2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Seesamiseemned annavad organismile palju kasulikke aineid, kuid organismil on seemne kõva kestade tõttu raskusi nende omastamisega. Seetõttu on nende töötlemine vormis Tahini on õige viis nende hõlpsaks võtmiseks. Seesamiseemned tahini on universaalne toit, mida kasutatakse nii magusate kui ka soolaste roogade valmistamisel.
On kaks selline tahini - kooritud ja koorimata seemnetest. Koorimata võimaldab seemne toiteväärtust täielikult säilitada ja kooritud seemnest jääb osa kasulikest toitainetest ilma, kuid seda soovitatakse teatud tingimustel tarbida.
Seesami tahini valik põhi- või toiduaine või roa valmistamise koostisosana on kehal võimalik saada täiendava rauavarusid. Ainult 30 grammis seesamiseemned sisaldavad 3 korda rohkem rauda kui veisemaks, mahlane kui väga kõrge rauasisaldus.
Seesamis sisalduvaid fütosteroole on rohkem kui kõigis pähklites ja seemnetes ning see on vere kolesteroolitaseme langetamise oluline tingimus. Sellel on ka vähivastane toime.
Seesami tahini eelised tervise seisukohalt koosnevad need ka mineraalide fosfori, magneesiumi, kaaliumi ja letsitiini rikkusest.
Seesamis sisalduv metioniin on kasulik maksa dotoxi jaoks inimestel.
Kaltsium, E-vitamiinid ja B-rühm, leeliselised mineraalid toovad kasu paljudele keha organitele ja süsteemidele.
Seesami tahini soodustab rakkude tervislikku kasvu, hoiab ära rauavaeguse, hoiab naha tervena ja lihaseid toonuses. Toetab kaalulangust, sest toiduna on see äärmiselt hõlpsasti seeditav ja kannab endas palju küllastumata rasvu.
Seesam-tahinis sisalduvad rasvhapped on närvikoe stiimuliks ja sellel on kasulik mõju aju tervisele. Oomega-3-rasvhapped parandavad mõtlemist ja mälu ning selles sisalduv mangaan parandab ajutegevust.
Uuringute järgi antioksüdandid seesamise tahinis võib takistada amüloidnaastude moodustumist ajukoores, mis on Alzheimeri tõve iseloomulik ilming.
Kolesteroolitaset alandades tänu oomega-3 rasvhapetele ravitakse kardiovaskulaarseid probleeme edukalt.
Raua, seleeni, tsingi ja vase sisaldus seesami tahinis muudab selle looduslikuks immunostimulaatoriks. Lignaanid, mis on loodusliku östrogeeniga sarnased keemilised ühendid, seonduvad östrogeeni retseptoritega ja vähendavad hormoonidega seotud vähkide riski.
Tänu kaltsiumile, fosforile ja magneesiumile seesami tahini tugevdab luid ja vähendab osteoporoosi tekkimise riski.
Seesam-tahini ei sisalda kahjulikke koostisosi, pole lisatud suhkruid, kahjulikke kemikaale ega säilitusaineid ning seda saab süüa üksi koos salati, püree, maiustustega, vürtsina suppide ja köögiviljade jaoks.
See on suurepärane toit, kõrge kalorsusega ja maitsev, nii et ärge jätke end ilma vähestest tahini maiustustest või maitsvast hummusest, sest selle idapoolse suupiste üks peamisi koostisosi on kasulik seesami tahini.
Soovitan:
Seesami Tahini - Koostis, Eelised Ja Rakendus
Seesami tahini on äärmiselt maitsev, kasulik ja toitev toode. Ta esindab pasta jahvatatud seesamiseemnetest . Selle kasutamine köögis sisaldab nii soolaseid kui ka magusaid roogasid. Seesami tahini sisaldab mitmeid keha jaoks olulisi aineid.
Seesami Tahini - 21. Sajandi Ime
Seesami tahini kuna toodet otsitakse selle tõestatud terviseomaduste, laialdase kasutamise tõttu meditsiinis mitmete haiguste ja inimeste terviseprogrammide tõttu. Seesami tahini sisaldab suures koguses kaltsiumi, magneesiumi, tsinki, vaske ja rauda ning see on ka antioksüdant.
Päevalilleseemnete Ja Tahini Eelised
Tahini sisaldab palju kaltsiumi, magneesiumi, vaske ja vähe tsinki. Tarbimise eelised tahini päevalilleseemneid : • seda peetakse antioksüdandiks, millel on vähivastane toime; • rikas raua sisaldus, mistõttu seda soovitatakse lastele, aneemiat põdevatele inimestele, rasedatele ja menopausijärgsetele naistele;
Chia (eelised) - Eelised, Tarbimine Ja Lubatud Päevane Annus
Chia (Salvia Hispanica ja Salvia Columbariae) on väikeste ja kõvade seemnetega, salvei lähedalt meenutava taime vili, mille suurus on äärmiselt väike. Alguses kasvatati taime väikesi seemneid dekoratiivse elemendina, kuid pärast mitmeid uuringuid selgus, et seemned on organismile suurepärane toitaineallikas.
Seesami Eelised
Seesamit on üsna alahinnatud, ehkki on juba ammu teada, et selle väikestel seemnetel on nii palju eeliseid, et muud tüüpi pähklitel seda isegi pole. Seesamit kasutatakse kõige sagedamini soolaste suupistete puistamiseks, mida meie traditsioonilises köögis kasutatakse roogade jaoks väga harva.
