2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Enamik kartuleid kasvatatakse Ameerika Ühendriikides, Hiinas, Venemaal, Indias ja Ukrainas.
Esimene teave kartulite kasutamine pärinevad praegusest Boliivia piirkonnast 8000 eKr.
Alles hiljuti arvati, et kartul pole eriti tervislik toit ja soovitati nende tarbimist vältida, eriti praetud kartulit.
Täna on tõestatud, et see pole nii hirmutav tarbi kartulit, kui teate, millal, kui palju ja kuidas.
Kartul sisaldab suures koguses vitamiine, mineraale ja kiudaineid. Need sisaldavad suures koguses C-vitamiini, B6-vitamiini. B9. Need sisaldavad ka väikestes kogustes kaltsiumi, magneesiumi, naatriumi, fosforit, tsinki ja rauda.
Kartul sisaldab tärklist.
Kartulites sisalduvad mineraalid jäävad ka kuumtöötlemisel ellu.
Kartulite kuumtöötluse käigus läheb kaduma ainult suur osa selles sisalduvast C-vitamiinist.
Kartul toidab ligi 70 protsenti maailma elanikkonnast.
Miks süüa kartulit?
Kartul on üks kõige täiuslikum toit.
Nende sage tarbimine kaitseb südame-veresoonkonna haiguste eest.
Samuti, kui sööte neid liha asemel rohkem, vähendavad need südameataki riski.
Kartul parandab ka naha seisundit.
Abi stressi ja depressiooni korral.
Kartul on kergesti seeditav ja kiirendab seedeprotsessi. Need stimuleerivad peristaltikat.
Nende, eriti punase kartuli tarbimine vähendab vähiriski.
Kartul aitab põletikulistes protsessides.
Normaliseerige veresuhkru tase inimese kehas.
Vähendage üldkolesterooli.
Kaitse südame-veresoonkonna haiguste eest. Kardioloogid soovitavad oma patsientidele sage kartulite tarbimine neis sisalduva kaaliumi tõttu.
Eakatel inimestel suurendab kartuli tarbimine kognitiivseid funktsioone.
Kartul on kasulik mao- või soolehaavandite, neeruhaiguste, soolade sadestumise, turse, kõhuvalu, hemorroidide, kõhunäärmehaiguste ja kõrge vererõhu korral.
Kartuleid kasutatakse ka kosmeetilistes protseduurides.
Nende tarbimisega ei tohiks aga liialdada, sest need on paljude süsivesikute allikad.
Soovitan:
Kas Kartulit Saab Külmutada?
Paljud inimesed teevad ostlemisel sageli üle oma poekotis oleva toidukoguse ja mõtlevad siis, kuidas seda säilitada, et nad ei peaks seda ära viskama. Siin tuleb appi sügavkülmik, mis, kui pole ülerahvastatud, mahutab veel paar toodet ladustamiseks edasiseks kasutamiseks.
Kuidas Kartulit Säilitada
Kartul on üks populaarsemaid toiduvalmistamise tooteid. Talvel vajavad need konkreetseid hoiutingimusi. Kartuleid hoitakse kuivas ja pimedas kohas, samuti ventileeritavas kohas, kuhu külm ei pääse. Kartuleid on kõige parem hoida keldris, kuna seal pole pidevat valgust.
Kas Idandatud Kartulit On Ohutu Süüa?
Avastus, mis su kartul on tärganud õhtusöögi valmistamise ajal on masendav. Kas peate veel poodi jooksma? Kas peaksite neid niisama sööma või mitte? Kas peate lihtsalt loobuma ja tellima pitsat? Kas süüa on ohutu? Hea uudis on see, et kartulit on ohutu süüa isegi pärast tärkamist, kui see on endiselt katsudes kindel ja ei tundu liiga kortsus.
Hollandi Kartulit Kasvatatakse Juba Rhodopes
Bulgaaria traditsioonilisi kartulisorte ei istutata enam Rhodopesse nagu aastaid tagasi, ütlevad kohalikud talupidajad. Selles piirkonnas kasvatatakse kartulit peamiselt Hollandi sortidest. Bulgaaria põllumajandustootjad tunnistavad, et Bulgaaria kartulisort on kadunud, mistõttu on nad sunnitud istutama importi välismaalt.
Mis On Parim Viis Kartulit Säilitada?
Alguses peeti kartulit mürgiseks ja seda kasutati peamiselt kaunistuseks lillena. Ühel päeval otsustas türannistliku valitseja peakokk ta mürgitada, kasutades taime juuri ja valmistades maitsva roa. Ta esitas selle oma peremehele ja ootas vaikselt oma surma.
