2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kõige varem hindasid viinamarjade omadusi jahimehed ja viljakorjajad tsivilisatsiooni-eelsest ajastust.
Teadlaste arvates pärines viinamarjade päritolu Ida-Euroopa Musta mere piirkonnast ja levis seejärel lõunasse Lähis-Idas. Varasemad tõendid viinamarjakasvatuse kohta pärinevad umbes 8000 aastat tagasi, 600. aastal eKr. Mesopotaamias. 4000 aastat hiljem levitati viinamarju Foiniikias ja Egiptuses ning seejärel meremeeste poolt kogu maailmas.
Veinivalmistamise alguse panid vanad kreeklased. Neil on isegi viinamarjade ja viinamarjamahla järgi nimetatud Jumal - Dionysos (kellest arenes hiljem veinijumal Bacchus).
Kreeklaste veinivalmistamine oli suures osas juhuslik, kuna viinamarjamahl kääris väga kiiresti. Nende toodetud oli paks, magus siirup, mida nad lahjendasid veega, ja mõnel juhul maitsestasid nad ürtide, mee ja mõnikord isegi juustuga. Ja seda jooki peeti joomiseks piisavalt heaks.
400 aasta pärast, Rooma tsivilisatsiooni langusega, muutus viinamarjade kasvatamise ja neist veini valmistamise kunst traditsiooniks ning seda teostasid vaid mungad mõnes Prantsusmaa ja Saksamaa kloostris. Veinivalmistamine on nende käes kunst.
19. sajandiks oli aga pastöriseerimine võimalik. 1869. aastal loodi kääritamata viinamarjamahl eraldi joogina.
Tänapäeval on maailmas kasvatatud peaaegu 40-50 viinamarjasorti ja hübridiseerumisega arenevad välja uued sordid.
Looduslikult rikkaliku antioksüdantide allikana on viinamarjad toiteväärtuse poolest hindamatud. Tegelikult väidavad paljud toitumisspetsialistid, et viinamarjad aitavad vähendada maailma kahe surmavaima haiguse, nimelt südame isheemiatõve ja vähi, riski.
Viinamarjad on viinamarjamahla kujul tuntud oma võime eest puhastada maksa ja viia organismist rohkem kusihappe vabanemisele. Kuid viinamarjamahl ei ole kergesti seeditav vedelik ja vajab rohkem sülge ja seedemahlu, et organism saaks selle hõlpsasti imenduda ega tekitaks spasme.
Lisaks ilmsetele eelistele on viinamarjades ka äärmiselt rikkalikult kaaliumi, mis aitab kaasa vere leeliselisele tasakaalule ning stimuleerib südame- ja neeruprotsesse. See sisaldab ka kemikaale, mis aitavad keha detoksifitseerida ja puhastada.
Huvitav, kuid vähetuntud fakt on see, et viinamarjaseemned on tervislikumad kui puu ise. Need sisaldavad tugevaid antioksüdante, mis aitavad ennetada enneaegset vananemist, kontrollides vabu radikaale. See aitab vältida degeneratiivsete haiguste ja insultide teket.
Mõnede uuringute kohaselt sisaldavad viinamarjaseemnetes sisalduvad ekstraktid kuni 50 korda võimsamaid antioksüdante kui E-vitamiin ja C-vitamiin. Lisaks on neil viirusevastased ja vähivastased omadused ning nad tagavad ka optimaalse vereringe. Viinamarja nahal on ka mõned toitained, mida organism võib muuta vähivastasteks aineteks.
Soovitan:
Milline Vili Mida Ravib?
mustikas Mustika lehed ja viljad aitavad bronhiidi ja seedetrakti häirete korral. Murakas Noorte murakalehtede keetmine aitab kõhulahtisuse vastu. Vaarikad Vaarika lehed ja puuviljad aitavad külmetuse ja nohu korral ning puuviljasiirup alandab temperatuuri.
Papaia On Inglite Vili
Papaia on suur troopiline puuvili, melonikujuline ja maitselt mõneti sarnane. Papaia puu kasvab Lõuna-Ameerika troopikas. Nendele aladele saabunud Portugali ja Hispaania laevastikud viisid papaia Aasiasse ja Kesk-Aafrikasse. Kui Christopher Columbus papaiat maitses, nimetas ta seda inglite viljaks.
Vaarikad - Parima Vähivastase Toimega Vili
Puuviljad on noorte ja vanade lemmiktoit. Need pole mitte ainult väga maitsvad, vaid ka tervisele väga kasulikud. Näiteks on vaarikad igale magustoidule suurepärane viimistlus, lisades kulinaarsele loomingule värsket hõngu. Koos sellega on need paljude väärtuslike mineraalide ja vitamiinide tõeline ladu.
Pirnid - Sügise Vili
Pirnid on üks sügise kõige iseloomulikumad viljad . See vili on inimkonnale teada juba iidsetest aegadest. Pirne laulis isegi Homer ise oma Odüsseias. Vanas Roomas olid pirnid eranditult puuviljaroogadel, mida pakuti kõige rikkamatele roomlastele.
Mis On Guanabana Vili?
Looduses on looduslikke tooteid, mis tugevdavad immuunsust palju paremini kui kogu apteegi ravimid. Üks neist looduslikest toodetest on eksootiline ja siiani mitte eriti tuntud puuvili guanabana , mida võib leida ka nimede sorsop ja graviola alt.
