Sidrunijuustukoogivaht - Värskeim Magustoit Eriliseks Sündmuseks

Sisukord:

Video: Sidrunijuustukoogivaht - Värskeim Magustoit Eriliseks Sündmuseks

Video: Sidrunijuustukoogivaht - Värskeim Magustoit Eriliseks Sündmuseks
Video: Sidruni juustukook - aromaatne tsitrusene maiustus tõelistele maiasmokkadele! 2024, Detsember
Sidrunijuustukoogivaht - Värskeim Magustoit Eriliseks Sündmuseks
Sidrunijuustukoogivaht - Värskeim Magustoit Eriliseks Sündmuseks
Anonim

Kevade saabudes kõik muutub. Päevad pikenevad ja ilm soojeneb. See on kõikjal roheline ja värvikas ning kõik tundub eredam ja eredam - ka magustoidud. On aeg õuna- ja kõrvitsapirukad kõrvale jätta ja kevadistele maitsetele järele anda.

Sidrunijuustukoogivaht on kerge, kohev ja piisavalt rikas, et seda serveerida peene magustoiduna. See ei sisalda talvekookide rasket võid ega jahu, kuid eritab selle asemel eredaid tsitruselisi aroome ja on kreemja tekstuuriga, mis sulab suus.

See on tõeliselt unistus ja avaldab igale külalisele muljet minimaalsete jõupingutustega. Mustikad saate asendada teiste puuviljadega, mis teil käepärast on. Vahtu saab enne serveerimist valmistada kuni 24 tundi ja jahutada eraldi kaussides või väikestes kaussides.

Mida sa vajad:

Sidrunhein
Sidrunhein

1/3 tassi värsket sidrunimahla, 1/2 tl riivitud sidrunikoort, 1 tl želatiini, 1/3 tassi vett (keeva), 250 grammi toorjuustu, 1 1/4 tassi suhkrut, 1/2 tl vanilliekstrakti, 1 näputäis soola

Kaunistuseks:1 1/2 tassi vahukoort, 1/4 tassi värskeid mustikaid

Kuidas seda teha:

Vahukoor
Vahukoor

Sega väikeses kausis sidrunimahl, sidrunikoor ja želatiin. Segage ja lisage keeva veega. Segage, kuni želatiin lahustub. Külmkapis, kuni see on tugev, umbes 1 kuni 2 tundi. Sega teises veidi suuremas kausis juust, 1 tass suhkrut, vanill ja sool.

Klopi segistiga, kuni saadakse homogeenne segu. Kui sidruni ja želatiini segu on hakanud tahenema, lisage see juustusegule ja segage hästi. Lisage ülejäänud suhkur järk-järgult vahukoorele ja segage, kuni see on valmis. Seejärel pange 1/3 kaunistamiseks.

Segage vahukoor ettevaatlikult teise seguga, kuni saadakse homogeenne kreem. Jaotage eraldi kaussides ja hoidke üleöö (või päev) külmkapis.

Enne serveerimist kaunista vahukoore ja mustikatega. Võite lisada ka riivitud sidrunikoort või mida iganes soovite. Ükskõik, millega te seda kaunistate, on lõpptulemus sama - vastupandamatult maitsev magustoit.

Soovitan: