Kanaliha On Täis Ohtlikke Baktereid

Kanaliha On Täis Ohtlikke Baktereid
Kanaliha On Täis Ohtlikke Baktereid
Anonim

Kui USA toidu- ja ravimiamet kaotab maksumaksjatele jätkuvalt miljoneid dollareid igal aastal, et jälitada tavalisi põllumehi, kes toodavad väärtuslikke toorpiimatooteid, täidavad põllumajandustehased supermarketite kioskid otseselt inimeste tervisele ohtlike toodetega.

Hiljutine Consumer Reports'i uurimine näitas, et 97% töödeldud toodetest sisaldab tervisele ohtlikke aineid.

Agentuuri eksperdid viisid oma uuringud läbi mitmetes suurtes Ameerika linnukasvatusettevõtetes, mis varustavad ligi 20% Ameerika Ühendriikide ja 26 muu riigi suurtest supermarketitest kana.

Üle riigi toidupoodidest osteti üle 300 rinna, reie ja tiiva. On leitud, et peaaegu kõigis salmonelloosi, Escherichia coli ja Campylobacteri ohtlike bakterite salkades.

Tarbijate aruannete kohaselt sisaldab kana liha palju bakteritüvesid, mis põhjustavad verise kõhulahtisuse, kopsupõletiku, oksendamise, kõhukrampide, vere- ja kuseteede infektsioonide ning mitmete muude haiguste põhjustamist.

Ostsime 316 kanarinda suurematest riiklikest toidukettidest, suurtest kauplustest ja piirkondlikelt turgudelt 26 riigist. Katsetasime neid mitmete peamiste ohtlike bakterite suhtes, mida võib leida kanalihast, selgitab uuringu läbi viinud meeskonnajuht Brian Baker. - Olime väga üllatunud, kui saime peaaegu kõigist proovidest Salmonella, Campylobacter ja Staphylococcus aureus, mis on bakteriaalse toidumürgituse üks levinumaid põhjuseid; Escherichia coli ja enterokokid, mis on väljaheidete saastumise tüüpilised näitajad, lisas ta.

Linnukasvatus
Linnukasvatus

Proovid võeti ka väikestest kanakasvandustest, kuid ohtlikke baktereid sealt ei leitud.

Kuigi USA haiguste tõrje keskus tunnistab, et toores kana on peamine surmapõhjus, keskendub valitsus endiselt farmides toodetud toorpiimale, öeldi uuringuaruandes.

Eksperdid soovitavad, et kuni selliste riikide valitsused, kes lubavad sellist liha oma siseturule, võtavad vastutustundlikke meetmeid, peaksid tarbijad hoiduma selle ostmisest või pikaajalisest kuumtöötlemisest.

Halvim on antud juhul asjaolu, et ravimi- ja toiduamet keeldub endiselt nõustumast antibiootikumide kasutamise keeluga loomasöödas suurtes farmides. Keeldumine toimub hiljutiste teaduslike järelduste taustal, et sellise toiduga toidetud loomade liha on antibiootikumiresistentsuse peamine põhjus.

Soovitan: