2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 10:19
Kollane lääts erineb teist tüüpi läätsedest selle poolest, et need on pehmed ja valmivad kiiresti - neil pole soomuseid. Sellel on meeldiv ja peen aroom, millel on kerge seente maitse ja vürtside lisamisega on see veelgi maitsvam.
Täieliku valmisoleku saavutamine võtab vaid 10-15 minutit. Seda tüüpi läätsed sobivad püreesid, suupisteid, hautisi, röstitud liha garneeringut ja läätsesuppi, mis valmivad väga kiiresti ja soolatakse alles keetmise lõpus.
Kollased ja rohelised läätsed on koostiselt peaaegu identsed. Kollastes läätsedes on palju rauda ja kaaliumi, räni, foolhapet ja muid B-vitamiine, beetakaroteeni, E-vitamiini, väärtuslikke valke, mis sisaldavad rikkalikult asendamatuid aminohappeid ja kiudaineid, parandavad seedimist ja tekitavad küllastustunnet.
Seega kollased läätsed on kasulikud aneemia, maksaprobleemide, närvi- ja südame-veresoonkonna haiguste korral, nõrk immuunsus, rabedad luud ja kalduvus vähki areneda.
Kollase läätse pealekandmine taimetoidus on väga suur. Taimetoitlased saavad lihast ohutult keelduda ja lisada oma dieeti kollaseid läätsesid, kartmata oma kehast vajalikku valku ilma jätta.
Need, kes soovivad kaalust alla võtta, saavad läätsedieedi edukalt korraldada. Rasedad peaksid pöörama erilist tähelepanu läätsele - foolhape on kasvava loote jaoks eluliselt tähtis.
Lääts aitab ka neid, kes soovivad oma ilu ja noorust kauem hoida, see kaitseb nahka haiguste ja varajase lagunemise eest, pakkudes seestpoolt head toitumist.
Hindud armastavad kollaseid läätsesid - see on India köögis väga levinud kollaste läätsede kasutamine. Pole üllatav, et indiaanlased erinevad eurooplastest sileda naha ja paksude juustega. Muidugi on neil lisaks kollastele läätsedele palju muid kasulikke taimseid tooteid, mis sobivad sellega suurepäraselt.
Tootmine erinevaid kollaste läätsede sordid on leitud mitte ainult Indias, vaid ka teistes Aasia, Põhja-Aafrika, Ameerika ja mõne Euroopa riigi riikides.
Kasutatakse kollaseid läätsesid suurepäraste pearoogade jaoks. Kooresupid, vürtsikad supid, kanaroad, seente, porgandi, seller, küüslaugu, sibula, riisi, kartuli, musta pipra, loorberilehe, kurkumi, karri, koriandri, köömne, kinoa, tomatite, paprika, peterselliga.
Kokkuvõtteks meenutagem, et kuumtöötluse käigus säilitab lääts peaaegu kõik selles sisalduvad väärtuslikud omadused, neid ei hävitata.
Ja veel üks asi - iga lääts on keskkonnasõbralik toode: see kultuur ei kogune nitraate, toksiine, radionukliide, isegi kui see kasvab keskkonnale ebasoodsates tingimustes.
Soovitan:
Hüatsinditee Eelised Ja Pealekandmine
Karkade tee on valmistatud troopilisest hibiskilillest ja eksperdid usuvad, et see on inimese jaoks üks kasulikumaid ürte. Selle omadusi on tunnustatud juba iidsetest Egiptuse vaaraodest. Hüatsinditee regulaarne tarbimine puhastab organismi selles kogunenud kahjulikest ainetest ning mõjub ka äärmiselt värskendavalt ja toniseerivalt.
Mooniõli Eelised Ja Pealekandmine
Ekstraheeritakse mooniseemneõli üheaastase ürdise mooniseemnetest, mis kasvavad parasvöötme ja sooja kliimaga kohtades, ka meil. Seda peetakse üheks kõige kasulikumaks taimeõliks. Selle ravivad omadused on inimkonnale teada juba iidsetest aegadest.
Kollaste Köögiviljade Tervislikud Omadused
Rühmas kollased köögiviljad hulka kuuluvad porgand, mais, kõrvits, kollane paprika ja ka sidrun, isegi mõned kollased tomatisordid. Need, nagu kõik muud köögiviljad, toovad meie kehale palju kasu tervisele. Kollased köögiviljad sisaldavad tavaliselt palju karotenoide - kompleksset ühendite rühma.
Kodujuust - Koostis Ja Pealekandmine
Kodumajapidamine on toorjuustu tüüp, millel on teraline struktuur. See on pehme ja õrna maitsega, mis on väga sarnane kodujuustuga. See on valmistatud pastöriseeritud lehmapiimast. Kodujuust on suurepärane valguallikas, sisaldades samas väga vähe kaloreid.
Kulinaaria Juhend: želatiini Tootmine Ja Pealekandmine
Želatiin on lisaaine, mida kasutatakse kõige sagedamini kondiitritoodetes. Aitab suurendada toodete vastupidavust ja kindlat konsistentsi. Želatiini kasutamisel saab paljudest vedelatest toodetest tarretist valmistada. Želatiin on valmistatud elusate imetajate kudedest, mis on saadud kollageenkoest, mis asub sidekoes lihaste ja luude ühendamise piirkonnas.