2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kodumajapidamine on toorjuustu tüüp, millel on teraline struktuur. See on pehme ja õrna maitsega, mis on väga sarnane kodujuustuga. See on valmistatud pastöriseeritud lehmapiimast.
Kodujuust on suurepärane valguallikas, sisaldades samas väga vähe kaloreid. See sisaldab ka B-vitamiini, kaltsiumi, fosforit ja seleeni.
Kuidas kodujuustu valmistatakse?
Protsess algab piima ristamisega, millele lisatakse veidi hapet. Kui piima happesus suureneb, eraldub vadakust kaseiini valk - piima vedel osa. Tulemuseks on midagi kodujuustu sarnast, mis kõveneb ja lõigatakse tükkideks. Seejärel keedetakse juust vedelama aine eraldamiseks.
Lõpus pestakse seda happesuse eemaldamiseks ja pigistatakse niiskuse eemaldamiseks. Tulemuseks on teraline tekstuur, mida saab kergesti purustada. Lõpuks võite valmistoote maitsestamiseks lisada rohkem koostisosi, näiteks koort, soola, ürte ja vürtse.
Mis kasu on tervisele?
Suvila on kehakaalu langetamiseks dieedil olevate inimeste menüü kohustuslik osa. Selle kõrge valgusisaldus hoiab teid pikka aega täis, samal ajal tarbite märkimisväärselt vähe kaloreid.
Kaseiin juustus simuleerib kõhutäie tunnet. Selles sisalduv kaltsium on seotud keha ainevahetusprotsessidega, mis stimuleerivad rasvade vähendamist ja kehakaalu langust.
Inimesed, kes treenivad lihasmassi suurendamiseks kõvasti, on ka suurepärased kodujuustu fännid. On näidatud, et treenimine koos suure valgusisaldusega aitab lihaseid üles ehitada. Ja tänu kaseiinile on valgu imendumine aeglane.
Samuti Kodujuust on kasulikkuna see vähendab insuliiniresistentsust, mis võib viia II tüüpi diabeedi tekkeni.
Tänu kaltsiumile tagatakse luustruktuuri paranemine ja tugevdamine. Selle juustu seleen suurendab veres antioksüdante.
Siin on mõned ideed mille jaoks saame kodujuustu toiduvalmistamisel kasutada:
- pannkookide ja vahvlite jaoks, nagu retseptis asendame kodujuustuga;
- lisandina salatite jaoks suurema valgu tarbimise jaoks;
- puuviljamagustoitudes koore ja jogurti asendajana;
- hommikusöögiks koos kaerahelbedega ja natuke mett;
- võib asendada hapukoore mis tahes retseptis;
- erinevate piimakastmete valmistamiseks;
- puuviljasmuutides piimaasendajana;
- saab määrida viilule nagu toorjuust;
- sobib erinevate küpsetiste valmistamiseks;
- munapudrule võib lisada kreemjat tekstuuri ja maitset;
- saab kasutada lasanje jaoks ricotta juustu asendajana.
Soovitan:
Hüatsinditee Eelised Ja Pealekandmine
Karkade tee on valmistatud troopilisest hibiskilillest ja eksperdid usuvad, et see on inimese jaoks üks kasulikumaid ürte. Selle omadusi on tunnustatud juba iidsetest Egiptuse vaaraodest. Hüatsinditee regulaarne tarbimine puhastab organismi selles kogunenud kahjulikest ainetest ning mõjub ka äärmiselt värskendavalt ja toniseerivalt.
Kodujuust
Kohupiim on üks väärtuslikest toitudest, mida peaks regulaarselt tarbima. Üheks iidsemaks toiduks peetav kodujuust on võimeline andma kõike, mida organism vajab - alates vitamiinidest, läbi valkude, asendamatute aminohapete, vitamiinide ja lõpetades piimarasvadega.
Kodujuust - Regulaarse Tarbimise Eelised
Kodujuust on paljude inimeste lemmik toode üle kogu maailma ja koos uskumatu õrna maitsega on sellel ka palju kasulikke omadusi kehale. Sellepärast ei tohiks te unarusse jätta kodujuustu jõud , eriti kui seda regulaarselt tarbida. Esiteks on see väärtuslik C-, A- ja B-vitamiini allikas, kuid sisaldab ka raseduse ajal nii olulist foolhapet.
Magestamata Kodujuust On Rasvumise Jaoks Hädavajalik
Kodujuust on dieedil soovitatavate toodete hulgas. See sisaldab suurt hulka täisvalke ja samal ajal on selles suhteliselt vähe rasva. Seda soovitatakse kasutada kardiovaskulaarsüsteemi haiguste, rasvumise või diabeedi all kannatavate inimeste, maksahaiguste, rasedate ja rinnaga toitvate naiste, neeruprobleemidega inimeste jne puhul.
Kodujuust Aitab Kõrvetiste Vastu
Toidu seedimiseks on vaja maohappeid. Kui aga magu tekitab neid liiga palju, ilmnevad mitmed valulikud ja ebameeldivad sümptomid. Sageli on puhitus, põletustunne maos, põletustunne kurgu tagaosas ja teised. Enamik inimesi vaevab neid probleeme aeg-ajalt, tavaliselt pärast teatud toitude söömist, kui nad söövad liiga kiiresti ja toitu ei närita hästi, ka siis, kui me läheme kohe pärast söömist magama.
