Münt

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29

Münt või aas / Beilis perennis / on mitmeaastane väike rohttaim perekonnast Compositae. Mündi risoom on lühike, hiiliv, alaküljel on palju väikeseid juuri. Vars on paljas, ulatudes 15 cm kõrgusele. Taime lehed kogutakse jahvatatud rosetti. Nad on tagasi munajad, nürid, ülaosas kergelt sakilised, peaaegu terved. Õied on valged või roosad, seestpoolt - torukujulised, kuldkollased. Mündi vili on tagasi munakujuline, lapik ja sile.

Münti levitatakse Euroopas, Lääne-Aasias, Venemaal, Põhja-Ameerikas, Uus-Meremaal jt. Bulgaarias kasvab see rohtukasvanud kohtades, põõsastikes ja mujal, peaaegu kogu riigis kuni 1500 m kõrgusel merepinnast. Seda kasvatatakse aedades ja parkides ilutaimena. Kultiveeritud taime kasvatatakse tavaliselt kaheaastaselt. Sellel on suuremad, erinevates värvides maalitud korvid, mis õitsevad aprillist oktoobrini.

Müntide tüübid

Lisaks mitmeaastastele müntidele (Bellis perennis), millest pärineb veel 80 sorti, on meie riigis kõige tavalisemad aastamünt (Bellis annua) ja metsamünt (Bellis sylvestris), mis on väga sarnased. Aastamünti iseloomustavad väiksemad korvid (läbimõõduga umbes 10-15 mm) ja ülaosas paksenenud õitsev vars. Metsamündi puhul on korvi ümber mähitud kroonlehed terava otsaga, mitte piklikud ja ülaosaga ümardatud, nagu mitmeaastase mündi puhul.

Kaasaegsed valikusordid on tagasihoidliku mündiga sarnased ainult spaatlikujulise lehtede tiheda roseti poolest. Tänapäeval kasvatatavad sordid erinevad mitmeaastastest müntidest. Need on palju eksootilisemad, värvitud valgeks, roosaks ja punaseks. Mõned kõige populaarsemad sordid on Kilim, Pomponet, Tasso, Super enorma, Habanera, Medici, Rogli jt. Suurõieliste sortide seas on kuulsamad Goliath ja Monstrosa. Väikestest lilledest on levinumad Carpel ja The Pearl.

Mündi ajalugu

Münt on armastuse kurbuse sümbol. Rooma legendi järgi jalutasid kaunis nümf Belides ja tema armastatud Epigeus metsas, kui etruski jumal Vertumnus nümfi märkas ja temasse armus. Ta tahtis teda röövida. Ta palus jumalatelt abi, kuna oli Epigeusele truu. Seejärel muutsid nad selle väikeseks ilusaks lilleks, mis õitseb veel varakevadistel päevadel, leinates oma kadunud armastust.

Müntide koostis

Mündi koostis sisaldab õun- ja viinhapet, vaigulisi aineid, vahasid, rasvaõli, flavoneid, suhkruid, belfisiini, belidiini. Taim sisaldab ka mõru- ja limaskestaineid, tanniine, eeterlikku õli, saponiine, inuliini jt. C-vitamiini leidub ka mündi lehtedes.

Raha kogumine ja hoidmine

Varreta lillekorvid / Flores Bellidis perennis / korjatakse taimelt kas õitsemise alguses või ajal. Korjata on soovitatav kuiva ja päikeselise ilmaga. Kogutud materjal puhastatakse juhuslikest lisanditest ja värvilistest käepidemetest, seejärel kuivatatakse ventileeritud ruumides.

Selleks laotage õhuke kiht raamile või mattile või kuni 45-kraadise ahju ahju. Ravimit kuivatatakse hoolikalt, kuni see on täielikult kuivanud. Pärast täielikku kuivamist lastakse ravimil umbes 20 päeva hunnikus seista, misjärel see pakitakse veekindla paberiga vooderdatud kergetesse vineerkastidesse. Hoida kuivades ja ventileeritud ruumides. 5 kg värsketest lillekorvidest saadakse 1 kg kuiva.

Mündi kasvatamine

Münt on taim, mida on lihtne kasvatada. Lill kasvab kiiresti ja on üsna vastupidav. See talub hästi nii madalaid kui ka kõrgeid temperatuure. Münt talvetab oma lehemassiga, areneb ja õitseb -15 kraadi juures. Samal ajal tunneb taim end hästi otsese päikesevalguse käes. Kasvuperioodil on soovitatav silmi rikkalikult kasta, kuid olge ettevaatlik, et mitte hoida liigset niiskust, mis on kahjurite ja haiguste tekkimise eeldus.

Münti paljundatakse seemnete abil mais ja juunis ning siirdatakse sügiskuudel. Noorte taimede istutamiseks kasutatakse võrdsetes osades aiamulda, leheprahti ja liiva. Istutamisel jäta nende vahele 15 cm. Kohe pärast protseduuri kasta taimi. Kergendage perioodiliselt mullapinda, et juurtel oleks piisavalt hapnikku.

Õitsemine algab järgmisel kevadel ja kestab mais-juunis, pärast seda asendatakse taimed suviste õitsvate liikidega. Selle aja jooksul eemaldatakse korrapäraselt ülepuhutud õied ja närtsinud lehed. Pidage meeles, et esimene õitsemine on kõige rikkalikum. See on põhjus, miks münti kasutatakse kaheaastase kevadise õitsenguna, kuna taim kaotab järgmisel õitsemisel dekoratiivsed omadused.

Eemaldage umbrohud regulaarselt, et need ei lämmataks taimi ega tarbiks vajalikke toitaineid. Ilutaime söötmine on kohustuslik ja seda tehakse regulaarselt iga 7–8 päeva tagant. Silma ründavad sageli lehetäid ja lestasõbrad on ka lestad. Nad ründavad ausalt silmi ja kahjustavad lehti või selle muid osi.

Mündi eelised

Mitmeaastane münt on põletikuvastase, köhavastase ja puhastava toimega. See ravib edukalt hingamisteede põletikulisi haigusi, millega kaasneb püsiv köha. Maitsetaim mõjutab soodsalt imetavate emade piimanäärmepõletikku ning verevalumeid kõhu- ja vaagnalihastes. Taime kasutatakse edukalt bronhiidi, bronhopneumoonia, reumaatiliste kaebuste ravis.

Münt aitab maksahaiguste, kollatõve, püsiva seletamatu põhjusega köha, ägedate ja krooniliste haiguste korral nagu põie- ja neeruvaagnapõletik. Seda soovitatakse kasutada ka reumaatiliste haiguste ja emaka verejooksu korral. Kompresside kujul on taime soovitatav kasutada hemorroidide ja nahahaiguste, mädaste ja raskesti paranevate haavade korral. Ravim stimuleerib ainevahetust ja kaasneb isegi podagra raviga.

Rahaga meditsiin mündiga

Kusepõie põletiku korral soovitab Bulgaaria rahvameditsiin mündi keetmist. Valmistage jook, valades 3 tl peeneks hakitud ürti 300 ml keeva veega. Jätke infusioon 60 minutiks seisma ja kurnake vedelik. Võtke 1 tass kohvi 3 korda päevas enne sööki.

Mündikompress valmistatakse 6 tl ürdist ja 500 ml keeva veega.

Meie rahvameditsiini järgi kasutatakse silma teed köhavastase ja diureetikumina, samuti maomürgituse korral. Keeda 4 münti teetassi vees, jahuta vedelik ja joo see enne söömist.

Ürdi ekstrakt valmistatakse 3 tl peeneks hakitud ravimi leotamisel 1/2 tassi külmas vees ja seismist 8 tundi. Vedelik tarbitakse päeva jooksul. Pärast pingutamist saadud jääki kasutatakse naha probleemide ja hemorroidide jaoks mõeldud kompresside jaoks.

Rasusele nahale soovitab Bulgaaria rahvameditsiin järgmist losjooni: 200 g münti ja kolmevärvilist violetti valatakse toatemperatuuril ühe liitri veega. Lase segul üleöö küpseda ja kurna. Saadud kreemiga puhastage nahk.

Kui teil on unetus, leotage ürti päevaks koduveinis. Joo vedelikku enne magamaminekut.

Münt toiduvalmistamisel

Mündi noortest lehtedest ja õienuppudest saab salateid teha muidugi enne, kui need taimeosad on karvadega kaetud. Neid saab tarbida kevadkuudel, kombineerituna edukalt hapuoblika, spinati ja nõgesega. Need maitsevad nagu sarapuupähklid.

münt - 100–150 g õienuppe, oliiviõli - praadimiseks, valge vein - 1/2 tl, puljong - 1 kuubik köögivili, koor - 6 supilusikatäit, sool - maitse järgi

Valmistamismeetod: Õienupud puhastatakse ja pestakse. Haki peeneks ja prae väheses oliiviõlis. Vala 1 liitris vees lahustatud valge vein ja puljong. Lisa koor ja sool. Suppi serveeritakse krutoonidega.