sool, suurendada vastupidavust, anda energiat ja jõudu ning võidelda erinevate nakkustega.
