2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Vaikse ookeani ja Andide vahel asuv suur riik Tšiili on kuulus lisaks põlisele loodusele ka eksootilise köögi poolest.
Vana-India traditsioonide ja uute eurooplaste kulinaarsete oskuste segu Tšiili köök eristab maitsete ja tehnikate mitmekesisust. Sellepärast oleme siin valinud Tšiili jaoks 2 huvitavat traditsioonilist retsepti, mis on samal ajal väga maitsvad ja hõlpsasti valmistatavad:
Aromaatne alkohoolne kana
Vajalikud tooted: 1 terve kana, 2 spl. või, 1 sidruni mahl, 750 ml kvaliteetset valget veini, 1 sibul, 3 küüslauguküünt, 100 ml konjakit, maitse järgi soola ja pipart, mõned oksad värsket koriandrit
Valmistamismeetod: Kana pestakse hästi, nõrutatakse ja hõõrutakse soolaga. Valmista segu sidrunimahlast ja sulavõist ning määri see linnule. Pange sibul sinna tükeldamata, pange kana veinis tervelt keema. Kui see on valmis, lõigake see, kurnake puljong, milles see on keedetud, ja lisage sellele kooritud ja tükeldatud küüslauguküüned, peeneks hakitud koriander ja konjak.
Kui kaste pakseneb, lisage maitse järgi veidi soola ja pipart. Viilutatud kana valatakse valmistatud alkohoolse kastmega ja serveeritakse. Kaunistuseks võite igale taldrikule lisada oksakese värsket koriandrit ja kaunistuseks - teie valitud köögiviljad.
Tšiili magustoit kuivatatud aprikoosidega
Vajalikud tooted: 550 g kuivatatud aprikoose, 550 g maisijahust ja veest valmistatud maisiputru, 350 g suhkrut, 3 spl. želatiin, 500 ml kreemi
Valmistamismeetod: Valage aprikoosid külma veega ja laske neil 30 tundi seista, seejärel pange need koos suhkruga keema. Kui need on täiesti pehmed, võtke need välja, tühjendage veest ja lõigake kuubikuteks.
Lahustage želatiin veevannis, peksake koor segistiga ja valmistage maisipuder. Sobivates magustoidukaussides või tassides valage puder, puuvili ja valage peale võrdne kogus želatiini ja koort. Jätke mõned aprikoosid, et kaunistada peal magustoitu.
Teine võimalus on kasutada puuviljasiirupit, riivitud šokolaadi või jäätist. Pidage siiski meeles, et enne eksootiliste puuviljadesserdi serveerimist peaksite laskma külmkapis umbes 5 tundi jahtuda.
Soovitan:
Ambur Armastab Eksootilist Kööki, Kaljukits Soovib Enamat
Kui Ambur otsustab süüa teha, paneb ta protsessi sisse kogu oma hinge. Kui Ambur kogub sõbrad oma roogasid proovima, ületab ta ennast ja pakub tohutult erinevaid toite. Vibulaskjad vajavad palju vedelikke, kuid neile ei meeldi juua mineraalvett.
Kolm Eksootilist Retsepti Korea Köögist
Ehkki Jaapani ja Hiina kööki eelistatakse teiste Aasia riikide omale, on ka Korea köök populaarsust kogumas. Rõhutades tooteid ja vürtse, nagu seesam, soja, küüslauk, sibul ja kuum paprika, ühendab see oskuslikult kõik maitsed ja sobib igale maitsele.
Kaks Ideed õhtusöögiks Kaugest Nepaalist
Vähetuntud Lõuna-Aasia riik Nepal asub India ja Hiina vahel ning on kuulus nii unustamatute loodusvaadete kui ka vaese elanikkonna poolest, kes elab sageli viletsuse äärel. Sellegipoolest ei kõhkle äärmiselt lahke ja heatahtlik nepaallane teile oma lugusid rääkimast ega uhkusega näitamaks teile Himaalaja ja Mount Everesti hiilgust.
Kuidas Teha Eksootilist Pitsat
Maitsev eksootiline pitsa ananassiga on lihtne ja kiire valmistada. Taigna jaoks on vaja 400 grammi jahu, 200 grammi võid, 250 grammi hapukoort, kaks näputäit soola. Täidise jaoks on vaja 100 grammi sinki, 100 grammi pehmet salaamit, 6 viilu ananassi, 5 spl konserveeritud maisi, 1 tomat, 50 g juustu, kaks näputäit muskaatpähklit, musta pipart ja soola maitse järgi.
Kaugest Indiast Toodud Piimaga Toiduvalmistamise Nipid
Isegi kui olete kokanduses algaja ja pole veel selle kokakunsti võlu avastanud, on teil seda vaevalt raske õppida. Täna leiate tänu paljudele toiduvalmistamise saitidele ja lehtedele hulga näpunäiteid ja nõuandeid. Mõned parimad professionaalsed kokad ammutavad mõnikord ka nendest allikatest teavet.
